Dyson Farming және Groundswell Agronomy компаниясының алғашқы сынақтары нөлдік өңдеумен картоп өндірудің коммерциялық мақсатта қаншалықты қиын болуы мүмкін екенін көрсетеді.
Бірақ картоп дақылдарын нөлдік өңдеумен емес, қысқартылған өңдеумен басқару, сонымен бірге регенеративті ауыл шаруашылығының басқа принциптерін қабылдау көп үміт көрсетеді.
Дайсон Фарминг өз шаруашылығында басқа дақылдарды өсіруді қысқартуға барған сайын көшуде – соңғы екі жылда жер жырту 60%-ға қысқарды, аумақтың 45%-ында әр маусымда жамылғы бар немесе егін жинайды, бірақ картоп тоқырау нүктесі болып табылады. , - дейді фирманың өкілі Том Сторр.
Картоп өндірісіне анағұрлым регенеративті тәсіл осы өзгерістер нәтижесінде топырақтың жақсаруын сақтауға көмектеседі, сонымен бірге шығындарды азайтады және картоп өндірісін қазіргі уақытта мүмкін емес жерлерге, мысалы, сауықты жерлерге ашады.
Соңғы екі маусымдағы бастапқы сынақтар 120 жылы сабан астына егілген 2021 тұқымдық картоппен нөлдік картопқа бағытталған. Тышқандар мен балдырлар шығуды айтарлықтай азайтқаннан кейін мекеме біркелкі болды.
«Олар сонымен қатар әдеттегідей өсірілген картоппен салыстырғанда өсу сатысында шамамен үш апта артта қалды», - дейді Сторр мырза.
«Егер біз мұны коммерциялық ауқымда жасайтын болсақ, біз әлдеқайда ертерек отырғызуымыз керек еді».
Үлгі қазбалары кәдімгі өсірілген картоп үшін шамамен 48 ц/га салыстырғанда тұқымдық азоты жоқ сабан картоптың шамамен 68 т/га өнім беретінін көрсетті.
Тартылған картоптағы қотырдың деңгейі төмен болды, мүмкін картопты ұзақ уақыт бойы ылғалды ұстауға байланысты.
Коммерциялық тіркемелі машинамен жинау жалпы таза үлгімен мүмкін болды, дегенмен сабанның біртүрлі бөлігі өтіп кетті.
Комбайнды орнату үшін үлкен аумақ бұған жол бермеуі керек немесе жақсырақ тазалау жүйесі бар өздігінен жүретін машинаны пайдалану керек, дейді Сторр мырза.
Сынақ осы маусымда 50м төсек-орындарда, тұқымдық азотпен және азотсыз сабанмен және басқа төсек-орынмен жабылған төсекте қайталануда.
Зиянкестердің проблемалары
Дайсонның сынақтарына шабыт 2015 жылы Groundswell-те өткен демонстрацияны көруден келді, ол осы жылы іс-шарада қайталанды.
Groundswell Agronomy қызметкері Ричард Хардингтің айтуынша, пайда болу да біркелкі болды, тышқандар мен шламдармен байланысты.
Тағы бір қиындық - қоқыстардың көп мөлшері бар келесі айналым, дейді ол. «Біздің идеямыз – дәнді дақылдарды отырғызбас бұрын, қоқыстың бұзылуына жол беріп, жоғары құнды дақыл өсіру үшін тәтті жүгері немесе асқабақ сияқты кең қатарлы дақылдарды отырғызу».
Бен Тейлор-Дэвис Герефордширдегі 32 га картопта жүзеге асырған балама тәсіл - картопқа қажетті егістіктерді азайту үшін қолдан келгеннің бәрін жасау.
«Мен картопты коммерциялық жолмен өсіре алатынымызды білу үшін қара бидайды сығымдау, картоп отырғызу үшін компост қолдану, суару және сабан себу жүйесімен тырыстым. Біз мұны жалғастыра алмайтын сонша ақша жоғалтқанымызды білу үшін жеткілікті жасадық », - дейді ол.
Бұл оны өсірудің кейбіреулер ұсынғандай жаман емес болуы мүмкін екенін түсінуіне әкелді. «Табиғат су тасқыны, өрт, аштық немесе жаппай тұяқ әсерлері арқылы өзін қалпына келтіреді, сондықтан дақылдар соншалықты нашар ма?» деп сұрайды ол.
«Сонымен, мен картопты от, аштық деп ойлаймын және менің айналымымның бір бөлігі деп ойлаймын».
Жабық дақыл
Оның картоптары көктемгі егіннің соңынан келеді, олардың арасында үлкен биомассалы қыстайтын жабын дақылдары отырғызылады, ол бастапқыда өсімнің 70% алу үшін қойлармен бірге жайылады, ал қалған 30% картоп отырғызылғанға дейін жайылады.
Отырғызу төсеніш пен отырғызғышпен бір өтуде. «Отырғызу кезінде біз топырақтың биологиялық тепе-теңдігін бұзған кезде биологияны қалпына келтіруге назар аудара отырып, Джонсон-Су компостының сығындысын қолданамыз».
Топырақты биологиямен толтыра отырып, ол картоп кистасы нематодтары мен ризоктониялар шығанда сақталады деп мәлімдейді. Қарақұмық, асбұршақ және винканы түйнекпен бірдей тереңдікте серіктес дақыл ретінде отырғызады.
«Вика мен қарақұмық картоп түйнегінің айналасындағы ризосфераны қышқылдандырады, ол Джонсон-Су сығындысымен бірге фосфатты көбірек ерітеді, осылайша біз өзіміздің топырақтағы фосфаттың үлкен мөлшерін өндіре аламыз».
Бұршақ пен вешка азотты, сонымен қатар жабын дақылын бекітетіндіктен, Тейлор-Дэвис мырза оған күкірт пен көміртегі қосылған мочевина негізіндегі жапырақты азотты тек 10 кгН/га қолдану керек деп есептейді.
Серіктестердің тағы бір рөлі - пайдалы жәндіктерді картоп егініне ынталандыру.
«Егер сіз гүлденген дақылды гүлдегенге дейін аралап өтсеңіз, онда көптеген пайдалы заттар бар», - дейді ол.
«Өсімдіктердің гүлдену басталғанға дейін сандарды құра бастау үшін сабақтарынан балшырындарды ағызудың таңғажайып қабілеті бар.
«Бұның артында ханымдар, шілтер қанаттары және ұшатын шыбындар пайда болады, бұл тли популяциясына үлкен әсер етеді».
Ол тамақтануды да өзгертті – калийдің хлоридті түрлерінен бас тартты, өйткені тұздар проблемаларды күшейтіп, егінді шөлдейді. Бұл суаруды қысқартуға мүмкіндік берді.
Ол калий, фосфат және азот қолдануларына жақсырақ жауап беруге көмектесетін топырақ магнийге бай болса да, магний сульфатының жапырақты қолдануымен өсімдік денсаулығын түсіну үшін шырын талдауын пайдаланады. «Біз кемшіліктерді емес, артықшылықтарды басқарамыз».
Егін тамыз айының соңында көтеріледі, бұл егінге күйік жиі келетін кезде. Ертерек көтеру қажет күйікке қарсы спрейлердің санын азайтуға көмектеседі - өткен жылы ол бірде-бір қолданған жоқ.
Жинаудан кейін
Көтерілгеннен кейін, ол егіс алқабын тіркемелермен тасымалдаудан аулақ болғаннан кейін, қалпына келтіру процесін бастау үшін дереу жамылғы дақылын отырғызады.
«Біз ауыспалы егіс арқылы топырақ көміртегін өлшеуді жүргізіп жатырмыз және өткен жылы бізде картоптан кейін көміртегі деңгейі төмендеген жоқ. Бұл бір жыл, бір сынақ, бірақ біз оны биыл қайталап жатырмыз ».
Доктор Сторр мойындайды, бұл жұмсарту тәсілі Dyson Farming-тің ақырында алатын бағыты болуы мүмкін.
Тікелей тұтынушыға арналған көп түрлі жоспар
Тұтынушылар өз фермасынан түрлі түсті жұмыртқаларды сатып алғанды ұнатқаннан кейін, Бен Тейлор-Дэвис картоптың көп сұрыпты бумасын шығаруды ойластырып жатыр, олардың қайсысы әртүрлі тағам дайындау стиліне сай келетіні туралы түсініктеме береді.
«Негізі, бұл өз таңдауыңызды, еркін ауқымды таңдауды қамтамасыз етеді.»
Бұл биылғы маусымда картопты өңдеудің жеті-тоғыз түрлі түрін отырғызу туралы шешімнен кейін. «Әртүрлілік - біз ұмтылатын нәрсе. Біз қоспалардың бидай, арпа және басқа да дақылдармен жұмыс істейтінін білеміз.
«Ол бөлу, немесе тікелей процессорға қоспа ретінде пайдалану немесе супермаркет үшін осы көптүрлі сөмкелерді шығару туралы өз проблемаларын тудырады».
«Біздің бизнестерімізде біз мүмкіндігінше жабындық дақылдарды, сонымен қатар қашан және қандай өсіру түрін қолға алатынымызды қарастырамыз. Біздің картоп алқабының көп бөлігінде біз әлі де жырту, төсеніш өңдеу және төсек-орын құру жұмыстарын жүргіземіз.
«Менің ойымша, біз қайда барғымыз келеді - кереуетпен екі өту керек пе, әлде бір жол жүру керек пе. Сондықтан сабанның астындағы өнімді соқамен, төсек-орынмен және өсімдікпен, соқамен, төсенішпен, төсек пішінімен және қажет болған жағдайда тас кесумен салыстыратын өсіру сынақтарының барысын қарау қызықты.
«Нәтижелер бір культивацияны алуда шығымдылықта айтарлықтай айырмашылық болмайтынын көрсетті – бұл егіннің сапасы мен жеңілдігіне айналады.
«Егер сабан астындағы картоптың аяқтары коммерциялық тұрғыдан болса, менің ойымша, біз әлі де техникаға зақым келтірмеу үшін бетін жұмсарту үшін өсірудің қандай да бір түріне сүйенеміз», - деп қорытындылады ол.
Бен Тейлор-Дэвис, Ричард Хардинг және Том Сторр «Картоптың регендік жүйеде орны бар ма?» деген тақырыпта семинар сабағында сөз сөйледі. осы жылдың басында Хертфордширде өткен Groundswell іс-шарасында
Дереккөз: https://www.fwi.co.uk