Өсімдіктердің денсаулығын және егін жинаудан кейінгі жарамдылық мерзімін жақсартудың серпінді тәсілі
Дүние жүзінде ең көп тұтынылатын және экономикалық маңызды көкөністердің бірі сәбіз ұзақ уақыт бойы олардың сапасы мен жарамдылық мерзіміне байланысты қиындықтарға тап болды. Осы алаңдаушылықтарды ескере отырып, соңғы зерттеулер сәбіздің қаттылығын арттыру, тері ақауларын азайту және кальцийді ынталандыру арқылы жалпы өнімділікті арттыру үшін перспективалы стратегияны ашты.
Дж. Доджсон, А.К.Уэстон және Ди-Джей Маркс жүргізген зерттеу сәбіздегі кальцийдің сіңуін оңтайландырудағы кальцийді тасымалдау стимуляторы (MCAS) Levity Crop Science компаниясының LoCal технологиясымен тұндырылған кальций тыңайтқышының тиімділігін зерттейді. Нәтижелер сәбіз сапасы мен шығымдылығының айтарлықтай жақсарғанын көрсетеді, бұл ауылшаруашылық тәжірибесінде айтарлықтай ілгерілеушілікті көрсетеді.
Бастапқы бағалауға Ұлыбритания супермаркетінен алынған, тазартылмаған сумен немесе белсенді ингредиентпен немесе онсыз Альбина кальций тыңайтқышымен өңделген сәбіз қатысты. Бір қызығы, Альбинаны белсенді ингредиентпен қолдану тері ақауларын айтарлықтай азайтты және емдеуден кейінгі бес аптадан кейін қаттылықты жоғарылатты.
Әрі қарай растау Ұлыбританиядағы өсірушілер басқаратын сайттарда бөлінген дала сынақтары арқылы жүзеге асырылды. Өрістердің бөлімдерін таңдау үшін ұсынылған белгі жылдамдығымен Альбина қолдану керемет нәтиже берді. Сәбіздің үш сынағы кезінде өңделген бөлімдер жиналған салмақ пен орташа салмақтың айтарлықтай жоғарылауын көрсетті, жақсартулар сәйкесінше 32% және 33% дейін жетті.
Сонымен қатар, егін жинаудан кейінгі талдау беріктікте айтарлықтай жақсартуларды анықтады, бұл тауарлық және сақтаудың ұзақ мерзімділігі үшін маңызды атрибут. Ынталандырылған кальций тыңайтқышымен өңделген сәбіз егін жинау күніне байланысты екі айдан төрт айға дейінгі сақтау мерзімінен кейін 13%-дан 27%-ға дейін артады.
Бұл нәтижелер сәбіз өсіру тәжірибесін өзгертуде ынталандырылған кальций сіңуінің әлеуетін көрсетеді. Дақылдардың денсаулығын жақсарту, өнімділікті арттыру және егін жинаудан кейінгі алаңдаушылықтарды азайту арқылы бұл инновациялық тәсіл ауыл шаруашылығының тұрақтылығын арттыруға және тұтынушылардың жоғары сапалы өнімге деген өсіп келе жатқан сұраныстарын қанағаттандыруға уәде береді.