Компанияның Cultivate Next венчурлық қорының бірінші тобына дефис және Meati Foods кіреді
НЬЮПОРТ БЕЙЧ, Калифорния, 21 шілде, 2022 жыл /PRNewswire/ — Chipotle Mexican Grill (NYSE: CMG) бүгін инвестиция салатынын хабарлады Сызықша, мейрамхана иелеріне, операторларға және жаңадан ашылған аспаздарға асүй операцияларын автоматтандыру арқылы бизнесін алға жылжытуға көмектесу үшін әзірленген тағамдық қызмет көрсету платформасы және Ет тағамдары, компания саңырауқұлақ тамырынан жасалған қоректік, толық ақуыздармен қамтамасыз ету үшін меншікті, таза процестерді қолдануға бағытталған. Келесі өсіру.
Cultivate Next - бұл Chipotle компаниясының 50 миллион долларлық венчурлық қоры, ол стратегиялық тұрғыдан сәйкестендірілген компанияларға ерте кезеңдегі инвестициялауды көздейді, олар жақсы әлемді өсіру миссиясын жалғастырады және Chipotle-дің агрессивті өсу жоспарларын жеделдетуге көмектеседі. Адамдарды бірінші орынға қоятын компания ретінде Chipotle өз командалары үшін адам тәжірибесін арттыратын, сондай-ақ қонақтарына қолжетімділік пен ыңғайлылықты арттыратын мүмкіндіктерді іздейді. Инвестицияларға ауыл шаруашылығы мен жеткізу тізбегіндегі инновациялар, Hyphen сияқты озық робототехника, Meati сияқты балама ақуыздар және т.б. кіруі мүмкін.
Дефис болашаққа сілтеме жасайды
Сан-Хоседе, Калифорнияда орналасқан дефис қазіргі заманғы асүйлер сапаны, дәлдікті немесе қонақжайлылықты жоғалтпай жылдамырақ қозғалуы керек деп санайды. Компанияның алғашқы өнімі The Makeline - автоматтандырылған жүйе, ол бос емес асүйлерге тапсырыстарды жасау мен орындаудың сенімді және дәл әдісін беретін озық робототехника мен теңшелген операциялық жүйені пайдаланады. Makeline барлық цифрлық тапсырыстарды автоматтандырылған өндіріс арқылы есептегіш астына жинайды, сонымен бірге қызметкерлерге үйдегі тапсырыстарды есептегіштің жоғарғы жағынан жинауға мүмкіндік береді.
Chipotle компаниясының бас технологиялық директоры Курт Гарнер: «Дифис жылдамдық пен тапсырыс дәлдігін жақсартуға баса назар аудара отырып, макияж сызығы мен цифрлық асүйлер арасындағы қиылысуды қайта бейнелейді. «Олардың мейрамхана индустриясында тиімділікті табу үшін қызметкерлер мен қонақтардың тәжірибесін арттыру үшін робототехниканы пайдалану біздің нақты тағамға қолжетімділікті арттыру үшін дамып келе жатқан технологияларды пайдалану миссиямызға сәйкес келеді».
«Чипотлдің дефиске салған инвестициясы жалдау жоспарларымызды жылдамдатады; тұрақты масштабтауға қажетті инфрақұрылымды қамтамасыз ете отырып, ҒЗТКЖ-ға көбірек инвестициялауға мүмкіндік береді», - деді Стивен Клейн, Hyphen негізін қалаушы және бас атқарушы директоры. «Қызметкерлер тәжірибесінен қайталанатын тапсырмаларды алып тастау арқылы инновациялық шешімдерді табу үшін Chipotle-мен жұмыс істеуге қуаныштымыз, осылайша олар дәмді тағамдар жасауға және тамаша қонақжайлылыққа назар аудара алады».
Солтүстік Америкадағы 7,000 мейрамханаға дейін өсудегі агрессивті мақсатымен Чипотл мейрамхана қызметкерлері бастан кешкен ауырсынуды жеңілдету жолдарын үнемі іздестіруге дайын. Чиппи, аспаздық дәстүрлерді жасанды интеллектпен біріктіретін, шелпек чиптерін жасау үшін автономды ас үй көмекшісі.
Ет тағамдары: жаңа тағамдық экожүйе
Боулдер қаласында орналасқан Meati Foods саңырауқұлақ тамырынан жасалған қоректік заттарға бай толық тағам өнімдерін ұсынады. Ет өнімдерінде қолданылатын саңырауқұлақ тамыры ластаушы заттарға, пестицидтерге, антибиотиктерге немесе өсу гормондарына әсер етпейтін өте таза, таза ортада жыл бойы жабық жерде өсіріледі. Meati өнімдері планетамыздың суын, жерін және ауасын қорғайтын және сақтайтын етіп жасалған.
«Біз Chipotle's Food With Integrity стандарттарын көрсететін өсімдік негізіндегі балама ақуыз опцияларына қарамастан, көкөністерді тәрелкенің ортасына жеткізудің жаңа жолдарын қолдауға қуаныштымыз», - деді Гарнер. «Мэти дәмді өсірілетін өсімдік негізіндегі ақуызды шығарады».
«Тұрақтылыққа қатысты саладағы жетекші міндеттемелері және жауапкершілікпен көтерілген ингредиенттері бар Чипотл тұрақты азық-түлік жүйелерін құру қозғалысының көшбасшысы болып табылады», - деді Тайлер Хаггинс, Meati Foods негізін қалаушы және бас атқарушы директоры. «Cultivate Next венчурлық қорының жаңашылдығы Meati компаниясының саладағы көшбасшылық әлеуетінің маңызды белгісі болып табылады және мұндай жаңа инвестициялар бізге операцияларды және біздің миссияға негізделген командамызды кеңейтуге көмектеседі».
Зауытпен жұмыс істейтін опциялар Chipotle-дің соңғы бірнеше жылдағы үздіксіз мәзір инновациясының басымдығы болды. 2021 жылдың қаңтарында Cilantro-Lime Түсті қырыққабат күрішінің табысты ұлттық сатылымынан кейін, оның нәтижесінде сатылым артып, сонымен қатар жаңа қонақтарды тартты, Чипотле Мексикалық түсті қырыққабат күрішін Аризона, Оңтүстік Калифорния және Висконсин штатындағы 60 мейрамханада шектеулі мерзімге сынап жатқанын жариялады. уақыт.
Келесі не?
Chipotle 2023 жылға қарай Cultivate Next венчурлық қоры туралы қосымша жаңартуларды беруді жалғастырады. Cultivate Next венчурлық қоры арқылы Chipotle компаниясымен ынтымақтасуға мүдделі компаниялар электрондық пошта арқылы өтініш бере алады. cultivatenext@chipotle.com .
CHIPOTLE ТУРАЛЫ
Chipotle Mexican Grill, Inc. (NYSE: CMG) жасанды бояғыштар, хош иістер немесе консерванттарсыз пайдалы ингредиенттері бар жауапкершілікпен алынған, классикалық түрде дайындалған, шынайы тағамды ұсыну арқылы жақсы әлемді дамытады. Chipotle 3,000 жылдың 31 наурызындағы жағдай бойынша Америка Құрама Штаттарында, Канадада, Ұлыбританияда, Францияда және Германияда 2022-нан астам мейрамханаға ие болды және оның барлық мейрамханаларына иелік ететін және басқаратын жалғыз мейрамхана компаниясы. Chipotle Fortune 500 рейтингінде және 2022 жылғы Fortune ең таңдандыратын компаниялар тізімінде танылды. Қонақтардың тамаша тәжірибесін ұсынуға құмар 100,000 XNUMX-нан астам қызметкері бар Chipotle тамақ өнеркәсібінде ұзақ уақыт бойы көшбасшы және жаңашыл болып табылады. Chipotle цифрлық, технология және тұрақты бизнес тәжірибесінде жетекшілік ететін дәлелденген мақсаты бар бренд болуды жалғастыра отырып, өз тағамын барлығына қол жетімді етуге тырысады. Қосымша ақпарат алу немесе онлайн тапсырыс беру үшін мына сайтқа кіріңіз WWW.CHIPOTLE.COM .
ДЕФИС ТУРАЛЫ
Дефис тағам өндірісін автоматтандырады және тағамдық қызмет көрсетудегі кірістілік пен тиімділікті арттыру үшін жұмыс күшін арттырады; Коммерциялық асүйлерді автопилотқа қою. Дефистің автоматтандырылған жүйесі тапсырыс ақауларын және өзара ластануды жоя отырып, сағатына 350-ден астам тағамды шығарады. KitchenOS арқылы Hyphen платформасы мейрамханаларға бірнеше секунд ішінде рецепттер жасауға, сандық арналардан бірнеше тапсырыстарды орындауға және ас үйге қатысты тапсырмаларды орындауға көмектесуге мүмкіндік береді. Клиенттерге әлемдегі ең инновациялық мейрамханалар желісі, виртуалды брендтер және ко-пакерлер кіреді.
Meati туралы
2017 жылы негізі қаланған Meati Foods біздің планетамыздың суын, жерін және ауасын қорғайтын және сақтайтын дәмді, қоректік заттарға бай, толық ақуызға қол жеткізуді демократияландыру арқылы тамақтану тәсілін өзгертуге тырысады. Eat Meati™ – ауыр металдар, пестицидтер немесе антибиотиктер жоқ, уыттылығы жоқ ортада модернизацияланған, бірақ көне және табиғи процестерді пайдалана отырып, саңырауқұлақ тамырынан жасалған толық тағамдық котлеттер мен стейктерді қамтитын Meati Foods компаниясының дебюттік өнім желісі. Eat Meati™ өзінің бөлшек саудадағы дебютін 2022 жылдың шілде айында тікелей интернет-дүкенінде бірнеше ай бойы рекордтық сатылымдардан кейін жасады, 2023 жылдың соңына қарай ұлттық көп арналы із қалдыру жоспарлары бар. текстуралар мен дәмдер тағамның ең әсерлі жетекшілерінің, аспаздарының және белгішелерінің қызу қолдауына ие болды.
КӨЗ Chipotle Mexican Grill, Inc.