Мереке аясында ең үздік колхоздық және жеке көкөніс өсіруші шаруашылықтар алғаш рет марапатталды.
Багаевская ауылында 10 жылдық мерейтойлық «Қияр күні» мерекесі өтті. Шара Ростов облысының Ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрлігі мен Багаев ауданы әкімшілігінің қолдауымен ұйымдастырылды.
Қияр мерекесі Багаевская ауылының саябағында ашылған түрлі-түсті жәрмеңкеден басталды.
Шараның салтанатты ашылуы ауылдың орталық алаңында өтті. Шараға Ауыл шаруашылығы министрі Константин Рачаловский, Заң шығару жиналысы төрағасының орынбасары Вячеслав Василенко және Багаев ауданы әкімшілігінің басшысы Александр Черных қатысты.
«Багаевская ауылын Донның қияр астанасы деп атауға болады, өйткені ауыл бұл атағын 100 пайызға ақтайды», - деді Константин Рачаловский ресми ашылу салтанатында. – Бүгінгі таңда багаевтіктер 10 мың тоннаға жуық қияр өсірді, ал «көкөніс» маусымының соңында жалпы өнім кем дегенде 25 мың тонна болады деп күтілуде. Бұл Ростов облысындағы жалпы өндірістің шамамен 40% құрайды».
Аграрлық министр мұндай өнімге дамыған суару жүйесінің арқасында қол жеткізіліп отырғанын атап өтті, өйткені Багаев ауданындағы суармалы жер көлемі 26.5 мың гектарды құрайды.
«Мемлекеттік қолдаудың да маңызы зор», - деді облыс әкімінің бірінші орынбасары Виктор Гончаров мерекенің қорытындысы бойынша. – 2022 жылы агроөнеркәсіп кешенін дамытуға шамамен 8 миллиард рубль, оның ішінде тікелей өсімдік шаруашылығына 2.5 миллиардқа жуық қаражат қарастырылған. Жалпы, Ростов облысы көкөніс өндіру бойынша Ресейде 5-ші орында. Ростов облысындағы ашық жердегі өнеркәсіптік көкөніс шаруашылығы Дон облысының Оңтүстік, Азов және Орталық суармалы аймақтарының 10 муниципалды ауданында шоғырланған. Көкөніс өсірумен 100-ден астам ауыл шаруашылығы ұйымы айналысады.
Мерекеде атап өтілгендей, көкөніс өсіретін аймақтардың өзіндік ерекшелігі бар. Сонымен, Багаев ауданы қиярмен танымал болса, Октябрь ауданында әйгілі Кривянский қызанақтары өсіріледі, ал Азов ауданы пияз өндіруде дәстүрлі түрде көшбасшы болып табылады. Картоп өндіруде көшбасшылық лайықты түрде Семикақорск және Веселовский аудандарына тиесілі.
«Біздің аймақтың климаттық жағдайы көкөніс дақылдарын өсіруге қолайлы, бірақ табыстың басты құрамдас бөлігі, ең алдымен, адамдардың еңбегі», - деді Константин Рачаловский. «Барлық көкөніс өсірушілерге алғысымды білдіремін және оларға одан әрі табыс тілеймін».
Қияр күні аясында көкөніс өсіретін ұжымдық және жеке шаруашылықтардың үздіктері марапатталды.
Қонақтар сөз сөйлеп, үздік жұмысшыларды марапаттаған соң, мерекенің бейресми бөлімін бастап, сахна төрінде бір бөшке қияр маринадтады.
Ашылудан кейін барлығы қияр тағамдарынан дәм татуға шақырылды. Фестивальде сіз аздап тұздалған және маринадталған қиярды да, арнайы рецепт бойынша дайындалған корнизаны да, қияр пирогтарын, қияр кебабтарын, тіпті қияр тосаптарын да жеуге болады. Кейбір аспаздар қияр тағамдарының тұтас композицияларын дайындады.
Шара облыстың түкпір-түкпірінен келген казак фольклорлық ұжымдарының өнер көрсетуімен жалғасты.
Жәрмеңкеде дондық шаруалардың түрлі тауарларын сатып алуға мүмкіндік туды. Оның жұмысында Ресей ауылшаруашылық банкі жүзеге асырған «Дәмді жұма» жобасы ұсынылды. Бұл жобаның мақсаты – отандық тауар өндірушілердің өнімдерін танымал ету. «Дәмді жұма» стендінде Дөңдік ауылшаруашылық тауар өндірушілері қонақтарға өз тауарларын ұсынып, өндіріс барысымен таныстырды. Шағын жәрмеңкеге Зерноград облысының жарма өндірушісі «Маяк» ПКФ ЖШС мен Чалтыр ауылының «Георгиевская» наубайханасы қатысты.
Мереке аясында қолданбалы өнер шеберлерінің бұйымдарынан көрме ұйымдастырылып, қонақжай казак күреңдері жұмыс істеп, спорттық жарыстар өткізілді.