Көгалдандыру маусымы қызу жүріп жатыр.
Өңірдегі ірі көкөніс өндірушілері тамыз айының басында қырыққабаттың ерте сорттарын жинауға кірісті. Олардың қатарында «Шанс» KFH бар. Облыстың Ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрлігі әлеуметтік желілерде және өзінің ресми сайтында Старый Оскол және Чернянск көкөніс өсірушілері өңдеу кәсіпорындары мен азық-түлік нарығын кем дегенде 5.5 мың тонна түсті қырыққабат пен брокколимен қамтамасыз ететінін хабарлады.
Басшы Нина Пахомованың «Шанс» шаруа қожалығы – көкөніс өсіру бағыты. Қырыққабат, оның негізгі бақша дақылы, ол серіктестер мен аймақта және одан тыс жерлерде тұратын халықты жеткізеді. KFH көкөніс өсіру тәжірибесі көптеген сатып алушыларға белгілі берік тәжірибе жинақтады.
«Бірнеше күн бойы біз тек Белгород облысында ғана емес, Ресейдің басқа аймақтарында да үлкен сұранысқа ие қызыл қырыққабат пен брокколидің піскен бастарын іріктеп жинаймыз. Сондай-ақ ақ қырыққабаттың ерте пісетін сорттарының піскен бастарын жинауға кірісіп жатырмыз», - дейді Нина Афанасьевна.
Шанс ауданында минералды тыңайтқыштар мен өсімдіктерді қорғау құралдарын аз пайдалана отырып, алқаптары жүйелі түрде кеңейтілетін суармалы учаскелерде ерте көкөністер өсіріледі. Сондықтан өнімге сұраныс жоғары, дейді шаруа. Айтпақшы, дайын көкөністерді азық-түлік нарығындағы ірі ойыншылар «Шанс» қоймаларынан алып қана қоймайды, олар Чернян ауданы мен көршілес қалалар мен муниципалитеттердің тұрғындары үшін жаяу қашықтықта орналасқан. Сатып алушыларды ауылшаруашылық кәсіпорны ұйымдастырған сауда нүктелері, көкөністердің балғындығы мен төмен бағасы қызықтырады.
Қырыққабат тек еңбекті көп қажет ететін көкөніс дақылы ғана емес, сонымен қатар ол капризді. Оның төсектерін отырғызу және күту кезінде назар аудару мен дәлдік ең жоғары талап етеді. Дәл осы дайындықпен «Шанс» мамандары мен Нина Пахомова маусымдық жалдамалылармен жұмыс істей бастайды.
Біз Ковылено ауылының маңында орналасқан «Шанс» орамжапырақ төсектерінің біріне барып, мұндағы адамдардың қаншалықты жауапкершілікпен және мұқият жұмыс істейтінін байқадық. Бұл туралы олардың өздері не дейді:
«Біз қырыққабатты төсекке таңдап жинаймыз. Біз басына айқын механикалық зақым келтірместен тамаша презентацияға ие піскендерді ғана кесіп тастаймыз. Біз оларды ақырын және мұқият пластикалық контейнерлерге саламыз, біз оны трактор арбаларына тиейміз. Енді піскен бастар іс жүзінде жоқ, сондықтан кесу кезінде оларды зақымдамау өте маңызды. Егер сіз қателессеңіз және қырыққабаттың сақтау мерзімі бірнеше күндік, егер сіз пісіруге зиян келтірсеңіз, айтарлықтай азаяды », - деді тәжірибелі комбайншы Екатерина Терещенко.
Жұмысшылар тасымалдауға дайын піскен брокколиді түсіріп жатқан бақшаны аралап, KFH логистикалық орталығына барды, онда әріптестері тоңазытқыш көлігін даладан келетін өнімдерге толтырды. Белгілі болғандай, жүк көлігінің бірі өнімдерімен белгіленген бағыт бойынша жолға шығып үлгерген.