Мәскеу маңындағы Туров жылыжай кешені қиярдың жаңа сорттарын өсіре бастады
Анатолий Минкин, Дмитрий Степанищев
Бірден Серпухов қалалық ауданындағы «Туров жылыжай кешенінде» Нидерландыдан әкелінген 10 жаңа қияр сорты өсе бастады. Олардың кәдімгі көкөністерден қандай айырмашылығы бар, деді кешеннің бас директоры Александр Шаковец.
Олар алғаш рет қиярдың жаңа сорттарын өсіруге тырысуда. Үш немесе одан да көп айдың ішінде зауыт тоғыз метр биіктікке жетеді, сондықтан олар жұмысшылар тарапынан ерекше көзқарасты талап етеді.
«Жаңа сорттарды ілгерілетуге тырысқан голландтар бізден көрмеге 10 жаңа сортты өсіруді сұрады, олар болашақта Ресей нарығына шығарылады. Біз олар үшін де, өзіміз үшін де солай істедік. Оның қаншалықты қызықты екенін көрейік. Адамдарға ұнайды, бірақ өнім көптеп шығуы үшін нарықты жаулап алу керек», – дейді Александр Шаковец.
Қияр сорттарының бірі десерт және коктейль деп аталды, және бәрі әдеттен тыс сыртқы түріне байланысты. Сыртқы жағынан, олар өте жұқа қабығы бар цуккиниге ұқсайды. Олардың дәмі тәтті емес, бірақ аздап тартылған және өте нәзік.
Басқа сорт тырнаққа ұқсайды. Кешен директоры оларды «қолтырауындар» деп атады. Сыртқы жағынан, олар сатып алушыны қорқыта алады, бірақ әдеттен тыс дәмді бағалау үшін оларды бір рет сынап көру жеткілікті.
Басқа сорттардың арасында қарбыз тәрізді қабығы бар, қалың және жолақты қияр бар. Бірақ олардың сақтау мерзімі екі аптадан аспайды. Жүзімге ұқсас кішкентай көкөністер бар, бірақ дәмі өте нәзік.
«Бір данада қияр өндіруге қиындық тудырмайды. Бұл соншалықты тиімсіз болмайды, бірақ бұл тікелей бизнес болуы үшін тұтыну нарығын қалыптастыру керек, халықты оның дәмді екеніне сендіру керек », - деді Александр Шаковец.
Бірден Серпухов қалалық ауданындағы «Туров жылыжай кешенінде» Нидерландыдан әкелінген 10 жаңа қияр сорты өсе бастады. Олардың кәдімгі көкөністерден қандай айырмашылығы бар, деді кешеннің бас директоры Александр Шаковец.
Олар алғаш рет қиярдың жаңа сорттарын өсіруге тырысуда. Үш немесе одан да көп айдың ішінде зауыт тоғыз метр биіктікке жетеді, сондықтан олар жұмысшылар тарапынан ерекше көзқарасты талап етеді.
«Жаңа сорттарды ілгерілетуге тырысқан голландтар бізден көрмеге 10 жаңа сортты өсіруді сұрады, олар болашақта Ресей нарығына шығарылады. Біз олар үшін де, өзіміз үшін де солай істедік. Оның қаншалықты қызықты екенін көрейік. Адамдарға ұнайды, бірақ өнім көптеп шығуы үшін нарықты жаулап алу керек», – дейді Александр Шаковец.
Қияр сорттарының бірі десерт және коктейль деп аталды, және бәрі әдеттен тыс сыртқы түріне байланысты. Сыртқы жағынан, олар өте жұқа қабығы бар цуккиниге ұқсайды. Олардың дәмі тәтті емес, бірақ аздап тартылған және өте нәзік.
Басқа сорт тырнаққа ұқсайды. Кешен директоры оларды «қолтырауындар» деп атады. Сыртқы жағынан, олар сатып алушыны қорқыта алады, бірақ әдеттен тыс дәмді бағалау үшін оларды бір рет сынап көру жеткілікті.
Басқа сорттардың арасында қарбыз тәрізді қабығы бар, қалың және жолақты қияр бар. Бірақ олардың сақтау мерзімі екі аптадан аспайды. Жүзімге ұқсас кішкентай көкөністер бар, бірақ дәмі өте нәзік.
«Бір данада қияр өндіруге қиындық тудырмайды. Бұл соншалықты тиімсіз болмайды, бірақ бұл тікелей бизнес болуы үшін тұтыну нарығын қалыптастыру керек, халықты оның дәмді екеніне сендіру керек », - деді Александр Шаковец.
Бұл бір жылдан үш жылға дейін созылуы мүмкін. Жылыжай кешенінің көлемі аз, сондықтан олар тауарды базарлар мен шағын дүкендер арқылы жылжыта бастайды. Жаңа сорттарды әртүрлі аймақтардың мамандары бағалап үлгерді, бірақ тәжірибені бірінші болып Мәскеу облысының фермерлері шешті.
жылдар. Жылыжай кешенінің көлемі аз, сондықтан олар тауарды базарлар мен шағын дүкендер арқылы жылжыта бастайды. Жаңа сорттарды әртүрлі аймақтардың мамандары бағалап үлгерді, бірақ тәжірибені бірінші болып Мәскеу облысының фермерлері шешті.