Киви өзінің ерекше дәмі мен С витаминінің, минералдардың және басқа да қоректік заттардың жоғары концентрациясының арқасында тұтынушылар арасында танымал. Қытайда сұраныс артып, киви өндіру аумағы кеңейген сайын, егін жинаудан кейінгі шірік аурулары ауырлай түседі, орташа жұқтыру деңгейі 30%-50% жетеді, бұл жылына 100,000 XNUMX тоннадан астам жеміс жоғалуына әкеледі, бұл саланың денсаулығын айтарлықтай шектейді. даму.
Қытай ғылым академиясының Ухань ботаникалық бағының зерттеушілері күміс нанобөлшектерінің (AgNPs) зеңге қарсы белсенділігі мен механизмін төрт қоздырғышқа (Alternaria alternata, Pestalotiopsis microspora, Diaporthe actinidiae және Botryosphaeria dothidea) қарсы бағалады. киви жемісі егін жинаудан кейінгі шірік.
Олар AgNPs төрт қоздырғыштың мицелий өсуіне және спораларының өнуіне айқын ингибиторлық әсер ететінін анықтады. Ол жасуша мембранасының өткізгіштігін және жасушаішілік заттың ағуын арттырып, жасушалық және органеллалар құрылымының бұзылуына әкелді. Сонымен қатар, AgNPs (24 сағ/48 сағ) өңделген мицелийдің транскриптомдық секвенциясы орындалды. молекулалық механизм.
Зерттеушілердің пікірінше, AgNPs жұқтырған фенотипті және флуоресценция белгілерін, сондай-ақ аздаған Ag бар кивиді жинаудан кейінгі шіріктің патогендік колонизациясы мен аурудың дамуын айтарлықтай төмендетті.+ жеміс қабығындағы немесе ішкі/сыртқы целлюлозадағы қалдық AgNPs өңдеудің киви үшін қауіпсіз екенін көрсетеді.
Зерттеушілер AgNPs киви шірік ауруын бақылау үшін пайдаланылуы мүмкін екенін тексерді және басқа жемістерді бақылау үшін AgNPs қолданудың негізін салды. саңырауқұлақ аурулары.
Бұл зерттеудің нәтижелері жарияланды Микробиологиядағы шекаралар, «Төртке қарсы күміс нанобөлшектерінің зеңге қарсы белсенділігі және механизмі патогендер кивиді жинаудан кейінгі шірік туғызады».