Зең – жүзім жүзіміне әсер ететін, өнімділіктің айтарлықтай төмендеуіне және жүзім сапасының төмендеуіне әкелетін кең таралған саңырауқұлақ ауруы. Бұл мақалада біз көгерудің не екенін, оны қалай анықтауға болатынын және жүзім алқабындағы инвазиялардың алдын алу және басқарудың ең жақсы әдістерін талқылаймыз.
Зең - бұл бүкіл әлем бойынша жүзім сорттарын зақымдайтын саңырауқұлақ ауруы. Калифорния университетінің есебіне сәйкес, Дэвис, жүзім ұнтақты көгеру 60% дейін өнімді жоғалтуға әкелуі мүмкін. Шығымды жоғалтудан басқа, көгеру жұқтырған жүзімде қанттың азаюы мүмкін, бұл шараптың сапасының төмендеуіне әкеледі.
Жүзім алқабындағы көгеруді анықтау үшін жапырақтарда, сабақтарда және жидектерде ақ, ұнтақты жабын болуын қадағалаңыз. Жұқтырған жапырақтары бұралып, сары немесе қоңырға айналуы мүмкін, ал жидектер деформациялануы немесе шөгуі мүмкін.
Жүзім алқабындағы көгерудің алдын алу жақсы жүзімдіктерді басқару тәжірибесінен басталады. Бұған ауа айналымын жақсарту және ылғалдылық деңгейін төмендету үшін кесу және торлау сияқты шатырды тұрақты басқару кіреді. Сондай-ақ ауа-райының жағдайын бақылау маңызды, өйткені көгеру жылы, ылғалды ортада жақсы өседі.
Жүзімде көгерудің алдын алудың тағы бір тиімді әдісі - фунгицидтерді қолдану. Дэвис Калифорния университетінің зерттеулеріне сәйкес, күкірт, триазол және стробилуринді фунгицидтерді қоса алғанда, көгеруді бақылауда бірнеше фунгицидтер тиімді екендігі анықталды.
Егер сіздің жүзім ағаштарыңыз көгерумен жұқтырылған болса, ауруды бақылауға көмектесетін бірнеше басқару стратегиясы бар. Оларға жұқтырған өсімдік материалын жою, фунгицидтерді қолдану және ылғалдылық деңгейін төмендету үшін шатырды басқаруды жақсарту кіреді.
Қорытындылай келе, көгеру инфекциясы жүзім денсаулығына және жүзім сапасына айтарлықтай әсер етуі мүмкін. Дегенмен, жүзімдіктерді басқарудың жақсы тәжірибесімен, тиімді фунгицидтерді қолданумен және жұқтырған өсімдіктерді жедел басқару арқылы жүзім алқабындағы көгеру инфекциясының алдын алуға және бақылауға болады.