Тұқымнан органикалық аскөк өсіру
Сәлем достар, біз бүгін «Тұқымнан органикалық аскөк өсіру және отырғызу нұсқаулығы» атты жаңа тақырыппен келдік. Аскөк – шөптесін көпжылдық өсімдік сәбіз немесе Apiaceae тұқымдасы және оның ботаникалық атауы Foeniculum vulgare. Бұл 4-5 қуыс сабақтары және айқын бөлінген қауырсынды жапырақтары бар тік шөпті өсімдік. Жапырақтары қарапайым және сызықты және ұзындығы 2-ден 15 см-ге дейін. Бай және жер дәмі көптеген тағамдардың дәміне айтарлықтай үлес қосатыны белгілі. Оның құрамында С дәрумені жоғары және оны дәрі ретінде қолданады шөп мыңдаған жылдар бойы ас қорыту проблемаларын емдеу құралы. Бұл сары гүлдері бар төзімді және көпжылдық шөпті өсімдік. Бұл тағам дайындауда қолданылатын және абсенттің негізгі ингредиенттерінің бірі ретінде пайдаланылатын жоғары хош иісті шөпті өсімдік.
Аскөк өсімдіктерін жапырақтары, сабақтары, гүлдері және тұқымдары үшін өсіруге болады. Қарапайым аскөк шөп ретінде өсіріледі. Флоренс аскөкінің пияз тәрізді сабағы бар және қарапайым аскөктің алуан түрі болып табылады және ол өзінің сабағы үшін өсіріледі, оны жеуге болады. көкөніс. Қарапайым аскөк жапырақтары қауырсынды және оларды салаттар мен көкөністерге шикі түрде қосуға болады. Аскөк өсімдіктерінің жапырақтарын жаңа піскен немесе кептірілген түрде қолдануға болады дәмдеуіштер пісіруде. Кейбір сорттардың шамы жеуге жарамды және әдетте пісіргеннен кейін тұтынылады. Тұқымдарды кептіруге, содан кейін дәмдеуіш ретінде пайдалануға болады.
Органикалық аскөк өсіру туралы қысқаша нұсқаулық
- Ботаникалық атауы – Foeniculum vulgare
- Жалпы атауы – аскөк, кәдімгі аскөк, тәтті аскөк
- Өсімдік түрі – көпжылдық шөп, әдетте біржылдық ретінде өсіріледі
- Өлшемі – 4-6 фут; Ені 18-36 дюйм
- Топырақ ылғалдылығы - ылғалды, бірақ жақсы құрғатылған
- Күн сәулесі – толық күн
- Топырақ түрі - бай, ылғалды, жақсы құрғатылған топырақ
- Топырақ рН- 5.5–6.8 (қышқыл)
- Гүлдену кезеңі – жаз
- Жапырақ маусымы - көктем, жаз және күз
- Қаттылық аймақтары – 4–9 (USDA)
- Туған жері – Жерорта теңізі
- Уыттылық – улы емес
- Топырақ температурасы – 65-75°F
- Отырғызу тереңдігі – ¼ дюйм
- Өсіру – 7-16 күн
- Өтеуге дейінгі күндер – 65-100 күн
- Жіңішкертуден кейінгі аралық – 12 дюйм
Тұқымнан органикалық аскөк өсіруге арналған қадамдық отырғызу нұсқаулығы
Аскөктің әртүрлі сорттары
Өсіру үшін таңдаған аскөк түрі сіз аскөк өсімдігінің шамы, жапырақтары немесе тұқымдары сияқты қандай бөлігін пайдаланғыңыз келетініне байланысты болады.
Аскөктің негізінен екі түрі бар. Бір сортты аскөк шөпі (Foeniculum vulgare) деп аталатын шөп сияқты өңдейді, ал басқа сортты Флоренс аскөк немесе финоккио (Foeniculum vulgare var. dulce) деп аталатын пияз тәрізді көкөніс ретінде өңдейді. Шөп түрі аскөкке ұқсайтын жұқа құрылымды жапырақтары бар 3-5 фут биіктікте өседі. Жаздың соңында сары гүлдердің жалпақ төбесі бар шоғырлары пайда болады.
Флоренс аскөк негізінен шикі, грильде немесе пісіруге болатын пиязды сабағы үшін өсіріледі. Сондай-ақ, пияздан өсіп шыққан қалың сабақтарды жеуге болады, өйткені олар ұқсас балдыркөк.
Аскөк шөптері бірдей пияз тәрізді сабақ бермейді және ол нәзік жапырақтары үшін өсіріледі. Сондай-ақ, аскөк шөпі тұқым шығарады және дәмдеуіштер үшін қолданылады.
Шөп Аскөк өсімдігі, егер сіз өсімдікті шөп ретінде қатаң түрде пайдалансаңыз, отырғызылатын түрі. Екі кең таралған сорттар бар;
- Жасыл (Foeniculum vulgare «Dulce»)
- Қызыл (Foeniculum vulgare «Rubrum»)
Аскөк шөптерінің танымал түрлері;
- Тәтті аскөк – бұл жаңа піскен және құрғақ жапырақ өндіруге арналған стандартты сорт.
- «Purpureum» – қола жапырақ түрі және ол сәндік ретінде пайдаланылады.
- «Рубрум» – қою қоладан қызылға дейінгі жапырақ түрі, сонымен қатар сәндік ретінде пайдаланылады.
Танымал Флоренция аскөк түрлері;
- «Рондо» – біркелкі дөңгелек шамдар, тез жетіледі.
- «Виктория» - бұл болттарға төзімділігі жоғары күшті түрі.
- «Кантино» - ерте отырғызу үшін жақсы сортты бұрандату өте баяу.
- «Мантаво» – баяу болттау сортында жақсы өнім.
Флоренс аскөк - көкөніс ретінде пайдалану үшін пиязды сабақтарды жинағыңыз келсе, өсетін түрі. Флоренс аскөк сортының жапырақтары мен тұқымдары да жеуге жарамды, сондықтан сіз бір өсімдікте үш рет қолдана аласыз. Осы сорттың кейбір басқа сорттары;
- 'Solaris' Fennel бұрандаларға төзімді үлкен жартылай жалпақ шамдарды шығарады.
- «Зефа фино» 80 күнде егін жинауға дайын және өте үлкен.
- «Орион» 80 күнде жинауға дайын, сонымен қатар қытырлақ құрылымы бар үлкен, дөңгелек пияздары бар.
Тұқымнан органикалық аскөк өсіруге арналған топырақты дайындау
Жақсы дренаждалған Fennel зауыты компост-бай топырақ, дегенмен ол топырақтың барлық түрлерінде өседі. Аскөк топырақтың рН 5.5 және 6.8 деңгейін жақсы көреді.
Аскөк өсімдіктерін өсіруге арналған топырақ бай органикалық материал және жақсы ағызылатын. Аскөк өсімдіктері рН деңгейінде 5.5 пен 6.8 аралығындағы топырақта жақсы өседі. Топырақты органикалық материалмен, сондай-ақ жерге отырғызу үшін жақсы ыдыраған компостпен өзгертіңіз. Аскөк отырғызу алдында топырақты компостпен және органикалық, баяу шығарылатын тыңайтқышпен өңдеу арқылы қалың, бай өсуге кепілдік бере аласыз.
Тұқымнан органикалық аскөк өсірудің ең жақсы уақыты
Тұқымнан аскөк өсірудің ең жақсы уақыты - бастау егістік Аскөк тұқымдары сіздің аймағыңыздағы аяздың соңғы күтілетін күнінен 4 апта бұрын үй ішінде. Сондай-ақ, сіз оларды тікелей қоршауыңызға немесе себуге болады балкон аяз туралы барлық болжамдар орындалғаннан кейін және температура шамамен 10ºC басталады.
Кезекті отырғызу үшін 3-4 апта сайын аскөк тұқымын себіңіз. Күзгі маусымда аскөк тұқымын соңғы себіңіз; бұл бірінші аяз күнінен кемінде 2 ай бұрын болуы керек.
Жылы климаттық жағдайлар үшін аскөкті жыл бойына отырғызуға болады контейнерлер, ең жоғары жаз айларын қоспағанда. Дегенмен, ең жақсы уақыт - күз. Сіз оны дейін өсіре аласыз қыс және көктемде және жазда, сондай-ақ түстен кейінгі күннен көлеңке беріп, топырақты біркелкі ылғалды ұстасаңыз.
Аскөкті қалай таратуға болады?
Қарапайым аскөк – Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін қарапайым аскөк тұқымдарын соңғы аяз күнінен кейін және топырақ температурасы ең аз 12ºC болған кезде тереңдігі шамамен ½ дюйм және жолдар аралығы 10 дюйм болатын алдын ала суарылған бұрғыларға тікелей себу керек. Көшеттер биіктігі 2-ден 3 дюймге дейін болғанда, өсімдіктер арасында 18 дюймге дейін жіңішке.
Аскөк – Аскөк тұқымын жабық жерге көктемнің ортасынан бастап себуді бастаңыз. Тереңдігі ½ дюйм болатын компост толтырылған шағын кәстрөлдерге немесе модульдік науаға себіңіз. Өсіру әдетте 1-ден 2 аптаға дейін созылады. Бір кастрюль/модуль ұяшығына екі тұқым себіңіз және олар шамамен 2-3 дюйм биіктікте және отырғызуға дайын болған кезде әлсіз көшеттерді кесіңіз. Кәдімгі Аскөк және Флоренция Аскөк тұқымдары үшін жоғарыдағыдай ғарыштық өсімдіктерді кәдімгі Аскөк сияқты тікелей себуге болады.
Сондай-ақ мына әрекетті орындауға болады: Раушан өсімдіктерін өсіру бойынша кеңестер, идеялар, әдістер және құпиялар.
Тұқымнан органикалық аскөк өсіру процесі
Көптеген басқа шөптер мен көкөніс өсімдіктері сияқты аскөкті алу оңай емес. Қаншалықты қолайлы болса да, олар басқа өсімдіктерге қарағанда бақша орталықтарында және басқа жерлерде өсімдіктер ретінде оңай қол жетімді болуы мүмкін емес. питомник сөрелер.
Бақшада аскөк өсіруге ең жақсы ставка - оларды тұқымнан өзіңіз бастау. Аскөк тұқымын тікелей бақшаға себуге болады. Тұқымдарды шамамен ¼ дюймден ½ дюймге дейінгі тереңдікте отырғызып, топырақпен жеңіл жабыңыз. Аскөк тұқымын үй ішінде бастап, оларды бақша төсегіне трансплантациялау кезінде сәттілікке көбірек мүмкіндік бар. Аяз қаупі өткен кезде ашық жерге трансплантациялаңыз және тұқымға өтуге рұқсат етілсе, аскөк өсімдіктері өздігінен себеді.
Аскөк тұқымын үй ішінде ерте көктемде, соңғы аяздан шамамен 4 апта бұрын бастаңыз. Тұқымнан аскөк өсіру үшін суаруға ыңғайлы жерде құнарлы және жақсы құрғатылған төсек дайындаңыз, өйткені аскөк шамы ылғалды топыраққа ие. Содан кейін теңдестірілген стандартты қолданбаны араластырыңыз органикалық тыңайтқыш өсімдіктерді отырғызбас бұрын топыраққа.
Аскөк тұқымдарын көктемгі аяздың соңғы күнінен шамамен 3 апта бұрын өсетін жерге тікелей себуге болады. Space Fennel өсімдіктері бір-бірінен кемінде 12 дюйм. Аскөк тұқымын жаздың ортасында Аскөк шамын күзде отырғызу үшін бастаңыз және оларды күздің алғашқы аяз күнінен шамамен 8 апта бұрын орнатыңыз. Күзгі маусымда аскөк өсіргенде, қатты мұздату кезінде зақымдалған шамдарды жинаңыз.
Аскөк шөптері аскөк шамдары сияқты өсіріледі, бірақ көптеген үй шаруашылықтарына тек 1 немесе 2 өсімдік қажет. Аскөк жапырақтары мен аскөк тұқымдарын өндіру үшін өсірілетін көпжылдық аскөк өсімдіктері биіктігі 5 футқа дейін өседі, сондықтан олар бақтың артқы жағында орналасқан жақсы.
Контейнерлерде аскөкті қалай отырғызу керек
Аскөк - аспаздық ингредиент ретінде ерекше анис дәмі үшін өсірілетін танымал шөп. Аскөк өсіруге арналған контейнер, тұқымдар - ең жақсы нұсқа. Аскөк тұқымын бақша дүкенінен немесе интернеттен алуға болады. Сондай-ақ, азиялық азық-түлік дүкендері аскөк тұқымын табудың тамаша орны болып табылады. Немесе оларды дәмдеуіштер сөресінен алыңыз. Көктемгі екпелер үлкен шамды бермейді және күзде өсімдік салқын ауа-райында пісетін болады.
Аскөк тұқымын тікелей кастрюльге себіңіз. Оларды себіңіз, содан кейін оларды топырақ қабатымен жабыңыз. Аскөк өсімдігінің тамыр жүйесі терең болғандықтан, ол жақсы трансплантацияланбайды. Топырақты ылғалды ұстаңыз және оның толық құрғауына жол бермеңіз, тұқымдар 8-14 күнде өніп шығады.
Аскөк өсімдіктері әртүрлілікке байланысты 3-тен 5 футқа дейін өседі. Тереңдігі кемінде 12-14 дюйм болатын контейнерді таңдаңыз, себебі оның тамыры кең таралғандықтан, батпақтануды болдырмас үшін түбінде дренажды тесіктер бар. Бұған қол жеткізудің жақсы әдістерінің бірі - контейнерде өсірілген аскөкті биік өсетін сөмкеге үстіңгі жағы төмен оралған етіп отырғызу. Егер сіздің кастрюль жеткілікті терең болмаса, алюминий фольга арқылы шамды қоршап, процесті жерге қосуға болады. Бұл жылы ауа-райын жақсы көретін Жерорта теңізі зауыты.
Тұқымнан органикалық аскөк өсіруге арналған кеңестер
Егер сіз мұны жіберіп алсаңыз: Жазда көкөністерді қалай өсіру керек.
- Әдетте, аскөк көктемгі және күзгі маусымда жақсы өсетін салқын маусымдық дақыл болып табылады.
- Отырғызу тереңдігі – Аскөк тұқымын шамамен ⅛ - ½ дюйм тереңдікте себіңіз. Тұқымдар өніп шығуы үшін толығымен жабылуы керек.
- Space Fennel бір-бірінен шамамен 10-12 дюйм қашықтықта өседі. Кеңістік қатарлары бір-бірінен 2-3 фут қашықтықта орналасады. Аскөк өзін оңай қайта себеді; содан кейін оны бірнеше маусым бойы өсетін жерге отырғызады.
- Аскөк өсірудің негізгі компоненттері температура, күн сәулесі және ылғалдың консистенциясы болып табылады.
- Қарапайым аскөк өсімдігі ұзын тамырды дамытады және тамырдың бұзылуын ұнатпайды.
- Аскөк өсімдігі сіздің климатыңызға байланысты көктемнің ортасынан жаздың соңына дейін егілуі мүмкін.
- Серіктес отырғызу – көбелектерді, колибрилерді және пайдалы жәндіктерді бақшаға тарту үшін күнбағыс, қырмызы және настурциямен аскөк өсімдіктерін өсіріңіз. Бұршақ, қызанақ және колрабидің өсуіне кедергі келтіреді деп айтылады. Аскөк немесе кинза маңында аскөк өсімдігін отырғызбаңыз; олар айқас тозаңдануы мүмкін.
- Кесу - Қарапайым аскөк өсімдіктерінің сабақтарын тұқымдар жиналғаннан кейін топырақ деңгейіне дейін кесуге болады. Сәндік мақсатта өсірілетін аскөк өсімдіктері бақшадағы қысқы құрылымды қамтамасыз ету үшін кептірілген тұқым бастарын сақтайды. Содан кейін, бұл көктемде бақшаның айналасында өздігінен себілген өсімдіктердің пайда болуына әкелуі мүмкін, бірақ олар оңай жойылады.
- Аскөк өсімдіктері азот тыңайтқышын қосудың пайдасын көреді, бірақ өсімдіктерді шамадан тыс тамақтандырудан аулақ болу керек, өйткені бұл вегетативті массаның пропорционалды емес мөлшерін дамытуға әкеледі. Сабақтардың бөлінуіне жол бермеу үшін Аскөк үнемі суарумен қамтамасыз етілуі керек.
- Аскөк сабақтары гүлдену алдында кесілуі керек. Сабақтар отырғызудан кейін 5-7 ай ішінде егін жинауға дайын болады.
Тұқымнан органикалық аскөк өсіруге арналған су мен ылғалдылық
Аскөк өсімдігі бүкіл вегетациялық кезеңде дәйекті және тұрақты суаруды қажет етеді. Сондай-ақ, бұл шампунь аскөктің гүлденуіне әкеледі. Таңертеңгілік уақытты суару шлангілері біркелкі қамтамасыз ету үшін өте қолайлы суландыру аскөк өсімдіктеріне арналған. Қыстайтын кәдімгі аскөк зауыты тұрақты суаруды қажет етпейді. Аскөк орнатылғанша оны үнемі суарыңыз. Орнатылғаннан кейін, аскөкті құрғақ жағында ұстауға болады және аскөкті суармаңыз.
Аскөк өсімдіктеріне күтім жасау
Аскөк шөпі
- Аскөк шөптерін өсіру үшін үнемі суару арқылы топырақтың ылғалдылығын сақтау қажет болуы мүмкін.
- Әр көктем мезгілінде жалпы түйіршікті өсімдік тағамымен тамақтандырыңыз.
- Дамыған гүл бастарын алып тастау жапырақтардың жеткізілуін ұзартады, бірақ тұқымдардың өзі пайдалы және оларды тамақ дайындауда қолдануға болады.
- Аскөк өсімдігі - қыста топырақ деңгейіне дейін өлетін төзімді көпжылдық шөп.
Флоренция аскөк
- Флоренс аскөк өсімдігі, егер тіркелу өсімі болса, бұралуы мүмкін. Әсіресе жазғы маусымда ыстық, құрғақ кезеңде үнемі суару арқылы топырақтың ылғалдылығын сақтаңыз.
- Жазда 2-3 апта сайын жоғары калий бар өсімдік тағамымен тамақтандырыңыз.
- Аскөк өсімдіктерінің айналасындағы топырақты арамшөптерден таза ұстаңыз және өсіп келе жатқан кезеңде шамдардың айналасында оларды тәтті және ақ етіп жасаңыз.
Органикалық аскөк өсіру үшін қажетті қоректік заттар
Аскөк өсімдігі - өте қарапайым өсімдік. Ол бастапқыда бай топыраққа отырғызылғаннан басқа көп тыңайтқышты қажет етпейді органикалық заттар. Әрқашан өсімдіктерге қосымша күш беру үшін компосттың бүйірлік таңғышын қосуға болады.
Тұқымнан органикалық өсетін аскөктегі зиянкестер мен ауруларға қарсы күрес
Аскөк ақжелкен тұқымдасына жатады. Ақжелкен құрттары Fennel өсімдігіне шабуыл жасай алады. Шынжыр табанды қолмен абайлап алып тастаңыз және аскөк шамадан тыс суарылған болса, тамыр шірігі проблема болуы мүмкін.
Аскөк өсімдігі кез келген күрделі мәселелерден сирек зардап шегеді, бірақ шынжыр табандар өсімдіктердің шыңдарында жеуі мүмкін. Сондықтан қара және сары жолақтары бар осы жасыл құрттарды елемеуді таңдауға болады. Кейде тли проблемасы болуы мүмкін, оны жою үшін сумен шашыратып емдеуге болады және жеуге жарамды шөптерге пестицидтер мен майлардың кез келген түрін қолданбау керек.
Слагтар мен ұлулар негізінен жас аскөк көшеттеріне шабуыл жасайды және ылғалды ауа-райында белсендірек болады. Соңғы шара ретінде органикалық шламды немесе қолданыңыз ұлулар түйіршіктер. Басқа жабайы табиғатқа зиян келтірмейтініне көз жеткізу үшін жапсырманы мұқият оқып шығыңыз.
Тли - ақ, сары, жасыл және қара түсті шыбындардың жабысқақ және кішкентай. Жақсы органикалық инсектицидтік сабынмен немесе мұқият себіңіз Neem мұнай.
Аскөкті қашан және қалай жинау керек
Аскөк шөпін әдетте қауырсынды жапырақтарды кесу арқылы жинауға болады. Егер тұқым қажет болса, өсімдіктің гүлденуіне мүмкіндік беріңіз және гүл бастары қоңыр түске айналғанда, өсімдікті кесіп, қағаз пакетке салып, кептіру үшін салқын, жақсы желдетілетін жерде іліп қоюға болады. Жапырақтарды ауада кептіруге және кейінірек пайдалану үшін сақтауға болады. Флоренс аскөкін «шамдар» теннис доптары көлеміндей болғанда жинауға болады, содан кейін үстіңгі жағын кесіп тастайды.
Өсімдіктердің биіктігі шамамен 6 дюйм немесе одан да көп болғанда және орнатылған кезде аскөк жапырақтарын жаңа пайдалану үшін кесуге болады. Гүлдену алдында жапырақтарды кесіңіз. Қарапайым аскөк сорты шамамен 60-70 күнде пісіп жетіледі. Қарапайым аскөк тұқымын гүлденуден кейін қоңыр түске айналған кезде жинаңыз. Содан кейін, Флоренс аскөкінің түбіндегі қалың шамдарды жеуге жеткілікті үлкен болған кезде жеуге болады. Тұқымдарды сары-жасылдан қоңыр түске айналдырған кезде жинаңыз. Жапырақтарды жинау үшін кескіштерді немесе қайшыларды пайдалану арқылы. Қайта өсуді қамтамасыз ету үшін тек жоғарғы 2 немесе 3 дюймді кесіңіз.
Тұқымнан органикалық аскөк өсіру туралы жиі қойылатын сұрақтар
Аскөк күнді немесе көлеңкені жақсы көреді ме?
Аскөк күнді жақсы көретін өсімдік, сондықтан оны кем дегенде 6 сағат тікелей күн түсетін жерге отырғызыңыз. Соңғы көктемгі аяздан кейін аскөк отырғызыңыз.
Менің Fennel не болды?
Мамық және ұнтақты көгеру ауруы аскөк өсімдіктерінің сарғаюына немесе қурап қалуына әкелуі мүмкін. Өсімдіктер арасында көп орын қалдыру, күн шуақты жерге отырғызу және артық суарудан аулақ болу арқылы осы көгеру ауруларының алдын алуға көмектесе аласыз.
Аскөктің өсуі қанша уақытты алады?
Аскөк себілгеннен бастап жиналатын мөлшерге дейін шамамен 65 күнді алады.
Аскөк жыл сайын қайтады ма?
Қарапайым аскөк шөптесін көпжылдық өсімдік болып табылады және жыл сайын қайта өседі. Пияз Аскөк өсімдігі біржылдық көкөніс ретінде қарастырылады және шамдар теннис добының өлшемі болған кезде жиналады.
Аскөк суды көп қажет етеді ме?
Орнатылғаннан кейін аскөк көп күтімді қажет етпейді. Ол қышқыл топырақты жақсы көреді және ауа-райы ыстық және құрғақ болса, жұмсақ тыңайтқыштың кездейсоқ дозасын және аздап қосымша суды бағалайды.
Аскөк пен аскөк бірдей ме?
Аскөк жеуге жарамды көпжылдық өсімдік, оның ішінде жапырақтары мен тұқымдары. Сабақтары мен пияздары қытырлақ және тәтті, анис дәмі бар. Аскөк - басқа тағамдарды дәмдеу үшін қолданылатын хош иісті шөп.
Аскөк тұқымын үйде өсіруге бола ма?
Қаласаңыз, аскөк тұқымын соңғы көктемгі аяздан шамамен 4 апта бұрын контейнерлерге отырғызуға болады.
Аскөк пен анис бірдей нәрсе ме?
Аскөк пен анис өсімдіктерінің мия тамырына ұқсас дәмі бар. Бірақ формасы басқаша. Дәмі аниске ұқсас, бірақ әлдеқайда жұмсақ, тәтті және нәзік. Әдетте, кептірілген және шұжық дәмі үшін пайдаланылатын аскөк тұқымы қарапайым аскөк деп аталатын ұқсас өсімдіктен келеді.