Холестерин біздің денеміздің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады, бірақ жаман холестериннің (LDL) жоғары деңгейі жүрек аурулары мен инсультке әкелуі мүмкін. Өңделген және фастфуд өнімдерінен зиянды майларды тұтыну LDL деңгейін арттыруы мүмкін, сондықтан жаман холестерин деңгейін төмендететін тағамдарды қосу маңызды. Бұл мақалада біз жаман холестеринді төмендетуге және жүрек ауруларының алдын алуға көмектесетін кейбір суперфудтарды талқылаймыз.
Авокадо: қанықпаған майларға, талшықтарға, С және Е витаминдеріне бай авокадо жаман холестерин деңгейін тиімді төмендетеді. Олар сонымен қатар емдік қасиеттерімен танымал Lauraceae тұқымдасына жатады.
Бұршақ дақылдары: бұршақ, бұршақ және жасымық ақуыздың, талшықтың және минералдардың тамаша көзі болып табылады. Зерттеулер 100 грамм бұршақ дақылдарын тұтыну жаман холестерин деңгейін 6.6 мг/дл төмендететінін көрсетеді.
Маргарин: Жануарлардың майларынан жасалған дәстүрлі маргариннен айырмашылығы, жүгері, соя және мақсары майларынан жасалған өсімдік негізіндегі маргарин жаман холестерин деңгейін төмендетеді.
Сарымсақ: Сарымсақ құрамында аллицин бар, ол біздің ағзамыздағы LDL өндірісін тежейтін қосылыс. Шикі немесе пісірілген сарымсақты үнемі тұтыну жаман холестерин деңгейін айтарлықтай төмендетуі мүмкін.
Өсімдік майлары: Күнбағыс, рапс және мақсары майларында зиянды майлардың төмен деңгейі бар және майға тамаша балама болып табылады. Антиоксиданттық қасиеттерімен танымал зәйтүн майы жаман холестеринді азайтуда да тиімді.
Тұтас дәнді және арпа: тұтас дәнді, арпа және жоварды тұтыну жаман холестерин деңгейін төмендетуге және жүрек ауруларының алдын алуға көмектеседі.
Соя бұршақтары: Соя бұршақтары изофлавондарға, зиянды холестерин деңгейін төмендететін өсімдік негізіндегі химиялық заттарға бай. Күніне 25% соя протеинін тұтыну LDL деңгейін 5% -дан 6% -ға дейін төмендетуі мүмкін.