Дарджилинг: Климаттың өзгеруі, жаһандық нарықтардағы құлдырау, Непалдан келетін шай сорттарының бәсекелестігі және өндіріс құны мен оның бағасының сәйкес келмеуі Дарджилингтегі шай өнеркәсібіне қауіп төндірді. Үндістан шай бақтарынан жер туралы есеп табылды.
бүкіл әлемге белгіліШампанҮнді шайларынан Дарджилинг шайы Оңтүстік Үндістандағы Нилгири төбелері мен Ассамдағы шайларға қарсы тұрады. Гималайдағы күн сәулесінің, жауын-шашынның, тұманның және топырақтың қышқылдығының дұрыс тепе-теңдігінен туындаған және қолмен жұлынған оның бірегей дәмі Дарджилинг шайын «бір ғасырдан астам бүкіл әлем бойынша талғампаз тұтынушылардың қамқорлығы мен мойындауына» ие болды. дейді Үндістанның шай кеңесі сайтқа. «Өз атына лайық Дарджилинг шайын әлемнің ешбір жерінде өсіруге немесе өндіруге болмайды».
Ашық металл түсі бар Дарджилинг шайы болды еліміздің алғашқы өнімі 2004 жылы географиялық көрсеткіш (GI) сауда белгісімен марапатталады.
Осы мақтауларға қарамастан, шай өндірісі, ішкі және халықаралық нарықта сұраныс төмендеп келеді, дейді мамандар.
Бұл Дарджилинг шай индустриясы туралы сериядағы бірінші оқиға. Бірінші бөлімде климаттың өзгеруі мен экономикалық ойлар салаға қалай әсер ететіні егжей-тегжейлі айтылады, ал екіншісі шай плантацияларындағы жұмысшылардың жағдайы мен құқықтарына арналады.
Дарджилинг шайы қалай танымал болды
деп аталатын өсімдіктің жапырақтары Camillia sinensis деп аталатын нәрсені шығарады Дарджилинг шайы. Зауыт алғаш рет Дарджилингке әкелінді Шығыс Үндістан компаниясының Артур Кэмпбеллімен 1841. 1874 жылға қарай Дарджилинг төбелері, Дуарлар және Терай аймағында – Гималайдың етегінде – қазіргі Батыс Бенгалиядағы Дарджилинг, Калимпонг, Жалпайгури және Алипурдуар аудандарында таралған 113 шай бақшасы болды. 156 жылға қарай олардың саны 1914-ға дейін өсті, өсімдік өнімі 8.16 миллион килограмнан асады, деп жазды автор Басант Б Лама 2008 жылы. кітап, 'The Story of Darjeeling', Бенгал үкіметінің 1915 жылғы статистикасына сілтеме жасай отырып. Бүгінгі күні шамамен 10 миллион келі Шай жыл сайын өсіріледі, деп есептейді Үндістанның Шай кеңесі.
Шай саудасының өсіп келе жатқан құбылысы Дарджилингте демографиялық өзгерістерді енгізді, өйткені көптеген жұмысшылар болжалды. 40,000 ішіндегі 1914, төбелер мен Дуарс Терай аймағындағы шай бақшаларында көрші Непалдан және Чхота Нагпур үстіртінен келген иммигранттар болды.
Дарджилинг айналасындағы өнеркәсіп болды негізгілерінің бірі аймақтағы өмір сүру көздері.
«Шай өнеркәсібі көптеген плантациялық жұмысшыларды тікелей жұмыспен қамтумен қатар, көлік мекемелерінде, қоймаларда, қонақүйлерде, мектептерде, ауруханаларда, сауда фирмаларында және ауылшаруашылық материалдарын өндіру бөлімшелерінде басқа да көптеген адамдарды жанама жұмыспен қамтамасыз етеді. былай деп жазды Пратима Чамлинг Рай, Батыс Бенгалиядағы Райгандж университетінің профессоры Қолданбалы ғылым және инженерия халықаралық журналы маусымда 2019.
Климаттың өзгеруі дағдарысы
Климаттың өзгеруі Дарджилинг шайының сапасы мен өндірісіне әсер етті. 2013 жылғы мәліметтер бойынша оқу зерттеушілерімен Дарджилинг шайын зерттеу және дамыту орталығы, климаттың өзгеруі өндірісті «41.97 және 30.90 жылдармен салыстырғанда сәйкесінше 1993% және 2002%» қысқартты.
Зерттеуде «әртүрлі агроэкологиялық аймақтарда өсірілетін жаңбырлы дақыл» шай өндірісіне жылдық жауын-шашынның жалпы мөлшері мен оның таралуы, температура мен күн радиациясы сияқты қоршаған орта факторлары әсер ететіні айтылған.
Зерттеу нәтижесінде аймақтағы температура 0.51 жылдан 1993 жылға дейін Цельсий бойынша 2012 градусқа көтеріліп, жылдық жауын-шашын мөлшері 152.50 см-ге және салыстырмалы ылғалдылық 16.07%-ға азайып, «жалпы өндірістің төмендеуіне» әкелгені анықталды.
Жалпы орташа жауын-шашын қажеттілікті қамтамасыз етуге жеткілікті болса да 10 тонна су Күн сайын бір гектар аумақта тұрған Дарджилинг шай өсімдіктерінің жетілуіне байланысты жауын-шашынның таралуы басты мәселе болып табылады.
«Маусым басталғалы жер асты суларының деңгейі төмендеді құрғақшылық», - деді Сандип Мукерджи, Дарджилинг-Үнді шай қауымдастығының (DITA) бас кеңесшісі. Үнді шай қауымдастығы (ITA) Үндістандағы шай өндірушілердің ең көне бірлестігі болып табылады.
Үндістан шай экспорттаушылар қауымдастығының (ITEA) төрағасы Аншуман Канория да осылай деді. «Жыл сайын [кеш] қыста құрғақшылық болады, ол бірінші суға әсер етеді [ақпан айының ортасы мен сәуір айының арасында жиналады, бірінші шайылған шай жас және жасыл түсті]. Жыл сайын мезгілсіз жауын-шашын сәуір айында басталады, содан кейін бізде мамыр және маусым айларында нөсер жаңбыр жауады, бұл екінші шайманың ең жоғары сапалы кезеңі [мамыр мен маусым аралығында жиналды, екінші шайылған шай жапырақтары толық және бірінші шаймаға қарағанда күңгірт. ]. Бұл жоғары кіріс кезеңі және қолайсыз ауа-райы Дарджилинг шайының ең жақсы сапасына әсер етеді ».
Дуар мен Терай аймағында және төбелерде температураның көтерілуі шай бақшаларындағы өнімге әсер етеді. Суретте, Happy Valley Tea Estate.
Климат өзгерісінің қолайсыз әсерін барынша азайту үшін шай плантацияларында бейімделу шараларын кідіріссіз жүзеге асыру маңызды, өйткені шай өсіру сияқты ағаш дақылдарының жүйесіне өзгерістер енгізу үшін айтарлықтай уақыт қажет, дейді зерттеушілер.
«Шай ғылыми-зерттеу институттары «климатқа төзімді клондарды» дамыту мәселесін шешу үшін осымен жұмыс істеп жатыр», - деді Үндістан шай кеңесі төрағасының орынбасары Саурав Пахари үкіметтің қадамдары туралы ақпарат алу үшін электрондық поштаға жауап ретінде. климаттың өзгеруімен күресуді қолға алды.
Сұраныстың төмендеуі
Дарджилинг шайына деген сұраныс пен өндіріс біраз уақыттан бері ішкі және халықаралық нарықтарда төмендеп келеді және сарапшылардың айтуынша, Ресей 2022 жылдың басында Украинаға басып кірген кезде жағдай нашарлады.
Сәйкес статистика шығарған Үндістанның шай тақтасы, Дарджилинг шайының өндірісі 7 жылы шамамен 2021 миллион килограмды құрады.
Ресей-Украина соғысы мен Ресейге салынған санкцияларға байланысты ірі еуропалық сатып алушылар Дарджилинг шайын сатып алуды тоқтатты немесе ол үшін аз төлейді, деп түсіндірді ITEA қызметкері Канориа.
«Еуропадағы рецессияға байланысты экспорттық жағдай нашарлады», - деді DITA қызметкері Мукерджи, 2.84 жылы 2022 миллионмен салыстырғанда 3.5 жылы (қарашаға дейін) тек 2021 миллион килограмм Дарджилинг шайы экспортталғанын айтты.
Еуропадан басқа Жапония да Дарджилинг шайының негізгі нарығы болып табылады. Дегенмен, иеннің АҚШ долларына қатысты құнының төмендеуіне байланысты Дарджилинг шай сатушылар жапондықтардан өз өнімдеріне жақсы баға ала алмайды, деп түсіндірді Канориа.
ITEA төрағасы Канориа, өндіріс құнының жыл сайынғы 30% -ға өсуіне қарамастан, 2021 жылы соңғы төрт аукциондық сатылымдағы Дарджилинг шайының орташа бағасы шай өсірушілерге лайықты өтемақы бере алмады деп айтты.
Горхаланд қозғалысының нәтижесіндегі көші-қон
Солтүстік Бенгалиядағы шай бақшаларындағы жағдай 104 күндік жабылу кезінде нашарлады 2017 Горкхаланд қозғалысы. Батыс Бенгалия үкіметі штаттағы барлық мектептерде бенгал тілін міндетті пән деп жариялағаннан кейін Дарджилинг төбелерінде зорлық-зомбылық наразылықтары басталды. Оны а бенгал тілін енгізу төбелердің непал тілінде сөйлейтін тұрғындарының мәдениеті, Горкха Джанмукти Морча (GJM) жеке Горкхаланд штатының көптен бергі сұранысын қайта жандандырды.
(Мүмкін болса, 2017 қозғалысының файлдық кескінін осында орналастыруға болады немесе жоғарыдағы суретті өкіл ретінде пайдалануға болады. Тақырып: 2017 Горкхаланд қозғалысы 80-ші жылдардағы Дарджилинг төбелері куә болған зорлық-зомбылықты қайта жандандырды.
«Шайханалар жабылған кезде адамдарға жалақы төленбегендіктен, көптеген жұмысшылар жұмыс табу үшін төбеден көшіп келді. Олардың көпшілігі шай алаңдарына оралған жоқ », - деді Солтүстік Бенгалиядағы шай жұмысшыларының құқықтары үшін жұмыс істейтін қоғамдық белсенді Сумендра Таманг, саяси көтерілістерді төбелерден көшіп-қону үшін айыптады. «Адамдар Батыс Бенгалияның немесе Үндістанның басқа бөліктеріне ғана емес, сонымен қатар Катар мен Оман сияқты Таяу Шығыс елдеріне де барды. Нәтижесінде шай плантацияларында жұмыс күшінің жаппай тапшылығы пайда болды ».
Делидегі Джавахарлал Неру университетіндегі Экономикалық зерттеулер орталығының PhD докторы Дава Шерпа: «Шайшыларға отбасынан кем дегенде бір адамды, егер бәрі болмаса да, жақсырақ болу үшін сыртқа жіберу міндетті болды», - деді. «Үйге қайтарылған ақша аударымдары шай бақшаларындағы отбасылардың ыдырауынан сақтайды». [Осы серияның екінші бөлігінде плантациялардағы шай жұмысшыларының жағдайлары егжей-тегжейлі сипатталады.]
Алайда көші-қон тағы бір мәселені күшейтті: әйелдерді жыныстық құлдыққа алдап немесе метро қалаларында жұмыс істеуге мәжбүрлейтін адам саудагерлері.
«Жалпы, төбеден келген мигрант әйелдер адам саудагерлерінің қате қолдарына түсіп қалса, секс-жұмыскерлерге айналады, ал Дуарс пен Терай аймағының тұрғындары құрылыс алаңдарында жалақысы төмен қарқынды жұмыс орындарына немесе қызметші болып жұмыс істеуге азғырылады», - деді. Солтүстік Бенгалиядағы адам саудасымен күресіп, құтқарылғандарға көмектесетін Marg үкіметтік емес ұйымының өкілі Нирнай Джон Четри. «Олардың көпшілігі туннельдің соңында жарықсыз қалып қояды».
Мысалы, бұл есеп Басып шығару жас қыздардың Солтүстік Бенгалиядағы шай бақтарынан қалай сатылып, заңсыз суррогат аналыққа мәжбүрленгенін және көршілес Бангладеш, Непал және Мьянмаға заңсыз әкелінгенін көрсетті. Силигури полициясының комиссары 22 және 2019 жылдар аралығында адам саудасының 2021 оқиғасын тіркеді, ал Дарджилинг ауданы 2019 жылы бір, ал Алипурдуар 2019, 2020 және 2021 жылдары үшеуін хабарлады.
Happy Valley Tea Estate апаратын жол. Жалақысы жоғары жұмыс пен Дарджилингтен тыс жерде жақсы өмір сүру мүмкіндігінің арқасында шай плантациясының жұмысшылары жиі адам саудасы немесе қанау торында қалады.
Бірақ коммерциялық емес ұйымдар бұл сандар аз хабарланған дейді. «Отбасы үй шаруашылығының жоғалған мүшесі туралы хабарлауға барғанда, полиция алдымен шағымданудан тартынады», - деді Четри. Тіпті олар жоғалған шағымды тіркеп, адамды, отбасы мен жыныстық сауда құрбанын тапса да, қоғамдағы стигма мен қоғамдық ұятқа байланысты полицияның тергеуінің жалғасуын қаламайды, деп қосты Четри.
Бұл тілшіге Силигури полициясы комиссарлығының штаб-пәтері инспектор Бисваджит Маджумдерге оның құзырындағы шай бақшаларындағы адам саудасы туралы айту үшін сілтеме жасады.
Маджумдер, Силигури полициясы комиссариатының із-түзсіз жоғалғандар бюросының инспекторы: «Біз жоғалған шағымды алғаннан кейін, егер іс кәмелетке толмаған адамға қатысты болса, біздің CID порталы арқылы «барлық мәселеге қатысты хабарлама» жіберіледі. Егер жәбірленушінің жасы 18-ден асқан болса, отбасылардың істі тіркеуден бұрын екі-үш күн күтуін сұраймыз», - деді ол.
Инспектор Маджумдер адам саудасына қатысты істерді тергеуге арналған полиция хаттамасы туралы түсінік беруден бас тартты, өйткені ол «бұл туралы айтуға дұрыс өкілеттік емес». Оның айтуынша, полицейлер жағдайдың қиындығын ескере отырып, отбасыларға жан-жақты көмек көрсетеді.
Біз полиция комиссарлығына адам саудасы оқиғалары туралы мәліметтерді, сондай-ақ Четри айтқан мәселелерге түсініктеме беруді сұрайтын электрондық хат жібердік. Жауап алған кезде оқиғаны жаңартамыз.
Непалдан келген арзан шайдан бәсекелестік
Сонымен қатар, сыртқы көші-қонға байланысты жұмыс күші қысқарып, Горкхаландтың тоқтауы өндіріске әсер еткендіктен, Дарджилинг шайы Непалдан келген немере ағасы нарықтарда арзан балама ретінде пайда болды.
«[D]Непалдан шыққан сапасыз шайдың үлкен көлемін «Дарджилинг шайы» деп қате таңбалағандықтан, әлемдік нарықтардағы шынайы Дарджилинг шайының премиум бағасы төмендеуде», - делінген 2022 жылғы мәлімдемеде. есеп «Үндістанның шай өнеркәсібіне әсер ететін мәселелер, әсіресе Дарджилинг аймағында» деп аталатын сауда жөніндегі парламенттік тұрақты комитет.
Шай плантациясының жұмысшысы Дарджилингтің Туквар шай кешенінде шай жапырақтарын қолмен жұлып жатыр, 17 жылдың 2022 қарашасы. Дарджилинг шай өнеркәсібінің тұрақсыз жағдайы оның жұмысшыларының өмір сүруіне де қауіп төндірді.
Непалдан келетін шайдың құнының төмен болуы «олардың өндіріс құнының төмендігімен және өндіріс процесінің төмендігімен» байланысты, делінген хабарламада. «Шай өнеркәсібі Батыс Бенгалиядағы Дарджилинг ауданының экономикасының негізі болып табылады және Дарджилинг шайының екі жақтылығының өсуі шай өндірісіне және аймақтағы шағын шай өсірушілердің өмір сүруіне қауіп төндіреді».
Шай кеңесі Сауда министрлігімен бірлесе отырып, дистрибьюторларға импорттық шайды таратуға тыйым салды. Экспортшыларға импорттық шайды экспорттауға тыйым салынды, деді Пахари мырзаның кеңсесі.
Тіркелген сатып алушыларға шынайы Дарджилинг шайын импорттық шаймен араластырмауға нұсқау берілді.
Ковид-19-ға байланысты бірінші құлыптау басталды 2020 жылғы наурыз, көптеген шай өсірушілер үшін «табыттағы соңғы тырнақ» болды, олар әлі де оның әсерінен айығып жатыр, деді Таманг, қоғамдық белсенді. Кейбір шай плантацияларының иелері өз жерлерін сатты, соның ішінде 10 мүліктің алтауы The Darjeeling Organic Tea Estates Private Limited (DOTEPL) компаниясына тиесілі.
Шай туризмі
Дарджилинг шай өнеркәсібін құтқару және жұмысшылар мен олардың отбасыларының өмір сүру деңгейін жақсарту мақсатында Батыс Бенгалия үкіметі «Шай туризмі және одақтас бизнес саясаты, 2019′. Бұл штаттың шай өнеркәсібі, Дарджилингтегі ірі жұмыс беруші және туризм арасында кең көлемде біріктіруге мүмкіндік берді. негізгілерінің бірі Дарджилингтің кіріс әкелетін секторлары.
Саясат шай шаруашылықтарына өз жерлерінің 15% немесе ең көбі 150 акр жерді шай туризмі және «сауықтыру орталықтары, білім беру мекемелері, мәдени/демалыс және көрме орталықтары, гүл өсіру, дәрілік өсімдіктер, тамақ өнімдері» сияқты басқа да кәсіптік қызмет үшін пайдалануға рұқсат берді. өңдеу қондырғылары, орау қондырғылары және т.б.».
Шай туризмінің жаңа ережелері жарияланғаннан кейін көп ұзамай люкс қонақүйлер желісі Taj орнату атақты ішіндегі Чиа Кутир атты курорт пен СПА Мақайбары Дарджилинг төбелеріндегі шай үйі. Дарджилинг шай бақшасында Taj қонақ үйінің пайда болуы басқа плантациялардағы, мысалы, Kanchan View Tea Estate сияқты жоғары деңгейдегі туристік жобалар үшін су тасқынын ашты.
2002 жылға дейін Rungeet Tea Garden деген атпен белгілі Kanchan View Tea Estate. жоспарланған туристік жобалар жаңа шай туризмі саясатынан кейін құны 200 миллион рупийден асады.
Алайда бұл шешім шай бақшасының жұмысшыларына ұнамады. Шай бақшасының басшылығы «қаражаттың жоқтығынан» өздерінің жарналары мен қалған жалақыларын төлей алмағанын алға тартты. Үндістан олар [Kanchan View] иелерінің қонақ үйлер мен курорттардың қаражатын қалай басқаратынына таң қалды.
«Біздің жалақымыз бен бонустарымыз төленетін болды. Басшылық қаржының жоқтығын айтты. Бірақ оларда бес жұлдызды қонақүйлер салуға ақша болды. Бұл қабылданбайды», - деді атын атағысы келмеген Kanchan View Tea Estate жұмысшысы.
Уақытша тоқтатылған Kanchan View Tea Estate ішінде ұсынылған демалыс орнының құрылысы. 24 жылдың 2022 маусымында түсірілген.
Одан әрі олар шайхана басшылығы жұмысшылар орналасқан жерде демалыс орнын салуды жоспарлап отыр деп мәлімдеді. басти немесе үйлерін бұзу арқылы кедейлер. Жұмысшылар сонымен қатар Kanchan View билігін туристік қызметке жол ашу үшін шай өсімдіктерін жұлып алды деп айыптайды, бұл 2019 жылғы саясатқа сәйкес қатаң «жоқ».
Сарапшылар бұл жаңа саясаттың шай плантациялары мен оның жұмысшыларына пайдасы тиетінін бағалау әлі ерте екенін айтады.
Біз Туризм департаментіне және Батыс Бенгал туризмін дамыту корпорациясына қоңырау және электрондық пошта арқылы жаңа саясат және оның Солтүстік Бенгалиядағы шай туризміне қалай көмектесетіні туралы түсініктеме алу үшін хабарластық. Бұл оқиға олар жауап бергенде жаңартылады.
Шай бақшаларындағы бұл проблемалардың ешқайсысы бір түнде пайда болған жоқ; Сарапшылар мұны меншік иелерінің ондаған жылдар бойғы салғырттығы, жұмысшылардың сауатсыздығы және жергілікті басшылар мен кәсіподақтардың оппортунистік саясатының нәтижесі деп санайды.
Дарджилинг шай өнеркәсібі үшін бұл қиындықтар жұмысшылардың жалақысы мен олардың өмір сүру жағдайларының жақсармағанын білдірді. Бұл еңбек заңнамасындағы бұрынғы мәселелермен және мемлекеттік қолдаудың жоқтығымен қатар, аудандағы шай плантацияларындағы жұмысшылардың наразылығын тудырып, сала үшін жағымсыз циклді насихаттады. Біздің топтаманың екінші бөлімі Дарджилингтегі плантациялардағы жұмысшылардың құқықтарының мәселелерін қарастырады.
Дереккөз: https://www.eastmojo.com