Ауылшаруашылық жәрмеңкелеріндегі пияз бағасы осы аптада ең ірі сұрыптау үшін 50 келіге 100 еуроға дейін көтеріледі. Маусымның соңында жеткізу үшін одан да жоғары бағалар ұсынылады. Нарық тараптары сұраныстың көптігі мен шектеулі ұсынысы бар бұрын-соңды болмаған нарықтық жағдай туралы айтады.
Бұл пиязға сұраныстың айқын нарығы», - дейді Яап Монстер, VTA (Verenigde Telers Akkerbouw) пияз комитетінің мүшесі және өзі Флеволандтағы егістік фермер. «Пияз өсірушілердің жағдайы жақсы және қалағанын сұрай алатын сияқты. Сәуір және мамыр айларында жеткізілімдер үшін қазір VTA тізімдеріндегі транзакцияларға сәйкес 60 келіге 100 еуро бағалары ұсынылуда. Тек менің ойымша, енді сатылатын шынымен де тегін лоттар көп емес.'
Пияз өсірушілер үшін тамаша сатылым жылы, дейді Monster. Дегенмен, ол әрбір өсіруші бұдан пайда көре алмайтынын атап өтті. «Айырмашылықтар тағы да үлкен. Оңтүстік-батыста құрғақшылыққа байланысты өнімділік негізінен төмен болды, бұл суару мүмкін болмаған пияз учаскелеріне қатысты. Бірақ Флеволандта фузариоздың кесірінен егін жинаған компаниялар да бар'.
Жыл басына қарай тыныш
Monster сауда-саттық жыл басына қарай аздап тынышталатын сияқты әсер қалдырады. Оның айтуынша, осы маусымға дейін африкалық бағыттардың нарыққа ерте жеткені үлкен артықшылық болды. «Бағалардың жоғары болуына қарамастан, көлем бірқалыпты жүруін жалғастырды. Сенегалға сату қазір дәстүрлі түрде аз, бірақ бақытымызға орай, көптеген пияз әлі де Кот-д'Ивуар, Гвинея және Мавритания сияқты елдерге барады.
Эммелордтағы Waterman Onions сауда компаниясынан Вим Уотерман да экспорт көлемінің азайып бара жатқанын көреді. Оның айтуынша, Батыс Африка елдері әлі де голландиялық пиязды қажет етеді, бірақ шетел валютасының болуына байланысты ол жақтағы жоғары бағалар қаншалықты төленетінін әлі де анықтау керек. «Қалай болғанда да, Сенегал жақын арада шекараларын жауып тастайтыны анық».
Жеткілікті қамтамасыз ету
Уотерман әзірге пияз нарығында бағаның одан әрі өсуін күтпейді. Трейдер жыл басынан кейін сұраныс азаяды және Еуропада алдағы айларда әлі де жеткілікті ұсыныс болады деп болжайды. «Қазіргі жоғары баға біздің экспортқа кедергі келтіреді, дегенмен біз экспорт көлемі бойынша әрине жақсы жолмен келеміз. Нидерланд пиязы қазір нарықтағы ең қымбат болып табылады, сондықтан сатып алушылар балама іздейді. Олар жергілікті ұсыныстарды таңдағанды жөн көреді. Көп ұзамай оңтүстік жарты шардан алғашқы пияз келеді'.
Қол жетімді голландиялық пияздың сапасына келетін болсақ, Monster нашар топтамалардың көпшілігі жойылғанын айтады. «Бұл маусымның басында жақсы бағаның артықшылығы. Нарық әрқашан жеткізуді жалғастыру үшін жеткілікті мүмкіндіктер берді.' Суқұйғыштар позитивті емес. Іс жүзінде ол сапасы сәйкес келмейтін әртүрлі партияларды көреді. «Фузариум және дымқыл шірік өңдеу кезінде көп ластануды тудырады. Бұл ретте сұрыптаушылардың жұмысы көп».
Әсіресе сары пияз
Нарықтағы жақсы жағдай негізінен сары пиязға қатысты. Монстр мен Уотерманның айтуынша, қызыл пияз тиісті қашықтықта артта келе жатыр. Ауылшаруашылық жәрмеңкелерінде қызыл пияз осы аптада сары пияздан 15 келіге 20-100 еуроға төмен бағада сатылуда.
Қызыл пияздың проблемасы - Азияға ерте экспорттың болмауы, деп түсіндіреді Уотерман. «Үндістан биылғы жылы Азия нарығында ешқандай бос орын қалдырмады, сондықтан қызыл пияздың сатылымы біз үшін көңіл көншітпейді. Бұл нарықта қызыл пияздың сары пиязға ілесіп жатқаны әлі күнге дейін қуантады, сондықтан баға мүлдем көңіл көншітпейді. Кейбір сатып алушылар сары түс жоқ болса немесе сары тым қымбат деп ойласа, қызыл түсті таңдайды.'
Дереккөз: https://www.nieuweoogst.nl