Итальяндық TR Turoni компаниясы келесі аптада Берлиндегі FruitLogistica көрмесінде шие мен көкжидек сияқты жемістердің етінің қаттылығын тез және оңай өлшейтін сандық қаттылық сынағыштарының сериясын ұсынады. Құрылғы Shore шкаласында сәйкес мәнді көрсете отырып, жеміс целлюлозасына саусақтың қысымын, оны бұзбай немесе енбей модельдейді.
Бұл құрылғының арқасында жемістердің кейбір түрлерінің целлюлозасының қаттылық дәрежесін тез, дәл және инвазивті емес бағалауға болады – бұл пісудің өте маңызды көрсеткіші, оны бақылап отыру керек, өйткені ол сақтау мерзіміне тікелей әсер етеді. өнім. Бұл егін жинаудан бастап, сату орнына дейін бақылауды қажет ететін басым аспектілердің бірі.
Бұл түрдегі аспаптың басты ерекшелігі, ол өлшенетін жемісті бұзбайды, бұл пенетрометрге қарағанда, деструктивті өлшем. Тегіс ұшының диаметрі 5 мм. Дисплей 10 қадаммен 90-нан 0.1 Shore бірлігіне дейінгі шкала бойынша төрт санды көрсетеді.