Кабардин-Балқардағы жетекші консерві кәсіпорындарының бірі қиярды жинап, өңдеуге кірісті. Жедел деректер бойынша зауыттың конвейерінен алғашқы 850 мың шартты консервіленген қияр консервілері шықты.
Республика бойынша орташа есеппен жыл сайын Кабардин-Балкарияда өндірілетін барлық жеміс-көкөніс консервілерінің 17-20% қияр консервілері құрайды. 2021 жылы KBR консерві зауыттары 52.6 миллион кәдімгі консервіленген қияр консервілерін шығарды, бұл 2020 жылғы көрсеткіштен 40%-дан астамға асып түсті.
Әдетте, консервілеу кәсіпорындары өз плантацияларында өсірілген ауыл шаруашылығы шикізатын өңдейді, бұл өнімнің жоғары сапасына кепілдік береді.
Сондай-ақ КБР консервілеу өнеркәсібі кәсіпорындары көк бұршақ өңдеуді жалғастыруда.