Салат - өсіруге оңай біржылдық көкөніс. Салат өсімдіктері көп күн сәулесін қажет етеді және азотқа бай топырақта жақсы өседі. Көптеген фермерлер бақылайды Дақылдар күнделікті, тексеру топырақтың ылғалдылығы, зиянкестер, аурулар және жалпы өсімдік денсаулығы. Төменде салат өнімділігін арттырудың ең жақсы 19 қадамын/әдісін/әдістерін қарастырайық.
Салат шығымдылығын арттыру қадамдары/жолдары/әдістері
1-қадам: Жоғары өнімді салат сорттарын таңдаңыз
- Бас (немесе Bibb) салат – Жұмсақ, бүктелген жапырақтардың бос бастарын шығарады.
- Айсберг салаты – қытырлақ, шырынды жапырақтардың қатты басын шығарады.
- Салат жапырағы – Өте жас кезде жинауға болатын бос жапырақтар (бас емес) шығарады.
- Ромэн салаты – Қабырғалы жапырақтары бар ұзын, қытырлақ бас шығарады.
Міне, ең жақсы нәресте жапырақтары үшін біркелкі, түзу өсетін салаттың кейбір кесу және қайта өсіру сорттары:
- Борпылдақ жапырақ – Борпылдақ жапырақ салат – өсірудің ең оңай жолы. Ол сондай-ақ өте жылдам, бес-алты апта ішінде үлкен бос бастарды шығарады.
- Емен жапырағы – Емен жапырағы салаттары жапырақ салаттары сияқты өседі, көбінесе олар өсіп келе жатқан өсімдіктерден жиналады. Пісіп-жетілуге қалдырылған жағдайда, олар ақырында толық өлшемді бастарды қалыптастырады. Жапырақтары емен жапырақтары сияқты бүктелген және әртүрлілігіне байланысты жасыл немесе қызыл болуы мүмкін.
- Romaine – Цезарь салаттарының маңызды ингредиенті, Ромаин салат өсімдіктері қытырлақ жапырақтардың қатты, тік бастарын құрайды.
- Сары май – Ол сондай-ақ Бостон немесе көкірекше ретінде белгілі, жұмсақ, қытырлақ жапырақтардың әдемі бос бастарын жасайды. Сары майдың ыстыққа төзімді сорттары бар, олар жазда өсіріледі және қыста егін жинау үшін суыққа төзімді сорттары бар.
- Жазғы қытырлақ – Жаздың басындағы қытырлақ немесе Батавия типті салат жапырақтары борпылдақ жапырақты сорттарға ұқсайды. Бірақ өсімдік пісіп жатқанда, олар әдемі дөңгелек бастарды құрайды. Жазда өсіруге жарамды кең ыстыққа төзімді сорттар бар.
- Grand Rapids сорттары кең, өрескел, бос жапырақтар
- Жасыл жапырақ және қызыл жапырақ
2-қадам: Өсімдіктердің дұрыс өсуі үшін топырақ талаптары
Салат өсімдігі қоректік заттарға бай, жақсы құрғатылған топырақта жақсы өседі. Алдында далаға дұрыс дайындық қажет егістік тұқымдар немесе жас өсімдіктерді трансплантациялау. Тәжірибелі өсірушілер топырақты өңдеуді және қосуды ұсынады компост немесе жақсы шірік көң әдетте трансплантациядан бір апта бұрын немесе тікелей себу пайдалы. Көп жағдайда рН 6-дан 6.8-ге дейінгі құнарлы топырақты жақсы көреді.
Сіз оны өткізіп алған жағдайда: Үйде тұқыммен және тұқымсыз салатты қалай өсіру керек
Өсірушілер отырғызу алдында топырақ талдауын жүргізуі керек. Логикалық өрісті дайындау жоспарын құру үшін жергілікті лицензиясы бар агрономмен кеңесу ұсынылады. Ыңғайлы құмыра қоспасы құнарлы топырақ пен вермикомпосттың жақсы қоспасы болуы керек. Егер сіз салат өсіретін болсаңыз контейнерлер, кептірілген жапырақтар немесе шөп, тамақ қалдықтары және т.б. сияқты кез келген табиғи компосттың тең бөліктерін перлитпен араластыруға болады.
3-қадам: Салат өсіру үшін күн талабы
Салат сорттарының көпшілігі толық күнді ұнатады. Салатты күн сайын шамамен 6-8 сағат тікелей күн сәулесі түсетін жерге отырғызғаныңызға көз жеткізіңіз. Салаттың кейбір сорттарын жартылай көлеңкеде де өсіруге болады, күніне 4-6 сағат алады. Температура жылы болған кезде салат отырғызсаңыз, өсімдікті қызып кетуден қорғау үшін аздап көлеңке беріңіз.
4-қадам: Салауатты салат өсіру үшін су талаптары
Салат өсімдіктерінің тамыр жүйесі таяз. Олар әдетте қысқарақ, бірақ жиірек суландыру сеанстар. Ыстық жазда салат өсімдіктерін күн сайын суару және оларды көлеңкелеу қажет болуы мүмкін. Егер біз осы маусымда өсімдіктерімізді үнемі суармасақ, салат өсімдіктері ыстықтан зардап шегеді, ал болтинг (зауыт тұқым бере бастайды) проблема болуы мүмкін. Нәтижесінде салат жапырақтары ащы болуы мүмкін.
Болттау әдетте қайтымсыз және бұл өсімдіктерді сатуға болмайды. Көптеген өсірушілер пайдаланады шашыратқыш or тамшы суару жүйелері. Фермерлер топырақты үнемі ылғалды ұстау үшін топыраққа жұқа мульча қабатын қолдана алады. Топырақ ылғалдылығының кенеттен ауытқуы өсімдіктердің өсуін нашарлатады. Салат өсімдіктерін таңертең немесе кешке суару өте ұсынылады. Ауру мен тамырдың шіріп кетуіне әкелуі мүмкін шамадан тыс суарудан аулақ болу маңызды. Топырақтың ылғалдылығын сақтау салауатты салат өсірудің негізгі кілті болып табылады.
Әртүрлі суару жүйелеріне борозда суару, тамшылатып суару және жаңбырлатып суару жатады. Салат өсіруде жоғары өнім мен сапалы өнім алу үшін жиі және жеңіл суару тиімдірек. Отырғызғаннан кейін дақылдарды 8-10 күн аралықпен суару керек. Тамшылатып суару борозда суарумен салыстырғанда өнімділікті шамамен 30%-ға арттырды.
5-қадам: Бастапқы өсімдіктен салат өсіру бойынша кеңестер
Салат стартер өсімдіктері көктемде және күзде көптеген жылыжайлар мен питомниктерде кеңінен қол жетімді. Дүкенде сатып алынған бастапқы зауыттан салат отырғызу немесе өсімдіктеріңізді үйге көшіру де бірдей ережелер қолданылады. Сіз отырғызып жатқан өсімдікке байланысты әрбір салат өсімдігі мен күн сәулесінің арасындағы қашықтықты есте сақтаңыз.
6-қадам: Салатты көбірек алу үшін отырғызу уақыты
Салат өсіру туралы білгіңіз келетін басты нәрсе - оны қашан отырғызу керек. Салат 60 пен 70F арасында жақсы өседі. Ең алдымен көктемгі және күзгі дақыл ретінде белгілі, сіз ерте көктемде және күздің басында көптеген сорттарды өсіруді бастай аласыз. Соңғы аяз еріп, топырақ ерігеннен кейін көктемгі салатты өсіруді бастаңыз.
Салат өсімдігі жақсы дренажы бар бос, салқын топырақта жақсы өседі. Қосу органикалық компост немесе компост сияқты материал дренажды арттырады, маңызды қамтамасыз етеді қоректік заттар және салатыңызды өсіру жағдайларын жақсартыңыз. Салат өсіруде қиындықтар туындаса, a топырақ сынағы жинақ. Салат төмен рН-ға сезімтал. Қосу әк рН мәнін кем дегенде 6.0 дейін төмендетуге көмектеседі.
7-қадам: Салауатты салат өсіруге арналған ұрықтандыру кеңестері
Салат қоректік заттарға бай топырақта жақсы өседі. Салат өсімдіктері пайда болғаннан кейін, салат жапырақтарының өндірісін арттыру үшін тыңайтқышты қолдануға болады. Салат өсімдіктерінің көпшілігі тез жетілетіндіктен, әдетте тыңайтқыштың бір дозасы қажет. Компостты таңдағанда, оның теңдестірілген, азот, калий және фосфаттың тең бөліктерімен қамтамасыз етіңіз. Егер сіз түйіршікті тыңайтқышты таңдасаңыз, 10-10-10 немесе 5-5-5 қоспасын іздеңіз.
Сіз оны өткізіп алған жағдайда: Салат өсіруден керемет табыс табыңыз
Бұл сандар тыңайтқыштағы азоттың, калийдің және фосфаттың мөлшерін көрсетеді. Трансплантация кезінде жануарлардың көңін көп мөлшерде қолданыңыз. Компост немесе бұршақ пайдаланыңыз шай аптасына бір рет немесе қажет болған жағдайда. Көңді пластикалық барабанға салып, компост шайын дайындаңыз. Екі күннен кейін алынған қоспасы, шай компосты өсімдіктердің өсуіне ықпал ету үшін тыңайтқыш ретінде пайдаланылады. Шәйді ipil-ipil немесе Madre de cacao жапырақтарын суға қою арқылы дайындайды.
Қоспа 6-10 күннен кейін дайын болады. Трансплантациялау кезінде 10 грамм 14-14-14/till базальды тыңайтқышпен, содан кейін 5-10 грамм мочевина (46-0-0)/өсімдік 2-3 аптадан кейін қолданылады. Салат отырғызар алдында топырақты байыту үшін компост қосыңыз органикалық заттар. Содан кейін, жапсырма нұсқауларына сәйкес, отырғызудан кейін шамамен үш аптадан кейін жоғары азотты тыңайтқышты қолданыңыз. Бұл сау, күшті жапырақтардың өсуіне ықпал етеді.
8-қадам: Салаттың себептері өте жақсы өспейді және солып қалады
Топырақтың жеткіліксіз ылғалдылығы да, шамадан тыс ылғалданған топырақ те нашар өсуге және солып қалуға әкелуі мүмкін. Құрғақшылық стресс жағдайында салат тез қурап, жаңа өсуді бере алмайды. Ылғалды және ылғалды топырақ өсімдік тамырларының шіріп кетуіне әкеледі. Жапырақтары сарғайып, қурап бастайды немесе бүкіл өсімдік тоқтап қалуы мүмкін. Бай, дымқыл топыраққа отырғызу жақсы ағып кетеді, ал төсек-орынды мульчамен жабу құрғақшылық стрессінің алдын алуға көмектеседі.
Өсімдіктерге апта сайын шамамен 1 дюйм су беріңіз, бірақ шамадан тыс суарудан аулақ болыңыз, бұл батпақты жағдайды тудырады. Ыстық температура жапырақтардың өнуін азайтады және солып қалуы мүмкін. Салат сонымен қатар температура тым қызып кетсе, бұрандамен немесе тұқым сабағын құра алады. Саңырауқұлақтардың екі қоздырғышы салат жапырақтарының солып қалуын тудыруы мүмкін: Sclerotinia minor және Sclerotinia sclerotiru. Зақымданған өсімдіктер жапырақтарда, сабақтарда және тамырларда шіріп немесе солып қалуы мүмкін. Өсімдіктер ақырында құлап, өлмес бұрын нашар өседі.
Бұл саңырауқұлақ аурулары ылғалды топырақты ұнатады, сондықтан жақсы құрғатылған төсекке отырғызу алдын ала проблема емес. Жұқтырған өсімдіктерді дереу жойып, салат тамшыларының таралуын азайту үшін салат өсімдіктерін құрғақ күйде ұстаңыз. Үй бақшасында химиялық бақылау әдетте қажет емес. Оның орнына салатты жақсырақ бақша төсегіне жылжытыңыз, көтерілген төсекке отырғызыңыз немесе жақсы дренажы бар контейнерлерде өсіріңіз.
9-қадам: Салат жақсы өсу керек кеңістік
Егер сіз бақшада салат өсіріп жатсаңыз, өсімдіктерді дұрыс орналастырыңыз. Салаттың үлкен бастарын шамамен 10-12 дюйм қашықтықта отырғызу керек. Бала салатын шамамен 6-8 дюйм қашықтықта отырғызуға болады. Салатты кез келген кастрюльде немесе өсіруге болады контейнер дренаждық тесіктері бар кем дегенде 4-6 дюйм тереңдікте. Олардың кейбіреулері мыналарды қамтиды:
- Терезе жәшіктері
- Кәстрөлдер
- Мата отырғызғыштар
- Жаттықтырушылар
Сіз оны өткізіп алған жағдайда: Органикалық салат өсіру, өсіру, өсіру процесі
10-қадам: Дақылдардың өнімділігін арттыру үшін сабақтас отырғызу
Егер сізді қызықтыратын болсаңыз жинау Салат өсе беруі үшін сабақтас отырғызуды қарастырған жөн. Салат жапырақтарын бірден отырғызудың орнына, егінді көбейту үшін сәуір айында отырғызуды бастаңыз және әр 10-14 күн сайын жаңа тұқымдар немесе бастапқы салат өсімдіктерін отырғызыңыз. Болттарды болдырмау үшін жаздың жылы температурасы басталғанға дейін кем дегенде бір ай бұрын отырғызуды тоқтатыңыз. Сол процесті жаздың аяғында/күздің басында салқынырақ күзгі температураға дейін ұстай аласыз.
11-қадам: Салат өсімдігінің өнімділігін арттыру үшін тұқым мөлшері
Салат тұқымдары жұқа және нәзік - бір гектар салат өсіру үшін шамамен 325 грамм қажет. Тұқым өте жұқа болғандықтан, тұқымды төсекке отырғызыңыз. Бір грамм салатта 800-ге жуық тұқым бар.
12-қадам: Көбірек өнім алу үшін салат тұқымын себіңіз
- Тұқым себу арқылы салат өсіру процесі оңай. Алдымен құмыраға арналған қоспаны дайындаңыз. Егер сіз салатты тікелей жерге отырғызсаңыз, құнарлы топыраққа вермикомпост қосыңыз. Контейнерлерді құмыра қоспасымен мұқият толтырыңыз. Әрі қарай, тұқымдарды бір-бірінен 1 дюйм қашықтықта шашыратып, құмыра қоспасының жұқа қабатымен жабыңыз.
- Сіздің бақшаңыз орналасқан аймақта тұқымның өнуі үшін жеткілікті күн сәулесі түсетініне көз жеткізіңіз. Және топырақты ылғалдандыру үшін жеткілікті су себіңіз. Бірақ оны суландырмаңыз. Тым көп су тамырлардың өсіп, толықтай таралуына кедергі келтіреді.
- Салат тұқымының өну уақыты шамамен 7-10 күн болады. Өсіру кезінде өсімдіктерге күннің дұрыс түсуін қамтамасыз етіңіз, ал топырақ үнемі ылғалды болады.
- Тұқымдар өніп шыққаннан кейін олар 2-3 кішкентай жапырақтары бар кішкентай өсімдіктерге айналады. Содан кейін, бұл оларды жұқарудың дұрыс уақыты. Жіңішкеру - қалғандарының өсуіне мүмкіндік беру үшін бірнеше өсімдіктерді кесу.
13-қадам: Жапырақтың сау, күшті өсуі үшін мульчирование
Мульчирование топырақтың ылғалдылығын және салқындығын сақтайды. Мульча құрғақшылықтың, желдің және ыстық күннің топырақты жабу арқылы енуіне жол бермейді. Органикалық салат үшін 2-3 дюймдік қабат жағыңыз органикалық мульча Салаттың айналасындағы сабан, ағаш үгінділері, жапырақтар және шөптер сияқты шіріктің алдын алу үшін өсімдік айналасында аздап бос орын қалдырыңыз.
Сіз оны өткізіп алған жағдайда: Жаңадан бастаушыларға арналған жылыжайда гидропоникалық салат өсіру
14-қадам: Контейнерлерде салат өсіру бойынша кеңестер
Кәстрөлде немесе контейнерде салат өсіру - оны зиянкестерден қорғауға көмектесетін тамаша нұсқа. Салат түрі үшін кеңістік талаптарын тексеріңіз. Жалпы алғанда, алты-12 дюймдік контейнер жеткілікті болуы керек. Оның дренаждық тесіктері бар екеніне көз жеткізіңіз. Жылтыратпаған саз - бұл ыдысқа арналған тамаша материал, өйткені ол артық саздың ылғалдылығын оның қабырғаларынан шығаруға мүмкіндік береді.
15-қадам: Салаттың көбірек өсуі үшін кесу
Жалғыз кесу Күтім салаттың қажеттілігі - оның жетілген жапырақтарын жинау. Сондай-ақ, зиянкестер мен аурулардың алдын алу үшін салат өсімдігіндегі жерге сүйретілетін кез келген сынған жапырақтарды кесіңіз.
16-қадам: Жоғары өнімділікке қол жеткізу үшін зиянкестер мен аурулармен күресу
Егіннің жауларын алдын ала біліп, олармен күресудің экологиялық таза әдістерін әзірлеу өте маңызды. Салат өсімдіктерінің зиянкестері мен ауруларын дұрыс бақылау үшін жергілікті лицензиясы бар маманмен кеңесіңіз. Салат өсімдіктерінің ең көп таралған зиянкестері мен аурулары төменде келтірілген.
Тли салат жапырақтарын оңай жоя алады. Қоректік заттар мен суды сорып алу жапырақтардың түсіп кетуіне және қурап қалуына әкеледі. Сондай-ақ тли ауруды таратады және көгеру проблемаларын тудырады. Сіз салат жапырақтарының астында жасырынған бұл кішкентай ақ қателерді таба аласыз. Тлимен күресу үшін жүйелі инсектицид жоқ, сондықтан ең жақсы нұсқа - әйел қоңыздары сияқты табиғи жыртқыштарды ынталандыру немесе бау-бақша сабындарын қолдану немесе Neem мұнай.
Олар ең көп таралған жаулар жапырақты көкөністер. Ересектер мен нимфалар салат өсімдіктерінің шырынымен қоректенеді және сабақтарына, гүлдеріне және жапырақтарына шабуыл жасайды. Слагтар салат жапырақтарын ұсақтауды ұнатады, бұл үлкен тесіктерді сатылмайтын өнімге айналдырады. Егер олардың еркін көбеюіне рұқсат етілсе, олар қысқа уақыт ішінде салаттың бүкіл өнімін жоя алады.
- Ақ зең – Оны склеротения деп те атайды, бұл саңырауқұлақ ауруы. Ол көптеген өсімдіктерге, соның ішінде салатқа әсер етеді. Ол сабақтарына қарап анықталады. Сабақтардың түсі өзгеріп, солып қалған көрінеді.
- Төменгі шірік – Бұл жетілген салат өсімдіктеріне әсер ететін саңырауқұлақ ауруы. Бұл Rhizoctonia solani қоздырғышы.
- Күңгірт көгеру – Бұл ескі жапырақтарда сары дақтарды тудыратын Bremmia lactucae қоздырғышы.
Салат зиянкестерімен және ауруларымен күресудің ең жақсы әдісі әрқашан араласудан гөрі алдын алу болып табылады. Салат өсірушілер келесі қадамдарды қарастыруы керек. Сертификатталған тұқымдар мен өсімдіктерді пайдалану өте маңызды. Ауруға төзімді сорттарды қолдану аурудың таралуын болдырмайды. Зиянкестердің табиғи жауларын (мысалы, ледибугтар) ынталандыру кейбір жағдайларда пайдалы болуы мүмкін. Жергілікті лицензиясы бар агрономнан сұраңыз.
Сіз оны өткізіп алған жағдайда: Үйде кәстрөлдерде, контейнерлерде, аулаларда салат өсіру
Салат өсімдіктерін жәндіктердің шабуылынан қорғау үшін жолдар жиі жабылады. Торлар салат өсімдіктерін әртүрлі зиянкестерден қорғай алады. шамадан тыс пайдаланудан аулақ болыңыз тыңайтқыштар салат өсімдіктерінде. Ауыспалы егіс және Арамшөптер бақылау әдістерін кейбір ауруларға қарсы қолдануға болады. Химиялық күрес шараларына жергілікті лицензиясы бар агрономмен кеңескеннен кейін рұқсат етіледі.
17-қадам: Салаттағы болттарды азайту бойынша кеңестер
Салат ыстық ауа-райын ұнатпайды. Зауыт үрейленіп, мүмкіндігінше тезірек жақсы тұқым шығаруды шешеді. Тұқым бүршіктері дамып, өсімдік қоректік заттарды тұқым өндірісіне айналдыра бастайды. Болттау деп аталатын бұл процесс ащы салат шығарады. Салат бұрандаларын азайту үшін алдымен болттарға төзімді салат сорттарын қараңыз. Мысалы, Slobolt жылырақ температурада өсіруге болады. Басқа көгалдандыру бойынша кеңестер Ыстық ауа райында болттарды болдырмау үшін көлеңкелі жерлерде салат отырғызуды, топырақты салқындату үшін мульчаны пайдалануды және өсімдіктерді салқындату үшін үстіңгі суарудың жеңіл тұманын қамтамасыз етуді қамтиды.
18-қадам: Салат өсімдіктерінің өсуі үшін жинау уақыты
Салатты жинау туралы алаңдамаудың қажеті жоқ – бұл жинауға болатын ең оңай көкөністердің бірі. Салат жапырақтарының көпшілігін отырғызғаннан кейін 30-дан 70 күнге дейін жинауға болады. Уақыт жеке қалауларға негізделген. Сіздің салатыңыз қалаған мөлшерге жеткенде, ол дайын. Таңертең салат жинау сізге ең жақсы дәм береді. Әрқашан салатты таңертең ерте жинаңыз.
Осы уақыт ішінде жапырақтары балғын және қытырлақ болады. Бірақ, кесу арқылы бақшаңызға шықпас бұрын құралдары, өсімдіктерді суарып, 15-20 минут күтіңіз. Салат жапырақтарын жинаудың ең жақсы уақыты - олар 4-6 дюйм өскен кезде. Сіз сондай-ақ салатқа керемет дәм қосатын жас жапырақтарды кесуге болады. Салат жапырақтарын жинауды үйрену оңай. Butterhead, Romaine және Head Saltuce жер деңгейіне жақын жерде оңай кесіледі.
Егер сіз салат жапырақтарының барлығын кесіп тастасаңыз, сіз өсімдік бөлмесінің қалған бөлігін өсіруге бересіз. Салат жапырақтарын қысқа ұстасаңыз, өсімдіктер жазға дейін жаңа жапырақтарды шығаруды жалғастырады. Жапырақтардың үлкен және жетілген өсуіне мүмкіндік беру өсімдікке гүл сабақтарын жіберіп, тұқым шығаруға сигнал береді, ол енді жеуге жарамсыз болады. Жапырақты кішкене қалдырыңыз, тіпті кейбір жапырақтарды тастасаңыз да, сіз жеуге болатыннан көп нәрсе бар.
19-қадам: Бір гектардан салаттың өнімділігі
Салаттың орташа өнімділігі гектарына 20-40 тоннаны құрайды.
Дереккөз: https://www.agrifarming.in