Florida Specialties өзінің оралған, қосылған құны бар жасыл бұршақтарды сату үшін жасалған жеке белгі Blue Ribbon арқылы орасан өсім көрсетті. 2010 жылдың басында шығарылған жапсырма компанияның Иммокалиде, Флоридада жаңа өңдеу және орау орнын ашу үшін жеткілікті жақсы нәтиже көрсетті, алдағы бірнеше жылда одан әрі кеңейтуді жоспарлап отыр, өйткені жаңа тұтынушылар өнімдерді тез арада сатып алады. сызық.
Жаңа нысан Blue Ribbon атауымен өңделген жасыл бұршақтарды орналастыру үшін 2010 жылдың басында басталған кеңейтудің екінші толқыны.
«Бір жыл бұрын бірінші кезеңді аяқтағандықтан, бізге одан әрі кеңейту қажет болды. Жаңа қосу арқылы біз өндірісті үш есеге арттырып, шамамен 45 миллион фунт стерлингке дейін жеткізе алдық», - деді Майлс Строхл, Флориданың маманы иесі, ол 2009 жылы компанияны сатып алғаннан бері компанияны жаңа бағыттарға жылжытуда маңызды рөл атқарды.
Азық-түлік қауіпсіздігі мен тұтынушыларға ыңғайлылық бұршақтардың шабытына айналды. Қаптама жасыл бұршақты ластанудан, сусымалы бұршақтарды таза емес қолмен өңдейтін тұтынушылардан немесе лас еденнен ластанудан қорғауға көмектеседі. Бұл сонымен қатар бөлшек сауда нарықтарына өнім бөліміндегі қысқаруды шектеуге көмектеседі.
Тұтынушылар үшін оралған өнімдер өңделген тағамдарға салауатты балама ұсынады, ал өнімдердің қосымша құны тұтынушыларға, әсіресе екі жұмыс істейтін ата-анасы бар үй шаруашылықтарында пайдалы тағамдарды дайындауда көбірек ыңғайлылық ұсынады.
Жапсырма 2010 жылдың наурыз айында шығарылды, оң пікірлерге ие болды және өткен қазанда Орландода, Флоридада өткен Produce Marketing қауымдастығының Fresh Summit халықаралық конвенциясы мен көрмесінде жарқын қолдау алды.
«Қабылдау керемет болды. Адамдар біздің өсірушілер екенімізге және 24 сағат ішінде егістіктен қапқа ауыса алатынымызға шынымен қызығушылық танытты », - деді Штрол. «Біздің сынақтар кесілген бұршақтардың орау сәтінен бастап 21 күнге дейін созылуы мүмкін екенін көрсетті».
Florida Specialties өнімдерді өңдеу және орау үшін жаңа қондырғы ашты, бірақ шектеулі кеңістік бөлшек саудагерлер мен азық-түлік қызмет көрсету орындарының қызығушылықтарын қанағаттандыра алмайтынын тез түсінді, сондықтан жаңа нысанның іргетасы 2010 жылдың тамызында басталды. Құрылыс ақпан айында аяқталды, ұлғайту. алаңы 75,000 100 шаршы футқа дейін. Кәсіпорын нысанға снайперлер мен таразылардан бастап автоматты орау машиналарына дейін жаңа технологиялар мен заманауи жабдықтарды енгізді және жаңа жабдықты басқару үшін компанияның жұмыс күшін XNUMX қызметкерге көбейтті. Компания сонымен қатар сатып алушылар орау процесін көру үшін кіре алатын Интернетке қосылған жабық тізбекті бейне жүйесін енгізе отырып, нысандарға ашықтық енгізді.
Жаңа қондырғылар тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі мен тазалығын ескере отырып жобаланған, бұл компания үшін Кошер және Примус сертификаттарын алуға мүмкіндік берді. Тазалық сатып алушылардың, әсіресе мейрамхана асханаларын тазарту шараларына үйреніп қалған азық-түлік саласының мамандарының назарынан тыс қалған жоқ.
«Бізге азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ететін бірқатар қызметкерлер келіп, жаңа нысанымызды тексерді, бұл жай ғана олардың санасын оятады». Строль айтты.
Өнімдердің танымалдылығына жауап ретінде Florida Specialties тәуелсіз компаниялармен бұршақты жеке белгілермен сату үшін жұмыс істей бастады, бұл өнімнің нарықтағы үлесін арттырады.
«Бізге бірнеше компания жеке таңбалау мүмкіндіктері туралы хабарласты. Олар қызмет көрсететін бөлшек сауда және азық-түлік қызметтері үшін бізден кесілген бұршақ сатып алуда. Біздің бұршақтар бүкіл елде болады, ол қапшықтағы көк таспа ретінде сатылмайды », - деді Штрол.
Florida Specialties 1986 жылы оңтүстік Флоридадағы бірнеше өсірушілер арасында кооператив ретінде құрылды. Шаруа қожалықтарының егістік алқабының көпшілігі бұршаққа бөлінгенімен, кейбір алқаптарға асқабақ, баклажан және бұрыш егілген. Компания тарихи түрде негізінен жаппай өніммен айналысқан, бірақ Strohl 2009 жылы Пенсильваниядағы табысты бизнесі Strohl Systems компаниясын сатқаннан кейін компанияны жалғыз иесі ретінде қабылдаған кезде қосылған құны бар өнімдерге ауыса бастады.
Blue Ribbon жапсырмасының табыстылығымен және қосылған құн қосылған бұршақтар нарығының кеңеюімен Флорида мамандары алдағы бірнеше жылда одан әрі кеңейеді. Бұл, әрине, жасыл бұршақ үшін операциялық қондырғыларды кеңейтуді қамтиды, бірақ сонымен бірге олардың басқа дақылдары, әсіресе бұрыштары үшін арнайы нарықты табуды қамтуы мүмкін. Бірақ қазіргі уақытта бұрыштың өміршең қосылған құны бар нарығы жоқ және бұл нарық ашылғанға дейін компания қосылған құны бар бұршақтарды өндіруге назар аударады және олар олардың жалғасатын өсуін қамтамасыз ету үшін жаңа қондырғыны жобалап қойған.
«Дәл қазір бұрыштар шартты түрде шығып жатыр, ал егер қосымша құнды (бұрыш) мүмкіндігі болса, біз бұл мүмкіндікті міндетті түрде қарастырамыз. Біз жаңа нысанға шамамен 12 миллион доллар жұмсадық және біз оны табысты ету үшін уақыт бөлгіміз келеді », - деді Штрол.
«Біздің өндірістік қуатымыздың басым бөлігін сатып алған бес ұйым бар, сондықтан біздің келесі қадамымыз тағы бір нысанды кеңейту және салу болмақ. Бізде дизайн қазірдің өзінде бар, біз келесі кезеңді салмас бұрын бастапқы инвестициямыздан қайтарымды алғымыз келеді ».