Италияның оңтүстігіндегі Апулия аймағындағы Мартуччи компаниясы 1980 жылдан бері цитрус жемістерін ораумен және сатумен айналысады, өткен аптада Comune clementines жаңа маусымын бастады. Сату директоры Даниэле Мартуччи бізге қосымша түсініктеме береді.
Мартуччи орау станциясындағы Коммуна клементиндеріне арналған сұрыптау сызығы
«Ауа райы жылы әрі құрғақ болғандықтан, өткен жылдарға қарағанда шамамен екі апта кешіктіріп бастадық. Алғашқы күндерде сатылымдар қанағаттанарлық емес. Сұраныс өте жоғары. Барлығы экономикалық дағдарысқа, белгісіздікке және тұтынушылық шығындардың төмендеуіне шағымданғанына қарамастан, мен оптимистік көзқарасты сақтаймын. Бірақ жаңа өнім секторы жылдар бойы күресіп келеді. Біз де қазіргі қиындықтарға төтеп бере алатынымызға сенімдімін», - дейді Таранто провинциясындағы осы орау станциясының менеджері.
«Трейдерлер жүзім маусымын нашар өткізді. Сондықтан олар цитрус өнімдерін сатуға тым көп сенбейді. Бірақ менің ойымша цитрус мүлдем басқа өнім. Қазіргі уақытта нарықта мұндай кең ассортимент жоқ. Егер бұл жазда болса, цитрус әртүрлі себептермен жиі ең көп сатылатын өнімдердің бірі болып табылады. Мен мұның биыл да қайталанатынын көріп тұрмын».
Даниэле Мартуччи
Comune сортының клементиндеріне сұраныс жоғары, бағасы да көңілге қонымды. «Маусымның бірінші бөлігінде біз итальяндық көтерме нарықтарға күніне 10 паллет жібереміз, бірақ өткен аптаның соңында біз басқа Еуропа елдеріне де алғашқы экспортты бастадық. Алдымен Францияға, содан кейін, мысалы, Польша мен Венгрияға. Бағаларға келетін болсақ, біз өсірушілерге килограмына 0.70-0.80 евро төлейміз».
Шығынның өсуіне төтеп беру үшін диқандар өткен жылдарға қарағанда жоғары баға сұрап отыр. «Біз трейдерлер шығындардың өскенін түсінеміз, сондықтан біз өсірушілерге тағы бірнеше цент төлеуге дайынбыз. Біз барлық тұтынушыларға биылғы жылы жеміс-жидектің қымбаттауын атап өттік, бұл тек өсіру құнының жоғары болуынан ғана емес, сонымен қатар орау станциясындағы шығындардың өсуіне байланысты, энергия мен қаптаманың қымбаттауына байланысты. Барлығы, оның ішінде цитрус өте төмен бағамен сатылатын сатып алу қабілеті төмен елдердегі тұтынушыларды да түсінді ».
Өлшемге келетін болсақ, Мартуччи өсу кезеңінде жауын-шашынның болмауы өлшемдердің кішірек болуына әкелді дейді. «Орташа калибрлер IV-ден II-ге дейін ауытқиды, бірақ бұл үлкен мәселе емес, өйткені біз экономикалық себептермен әдетте кіші өлшемдерді талап ететін елдерде үлкен бөлікті сата аламыз».