Жасыл өсірушілердің тік фермалардың шекарасы енді USDA қолдауына ие.
Университет зерттеушілерінің көп штаттық тобы жабық өсімдіктерді өсірудің үздік тәжірибесі мен экономикасын және оны қалай жақсы орындау керектігін зерттеу үшін төрт жылдық USDA мамандандырылған дақылдарды зерттеу бастамасы (SCRI) грантына ие. OptimIA (Жабық ауыл шаруашылығын оңтайландыру) деп аталатын жоба ресми түрде «Жабық жапырақты жасыл өндірістің кірістілігі мен тұрақтылығын арттыру» деп аталады.
Грант алу – ауыл шаруашылығының салыстырмалы түрде жас секторы үшін кәмелетке толған сәт.
«Менің білуімше, бұл USDA қаржыландыратын тік егіншілікке арналған алғашқы гранттардың бірі», - деді жобаның бас зерттеушісі Мичиган мемлекеттік университетінің (MSU) доценті Роберто Лопес. SCRI гранттары жылыжай өндірісі бойынша ұсыныстарды қолдады, тіпті жарықтандыру мен жарықдиодты шамдар бойынша гранттарды бөлді. Бірақ OptimIA табиғи жарықты тікелей пайдаланбайтын үй ішінде өсірілетін операциялармен ғана айналысады.
Өсірушілерге бару
MSU басқаратын бағбаншылар, инженерлер және экономистер командасы жеке сектордан түскен қаражатқа қосымша USDA-дан 2.7 миллион доллар алады, бұл 5.4 миллион долларды құрайды. Төрт жылдық грант бойынша жұмыс 2020 жылы басталды; Лопес пандемияға байланысты үзілістерге байланысты күш-жігер 2025 жылға дейін жалғасуы мүмкін екенін айтты.
«Бұл үлкен көп салалы жоба және бір компонент фермадағы сынақтарды қамтиды», - деді Лопес. «Біз зерттеулерімізді өнеркәсіпте қолдануға болатынына көз жеткізгіміз келеді, сондықтан біз зерттеулерімізді қайталағаннан кейін, біз оларды бүкіл ел бойынша әртүрлі жабық фермаларда тексереміз. Зертханада біз өнеркәсіпте осындай нәтижелер болатынын анықтадық ».
Өсірушілер көбінесе кірістілікті арттыруға және кірістерді азайтуға назар аударғанымен, жабық өсірушілер үшін энергия шығындары сөзсіз қалады. География энергияның құнына әсер етуі мүмкін, ал климат өсімдіктердің ішкі ортасын сыртқы ауа райына қатысты бақылауға қажетті энергия мөлшеріне әсер етеді, деді Лопес.
Өсірушілер үшін өзекті болып қалу үшін команда өз зерттеулерін жабық жерде өсірілетін негізгі дақылдармен шектейді: қызыл және жасыл салат, қырыққабат, аругула және микрожасыл.
Өсу саласы
Өңірдегі жабық фермалардың саны жапырақты жасыл өсімдіктерді өсіруде соңғы жылдары жүк контейнерлерінде орнатылған басқа кішігірім, модульдік қондырғыларға қоса, кейбір ірі, қойма түріндегі тік фермалардың ашылуымен өсті.
«Жарық диодты шамдарды қолдану арқылы тік егіншілік деп те аталатын жабық шаруашылықтың көптеген артықшылықтары бар», - деді MSU-ның Эрик Ранкле баспасөз хабарламасында. «Бұл әлдеқайда аз орын алады, су мен қоректік заттарды тиімді пайдалану бар, өндіріс жыл бойына жүреді және пестицидтер іс жүзінде жоқ. Бірақ ең жақсы өсіп келе жатқан тәжірибелер туралы ғылымға негізделген ақпарат аз және үй шаруашылығына қатысты экономикалық деректер өте аз ».
Зерттеу ауыл шаруашылығының осы жас және өсіп келе жатқан секторына қоғамдық, бейтарап ақпаратпен қолдау көрсетеді.
«Біздің SCRI грантының негізгі мақсаты - саланы тиімдірек және тұрақты ету», - деді Лопес. «Дәл қазір сіз көптеген жабық фермаларды көресіз, бірақ білесіз бе, көптеген аман қалғандары бар».
Жеңіл қол
Кішкентай жабық жасыл өсірушілер көбінесе өндірістік ақпаратқа қол жеткізе алмайды.
«Жабық фермалар үшін жүргізілген зерттеулердің көпшілігі үйде», - деді Лопес. «Осылайша, жаңа, шағын кәсіпорын үшін бұл өте қиын, өйткені бастау үшін зерттеуге негізделген бейтарап ақпарат көп емес. Ал ондағы ақпарат, ең алдымен, өнімді сатқысы келетін адамдардан, солай емес пе? Біздің мақсатымыз – ғылыми негізделген, бейтарап зерттеу».
Зерттеуге қатысты жаңартулар, соның ішінде YouTube бейнелері, зерттеудің маңызды сәттері, жиі қойылатын сұрақтар, сауда мақалалары және ғылыми мақалалар зерттеу барысында www.scri-optimia.org сайтында орналастырылады.
«Біз сондай-ақ келесі жылы веб-сайтта қол жетімді болатын жабық өндіріс бойынша онлайн курсты әзірлеп жатырмыз», - деді Лопес. «Біз сондай-ақ жыл сайынғы мүдделі тараптардың кездесулерін және ашық есік күндерін өткізетін боламыз».
Зерттеу тобы
Грант бойынша негізгі зерттеушілерге мыналар жатады:
Эрик Ранкл Мичиган мемлекеттік университетінің (MSU) ғалымдары ультракүлгін сәулелерден алыс қызылға дейінгі жарықтың әртүрлі толқын ұзындығының комбинациясын таңдап, әртүрлі жарық сапасының әсерін зерттейді.
Роберто Лопес, MSU жарық интенсивтілігін, көмірқышқыл газын және температураны зерттейді – олардың дәм мен егін жинаудан кейінгі басқа да қасиеттерге қалай әсер ететінін.
Симоне Валле де Соуза, MSU «Шығындар қандай?» және «Олар құндылықты қалай қоса алады?» деген сұрақтарға жауап бере отырып, жабық жапырақты жасыл ферма жұмысын басқарудың экономикасын зерттейді.
Чиери Кубота Огайо штатының университетінің мамандары ұштың күйіп қалуы мен тамақтануға қатысты мәселелерді зерттейді.
Кэри Митчелл Пурдю университетінің ғалымдары өсімдіктің өсу сатыларына сәйкес жарықтандыруды – «фазалық жарықтандыруды» зерттейді.
Мұрат Кацира Аризона университеті ауа ағыны мен инженерлік аспектілерін зерттейді
жабық фермалар.
- Стивен Клоостерман, редактордың орынбасары
Беттің жоғарғы жағында, бақыланатын ортаны жарықтандыру зертханасы (CELL) - Мичиган мемлекеттік университетінің бау-бақша бөлімінде Эрик Ранкл әзірлеген тік егіншілікті зерттеу нысаны. Суреттер: ММУ