#СарымсақҚытай #Ауылшаруашылығындаму #СарымсақСапа #ХалықаралықСауда #Ауа райыӘсері
Қытайдағы сарымсақ өндірісі ағымдағы маусымда қиындықтарға тап болды, бұл аурулардың және кептіру процесінде мезгілсіз жауған жаңбырдың салдарынан өнімділіктің төмендеуіне және сапаның нашарлауына әкелді. Нәтижесінде сарымсақ бағасының құбылмалылығы байқалды, бұл шетелдік сатып алушыларды күту және көру тәсілін қолдануға әкелді.
AgroTimes агенттігінің FreshPlaza сайтына сілтеме жасап хабарлауынша, Jining Shangzhou Food Co., Ltd компаниясының сату жөніндегі менеджері Ван мырза жаңа сарымсақ дақылының мамыр айының ортасында жиналғанын анықтады. Дегенмен, өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда өндіріс 10-15 пайызға төмен болды. Кептіру процесіне әсіресе үздіксіз жауын-шашын әсер етті, бұл көгерудің пайда болуына әкелді, жиналған сарымсақтың 15% зардап шекті. Ауа-райының тұрақсыздығы нарықта белгісіздік тудырып, бағаның құбылуына себеп болды.
Қазіргі жоғары бағаға байланысты халықаралық тұтынушылар сақтық танытты. Оларға шығымдылық пен сапаға байланысты өскен шығындарға бейімделу үшін біраз уақыт қажет деп күтілуде. Шетелдік трейдерлердің бұл тартынуы Қытайдың сарымсақ өнеркәсібі үшін де, халықаралық сауда үшін де үлкен зардаптарға әкелуі мүмкін.
Сарымсақ өндірісіндегі қиындықтардың дамуы мен салдары:
Қытайдағы сарымсақ өндірісінің төмендеуінің бірнеше салдары болуы мүмкін. Біріншіден, сарымсақ дақылының төмен түсімі мен сапасына қатысты мәселелерге байланысты отандық жеткізушілер кіріс пен рентабельділіктің төмендеуіне тап болуы мүмкін. Фермерлер мен сарымсақпен байланысты кәсіпорындар қаржылық қиындықтарға тап болуы мүмкін, бұл елдің жалпы ауыл шаруашылығы секторына әсер етуі мүмкін.
Екіншіден, Қытай жаһандық нарыққа сарымсақ экспорттаушылардың бірі болғандықтан, өндірістің төмендігі мен сапасының нашарлауы халықаралық нарықта сарымсақ тапшылығына әкелуі мүмкін. Бұл тапшылық шет елдерде сарымсақ бағасын көтеріп, сарымсақ импортына қатты тәуелді тұтынушылар мен бизнеске әсер етуі мүмкін.
Сонымен қатар, сарымсақ бағасының күтпегендігі шетелдік сатып алушыларға сатып алуды жоспарлауды қиындатуы мүмкін. Кейбір сатып алушылар балама сарымсақ көздерін іздеуі немесе оны басқа ингредиенттермен алмастыруды қарастыруы мүмкін, бұл ұзақ мерзімді перспективада қытай сарымсақ сұранысына әсер етеді.
Бұған қоса, қытайлық сарымсақпен сапа мәселелері азық-түлік қауіпсіздігі мен сапа стандарттарына қатысты алаңдаушылық тудыруы мүмкін. Бұл шетелдік үкіметтерді Қытайдан сарымсақ импортына қатаң ережелер енгізуге итермелеуі мүмкін, бұл әлеуетті сауда кедергілеріне және халықаралық сатылымды одан әрі шектеуге әкеледі.
Ағымдағы қиындықтардың салдарын жеңілдету үшін қытайлық сарымсақ өндірушілер мен экспорттаушылар ауруға төзімді сорттарды табу және кептіру әдістерін жақсарту үшін зерттеулер мен әзірлемелерге инвестиция салуы мүмкін. Бұл жаһандық нарыққа сарымсақты тұрақты және сенімді жеткізуді қамтамасыз етеді және халықаралық сауда ландшафтында бәсекеге қабілеттілікті сақтауға көмектеседі.
Қытайдағы сарымсақтың төмен түсімі мен сапасының нашарлауы ішкі өнеркәсіпке де, халықаралық саудаға да айтарлықтай әсер етеді. Осы қиындықтарды шешу және тұрақты ауылшаруашылық тәжірибесіне инвестиция салу қытайлық сарымсақ секторының ұзақ мерзімді табысы және оның әлемдік нарықтағы позициясы үшін өте маңызды болады.