Мәскеудегі борщ жиынтығының құны ағымдағы жылдың маусымымен салыстырғанда 60 пайызға дерлік төмендеді — 145 рубльге дейін. Бұл туралы 10 қазанда Мәскеудің Экономикалық саясат және даму департаментінде хабарлады. «Вечерная Москва» газеті борщқа көкөністерді қай жерден сатып алу тиімді екенін және осы жылдың соңына қарай бағаның қандай болатынын анықтады.
Борщ жиынтығының ең жоғары бағасы осы жылдың шілде айында төмендеді — оның елордадағы орташа бағасы 358 рубль болды. Бұл жинақтың құрамына бір килограмм қырыққабат, картоп, пияз, қызылша және сәбіз кірді. Экономист Александр Цапликовтың айтуынша, күзгі бағаның төмендеуі көкөніс құнының айтарлықтай күшті маусымдық төмендеуімен байланысты.
— Биылғы өнім тамаша болды. Жыл соңына дейін борщ жиынтығының құны ағымдағы мәндер бойынша бекітіледі. Отандық ауыл шаруашылығы кәсіпорындары алдағы жазға дейін нарықты көкөніспен қамтамасыз етеді», - деп түсіндірді маман «Вечерке».
Сорпаға көкөністерді маусымдық жәрмеңкелер мен базарлардан сатып алған дұрыс. Фермер Иван Слободянюктің айтуынша, ондағы сатушылар ірі супермаркеттерге қарағанда арзан өнімдерді ғана емес, сонымен қатар балғын әрі дәмдірек ұсынады.
— Ол жақтағы тауардың сапасын бақылау өте қатаң. Көкөністерге әдемі көрініс беру үшін химиялық заттармен өңдеу қаупі аз. Жергілікті бизнес басшылары тауарды ірі желілерге қарағанда екі-үш есе арзан ұсынады. Қосымша маржа жоқ», - деп түсіндіреді фермер.
Сонымен, нарықта бір келі сәбіздің орташа бағасы 10 рубльді құрайды. Ал кейбір сатушылар картоптың келісін 12 рубльден бере алады.
— Нарықта жиналған борщ жинағы сізге шамамен 100 рубль тұрады. Оның ішіндегі ең қымбаты қызылша болады, өйткені оған деген сұраныс әрқашан бар және ол сол картопқа қарағанда сәл аз мөлшерде жиналады», - деді Иван Слободянюк «Вечерка» газетіне.
Нарықта сіз сорпаға арналған табиғи дәмдеуіштерді де сатып ала аласыз, салмағы 150 грамм сөмкенің құны 30-40 рубльді құрайды.
Дереккөз: https://vm.ru