Үндістандағы көкөніс нарығы, қалай бастау керек көкөніс экспорт бизнес: Жаңа піскен жемістер мен көкөністердің барлық сорттары Үндістанның көптеген климаттық аймақтарында жақсы өседі. Нәтижесінде екінші орында тұр жеміс Қытайдан кейінгі көкөніс өндірісі. 2019-20 жылдары Үндістанда 99.07 миллион метрикалық тонна жеміс және 191.77 миллион метрикалық тонна көкөніс өндірілді, деп хабарлайды Ұлттық бау-бақша кеңесі жариялаған Ұлттық бау-бақша деректер базасына (Екінші алдын ала бағалау). Жеміс егу 6.66 миллион гектарды, көкөніс егу 10.35 миллион гектарды құрайды. ФАО (2019) соңғы статистикасына сүйенсек, Үндістан картоп, пияз, түрлі-түсті орамжапырақ, Бринджал, орамжапырақжәне т.б., көкөністер әлемінде. Жемістер арасында бірінші орында тұр банан өндіру (26.08%), папайя өндіру (44.05%), және манго өндіру (мангостан мен гуаваны қоса алғанда) (45.69%). Үндістанда үлкен өндірістік базаның арқасында экспортқа зор мүмкіндіктер бар. 2020-21 жылдары Үндістаннан жемістер мен көкөністердің экспорты рупийді құрады. 9,940.95 1,342.14 ядро/ 4,969.73 667.61 миллион АҚШ доллары. 4,971.22 674.53 өзек/ XNUMX АҚШ доллары Миллиондар, рупийлік жемістер. XNUMX XNUMX ядро/ XNUMX миллион АҚШ доллары. Жүзім, анар, банан, манго, апельсиндер елден экспортталатын жемістердің едәуір бөлігін құрайды.
Сонымен қатар, көкөніс экспортының негізгі бөлігін пияз, аралас көкөністер, картоп, қызанақ және жасыл чили құрайды. Үнді көкөністерінің Бангладеш, БАӘ, Нидерланды, Непал, Малайзия, Ұлыбритания, Шри-Ланка, Оман және Катар елдеріне баруы әдеттегідей. Үндістанның бау-бақша өнімдері бүкіл әлемде көбірек қабылдануда, дегенмен Үндістанның үлесі шамамен 1% құрайды. Салқын тізбек инфрақұрылымындағы жетістіктер мен сапаны қамтамасыз ету шараларының үйлесімі бұған мүмкіндік берді. Жеке сектордан бөлек мемлекеттік сектор да инвестиция салып, бастама көтерді. Елде өңдеуге арналған бірнеше нысандар бар егін жинаудан кейінгі APEDA көмегімен тез бұзылатын заттар анықталды. Әлеуетті арттыру бастамалары фермерлер, өңдеушілер және экспорттаушылар деңгейінде де жүзеге асырылды.
Үндістандағы көкөніс нарығына арналған нұсқаулық және көкөніс экспорттау бизнесін қалай бастау керек
Адамның тамақтануының жалпы элементі көкөніс болып табылады, сондықтан көкөніссіз тағам кез келген мәдениетте толық емес болып саналады. Олар шамамен 6 миллион гектар жерде өсіріледі, бұл барлық өңделген алқаптардың 3% құрайды. Диетолог ұсынғандай, көкөніске деген қажеттілік күніне 300 грамм/адам. Алайда біз бұл мақсаттың 1/9 бөлігін ғана орындай алдық. Көкөністер басқа елдерден Үндістанға көптеп әкелінеді. Көкөніс өндірісінің жақсаруы Үндістанның азық-түлікпен қамтамасыз ету қажеттіліктерін қанағаттандыруға көмектеседі, сонымен бірге көпшіліктің тағамдық қажеттіліктерін жақсартады. Шағын егістік алаңы аудан бірлігінен көбірек өнім беретін көкөністерді өсіру үшін ең қолайлы болуы мүмкін. Көкөністерді өсіру еңбекті көп қажет ететіндіктен айтарлықтай жұмыс орындарын құруға да мүмкіндік береді. Елдің бір бөлігінде біз жыл бойы көкөністерді дамытатын, жаңа піскен көкөністерді үздіксіз жеткізуді қамтамасыз ететін әртүрлі АГРО-климаттық жағдайларды пайдаланамыз.
Үндістан базарларында түрлі көкөністер кездеседі
Ішкі нарық пен көрші Парсы шығанағы елдері маусымаралық кезеңде бұл көкөністерге үлкен сұранысқа ие. Үндістанда көкөністердің 40-қа жуық түрі өсіріледі. Ыңғайлы болу үшін көкөністерді жер асты көкөністері, шөпті көкөністер немесе жеміс-жидек көкөністері деп жіктеуге болады.
Жер асты бөліктері бар көкөністер: Бұл көкөністер азық-түліктерін жер астында сақтайды. Жер астындағы көкөністердің екі негізгі компоненті бар: жер асты тамырлары және жер асты сабақтары, мысалы, Solanum tuberosum (тәтті) ақтүйнек), Yam, Beta vulgaris (Қызылша), Daucus carota (сәбіз) т.б.
Шөптік көкөністер: Жалпы, бұл өсімдіктердің жеуге жарамды бөлігі жеміс болып табылады, сондықтан олар жеміс көкөністері деп аталады. 3 Жемістер, көкөністер: Бұл топтың жеуге жарамды құрамдас бөлігі жемістерден тұрады. Отырғызылатын сорттар - қызанақ, мелонгена (Бринжал), бұрыш, чили, бамия, қауын және асқабақ. Соңғы жылдары кең ауқымды көкөніс өсіру тұтыну орталықтарынан алыс орналасқан шаруашылықтарда танымал болды. Жақында көкөністердің жеуге де, өңдеуге де арналған көптеген сорттары шығарылды. Топырақты, суды, тыңайтқыштарды және көкөністерді басқарудың шығармашылық әдістері әзірленді Дақылдар. Өсімдік күнтізбелеріндегі көкөністердің жаңа сорттары үшін әртүрлі егістік үлгілері түзетілді.
Үндістанның солтүстігіндегі жазықтарда картоп тұқымын вируссыз өндіру үшін өндіруді ұлғайту үшін асқабақтарды трансплантациялау және тұқым себу техникасын дамыту әзірленді. Нәтижесінде бұл салада технология дамыған сайын елдегі көкөніс өндірісі өсті. Жапониядағы жалпы көкөніс өнімдерінің 60% картоп, қызанақ, пияз, қырыққабат және гүлді қырыққабаттан келеді. Елімізде халық санының өсуіне байланысты көкөністер, оның ішінде тамыр және түйнек дақылдары азық-түлік пен тағамдық қауіпсіздікте маңызды рөл атқарады. Үндістанда көкөніс өсіру әртүрлі топтарға жататын 40 түрді қамтиды. Осы санаттарға келесі көкөністер жатады: соланумдар, асқабақтар, бұршақ тұқымдас өсімдіктер, крестгүлділер (дән), тамыр көкөністері мен жапырақтары. Қызанақ, пияз және бринжалдан басқа, қырыққабат, гүлді қырыққабат, бүркеме, және бұршақ. 1991-92 жылдардан бастап өндірісте айтарлықтай табыстар болды, ол 58.5 миллион тоннаға жетті. 2000-01 жылдары бұл көрсеткіш 93.9 миллион тоннаға дейін өсті. Бихар және Батыс Бенгалия ең көп картоп өндіретін штаттар, одан кейін Уттар-Прадеш. Өндіріс бойынша қызанақ көкөніс дақылдарының ішінде екінші орында.
Андхра-Прадеш көш бастап тұр қызанақ продюсер. Осы штаттардан басқа, қызанақ Бихар, Карнатака, Махараштра және Ориссада да өсіріледі. Жүзім дақылдары бойынша Бринжал үшінші орында тұр. Бринжалдың ең көп өндірілетін штаты - Махараштра, одан кейін Бихар. Тағы бір өсіп келе жатқан штат - Карнатака, Махараштра, Гуджарат және Ассам мен Мадхья-Прадеш. Біздің ел қырыққабаттың көлемі бойынша төртінші орында. Қырыққабат Үндістанда ең көп өндіріледі. Батыс Бенгалия штаты қырыққабаттың ең ірі өсірушісі болып табылады. Екінші орында Орисса штаты, үшінші орында Бихар штаты келеді. Гуджарат пен Ассамнан басқа, бұл басқа штаттар да қырыққабат өсірушілер болып табылады. Сонымен қатар, пияз, чили, бұршақ, бұршақ, бамия, қырыққабат, түсті қырыққабат, асқабақ, бөтелке асқабақ, қияр, қарбыз, палак, мети, сәбіз және шалғам өсіріледі.
Үнді көкөніс экспорттау бизнесін бастау бойынша қадамдық нұсқаулық
Үндістанның ең жылдам және ең табысты дамып келе жатқан салаларының бірі соңғы уақытта көкөніс бизнесі болды. Бүкіл әлемде мұздатылған көкөністерге сұраныстың артуы байқалады, бұл негізінен олардың жоғары сапасына байланысты. Нәтижесінде көкөністер, маринадталған қиярлар экспорты, саңырауқұлақтар, және басқа да осыған ұқсас тауарлар үлкен сұранысқа ие, айтарлықтай инвестициялық мүмкіндіктер ұсынады. Үндістан бұрыннан бамия және жетекші өндіруші болып саналады зімбір және Бринжалс, Қырыққабат, Пияз, Картоп, Түсті қырыққабат және т.б. екінші орында. Осылайша, Үндістанда көкөніс өсіруге өте қолайлы климат бар. Сонымен қатар, ол Жапонияда, Малайзияда, Кореяда және Таяу Шығыста кең ауқымды экспорттық мүмкіндіктерді пайдалану үшін геологиялық тұрғыдан орналастырылған.
1. Төменде көкөністерді экспорттайтын бизнесті бастау үшін кейбір нұсқаулар берілген: Тіркелгеннен кейін он таңбалы халықаралық экономикалық код нөмірін Сауда министрлігінің Сыртқы сауда жөніндегі бас директоры (DGFT) береді. Содан кейін ANF2A пішінін толтыру және жіберу келесі қадам болып табылады. Бұған қоса, сізге PAN картасын және банктік шоттың деректемелерін және Rs банкир сертификатын ұсыну қажет. 1,000. Соңғысы, бірақ кем дегенде, сіз елден тыс экспорттау үшін Экспортты ынталандыру кеңесінде (EPC) және тауарлық кеңесте тіркелуіңіз керек.
2. Кеңсе орнатыңыз: Кеңселер үйлері, бос емес базарлары немесе өнеркәсіптік аймақтары бар ең жақсы жерлерде болуы мүмкін. Тіпті өзіңіздің онлайн бизнесіңізді бастаңыз.
3. Жабдықтаушыларды табыңыз: Үндістандық жеткізушілермен мүмкіндігінше тезірек байланысыңыз. Үндістанның елшілігімен немесе сауда палатасымен байланысу - шетелде байланыстарды іздеудің бір жолы. Байланыс ақпаратын алғаннан кейін жеткізушіге хабарласыңыз, өзіңізді таныстырыңыз және экспорт мүмкіндіктерін талқылаңыз.
4. Іздейтін клиенттер: Шетелдік сатушыларды табу үшін қызметтеріңізді пайдаланыңыз. Содан кейін сол елдегі бәсекелестерге негізделген бағаны анықтаңыз. Мысалы, Үндістаннан көкөніс сатып алатын елдер қатарында Испания, Германия, Франция, Англия, Пәкістан және Сауд Арабиясы бар.
5. Дилер, дистрибьютор немесе өкілді іздеу және жалдау қызметі: Комиссия негізіндегі шетелдік агент - қауіпсіз болу және бизнесіңізді біркелкі жүргізудің ең жақсы жолы. Сонымен қатар, сіз сол елдің кеңес беруші фирмаларына немесе Сауда-өнеркәсіп палатасына сенімді агентті табуға көмектесе аласыз.
6. Өнімді орау және жөнелту: Экспорттық процестің соңғы кезеңі қарастырылды. Сондықтан, өнімді жөнелтуден бұрын орау және таңбалау қажет. Тағы бір нұсқа - жүк тасымалдаушы компанияны немесе экспедиторды жалдау.
Үндістандағы жаңа піскен көкөністер нарығының дамуы
Үндістан экономикасы құлдырауды бастан өткерсе де, жаңа өнімге (керемет премиум өнім) сұраныс тұрақты және ең алдымен денсаулыққа бағытталған. Екінші жағынан, электронды коммерция және азық-түлік жеткізу соққыға ұшырады, бірақ көтерілуі мүмкін. Сондықтан нарықтық тәсілдерді өзгерту қажет болуы мүмкін.
Тұтыну тауарларына сұраныстың дамуы: Үндістанда табыс өседі, ал табыс теңсіздігі жоғары (ең жоғары 20% 45% алады). Мобильді құрылғыларды пайдалану және интернетке ену айтарлықтай өсті (560 млн ұялы байланыс абоненті, 354). Бангалор, Хайдарабад және Ченнай тез урбанизациялануда. Әлеуметтік құрылымдар мен нормалар өзгерген сайын, пайдалану оңай өнімдерге, премиум элементтерге және шешім қабылдауға арналған төте жолдарға сұраныс артады. Жергілікті дүкендерден басқа, тұтынушылар интернетте көбірек сатып алады. Қарқынды өмір ностальгия мен «Үндістанда жасалған» деген сұранысты тудырғанымен, қарапайым таңдаулар да сұранысқа ие. Көптеген тұтынушылар сыртта тамақтанған сайын, салауатты таңдау маңыздырақ болады деп күтілуде. Үндістандағы сауданың құлдырауы жаңа өнімдерге қалай әсер еткені қаладан қалаға өзгереді. Үндістандағы ең ірі порттар кептеліске толы, себебі импорттаушылар мен кеден агенттері өз тауарларын шетелден шығара алмайды. контейнер жүк станциялары.
Сонымен қатар, суық сақтау орны өнімдерді тұтынушыларға тарату қиын болуы мүмкін. Үндістандық алма Биылғы жылы нарық әдеттегіден баяу, бірақ сауда мәселелері шешіледі деп күтілуде манго маусым осы жазда аяқталады, нәтижесінде маусым/шілде айларында нарық жақсарады. Цитрус өнімдері иммундық жүйеге әкелетін артықшылықтарға байланысты сұранысқа ие. Ұзақ мерзімді перспективада бұл сектор қарқынды өседі деп күтілуде. Үндістанның 20 пайызының көпшілігі ірі қалаларда тұрады және рецессиядан аз зардап шекті. Сондықтан олардан азық-түлік тауарларына жұмсалатын шығындарды айтарлықтай азайтады деп күтуге негіз жоқ.
Маркетинг және сату арналары: Электрондық коммерцияның сатылымы өсті (бірақ жеткізуші персонал тапшылығы сақталып отыр) және үйде тамақ әзірлеу өркендеді. Маркетологтар денсаулық сақтау деректеріне назар аударуы мүмкін, ал қаптама кішігірім үй шаруашылықтарының қажеттіліктеріне және ыңғайлы өнімдерге (мысалы, SWIGGY-дегі жеміс ыдыстары) сәйкес келеді. Жазылым үлгісі танымал болуда. Кирананың (көршілес дүкендері) танымалдылығы қайта ашылды. Шілде айында Facebook 5.7 жылдық тарихы бар Үндістандағы ең ірі және ең құнды қоғамдық компания болып табылатын Үндістанның Reliance Jio Platforms компаниясына 3.5 миллиард доллар инвестиция салғанын жариялады. Facebook WhatsApp-ты (Үндістандағы 400 миллион пайдаланушы) Джио Мартпен (Jio және Үндістанның ең ірі бөлшек сауда желісі, Reliance Retail арасындағы бірлескен кәсіпорын) байланыстыруды қарастыруда. Үндістан үкіметі тікелей егінді ынталандыру үшін штаттарға кейбір ауылшаруашылық өнімдерін маркетингтік комитеттерді (APMCs) тоқтатуды ұсынды. ауыл базарларынан гөрі маркетинг. Нәтижесінде кейбір жаппай сатып алушылар жемістер мен көкөністерді үздіксіз қамтамасыз ету үшін фермерлерден тікелей сатып ала бастады.
Сонымен қатар, ENAM (электрондық ұлттық Ауыл шаруашылығы market, фермерлерге арналған жалпы Үндістандық электрондық сауда алаңы) ауылшаруашылық ақпараты мен қызметтері (тауарлардың келуі, сапасы және бағалары, фермерлердің шоттарына тікелей электронды төлемдер) үшін көбірек пайдаланылады. Үкімет 2021-22 қаржы жылында барлық нарықтарды платформаға қосуды жоспарлап отыр. Сонымен қатар, Ауыл шаруашылығы министрлігі агрологистикадағы қиындықтарды, әсіресе тез бұзылатын көкөністер мен жемістердің мемлекетаралық қозғалысын жеңілдету үшін байланыс орталығын құрды. Біз бұл өзгерістердің бірнешеуінің ұзаққа созылатынын және делдалдар жойылатындықтан мүмкіндіктер туғызатынын күтеміз.
Үйлену тойлары мен кішігірім қалалар жаңа өнімдерді енгізу мүмкіндіктерін ұсынады: Мадхья-Прадеште Индор (2 миллион тұрғын) сияқты шағын қалалар жемістерді импорттауға бейім. Дегенмен, жергілікті тарату қиынға соғады. Мысалы, Мумбай мен Индорда жеміс сатушылар тауарларын сақтауда қиындықтарға тап болды және елден әкелінетін жемістердің 60 пайызын құрайтын (Вашингтон) алмасы сияқты сақтауға оңай жемістерді сатуға мәжбүр болды. Дәмге бағытталған сәтті маркетингтік жоспар итальяндық алмаларды Үндістанда көбірек көрнекі етті. Нидерланды үйренетін нәрсе бар ма?
Сонымен қатар, сұраныс цитрус, киви, алмұрт, шие және авокадо артып келеді. Жаңа жемістердің көпшілігі туризм арқылы енгізіледі, бау-бақша шаруашылығы, және үйлену тойлары. Шағын қалалар үшін суық желілер мен бөлшек сауданы жақсарту қажет. Ковид-19-ға сәйкес, кейбір үнділік фермерлер қысқа мерзімде көкөністердің орнына үкімет қолдайтын егістікке ауыса алады. Осылайша, құнды жемістер мен көкөністерге (құлпынай, насыбайгүл, айсберг) сұраныс төмендеді. латук салаты, бок чой). Өсірушілер сол өнімді пайдалануға мәжбүр көң немесе оларды малдарына тамақтандыру. Жеткізу тізбегіндегі үзілістерге байланысты фермерлер ақша аударымдары көбейгенше және бағалар көтерілмейінше (тіпті олар тұтынушы үшін арзандаса да) шикізатты сатып алуда қиындықтарға тап болуы мүмкін. Жабық дақылдар өсуді жалғастыратындықтан, ол ыстық жағдайларда өсуді шешуге мүмкіндік береді. Дегенмен, премиум өнімдермен байланыстырылған кезде, кейде қымбатырақ шешімдер мүмкін болады. VEK ADVIESGROEP компаниясының Паскаль вагон кендері Үндістандағы егістік мүмкіндіктерін және FPI кезінде электр қуатының тапшылығы сияқты қиындықтарды сипаттады. Райк Цваанның Ян ДОЛДЕРСУМ Үндістан өсірушілеріне оқыту, технология, экспорттық көмек және бөлшек сауда байланыстары арқылы қалай қолдау көрсететінін түсіндірді.
Үндістанда көкөніс өндіру
Егер сіз мұны жіберіп алсаңыз: Көкөніс контейнерлерін өсіруді қалай бастау керек.
Өндірістегі ең жоғары өсім 10.55 пайыздан астам ең көп тұтынылатын көкөніс дақылы картопта байқалды. Басқа жақтан, пияз және қызанақ өндірісі шамалы өседі деп күтілуде – Өткен жылғы өніммен салыстырғанда пияз өндірісі 26.92-2020 жылдары 21 миллион тоннаға жетеді деп болжануда, ал қызанақ өндірісі биылғы 21 миллион тоннадан 2020-21 жылдары 20.55 миллион тоннаға жетеді деп болжануда. Бағалау деректері бойынша көкөністердің жалпы өндірісі 196.27 жылғы 2013 млн. тоннамен салыстырғанда 188.28 жылы 2012 млн. тоннаны құрады. Өткен жылмен салыстырғанда жеміс-жидек өндірісі 102.76 млн. тоннаға жетеді деп күтілуде. Бұл аймақта жеміс өндірісі 0.68 тоннаға өсті, бұл ең алдымен банан, манго және Джекфрут сияқты көрнекті жемістердің көбеюіне байланысты. Кокос өндірісі 14.63-2020 жылдары Карнатака, Батыс Бенгалия және Тамил Наду сияқты штаттарда 21 миллион тоннаға дейін артады деп болжануда, бұл жалпы плантациялық дақылдар өндірісін биылғы 16.60 миллион тоннадан 16.12 миллион тоннаға дейін арттырады. Сондай-ақ дәмдеуіштер өндірісінің 4 пайызға дерлік өсуі 2020-21 жылдарға болжануда, 10.14-2019 жылғы 20 миллион тоннадан 10.54 миллион тоннаға дейін. Чили (кептірілген), кардамон, кориандр, және сарымсақ айтарлықтай өсті деп есептелінеді. Дегенмен, куркума және зире өндіріс айтарлықтай төмендеді.
Үндістандағы экзотикалық көкөніс нарығы
Есептерге сәйкес, Үндістанның экзотикалық көкөніс нарығы 322 жылға қарай шамамен 2020 миллион метрикалық тоннаға жетеді. 2026 жылға қарай Үндістанның жеміс-көкөніс өнеркәсібі 432 миллион метрикалық тоннаға жетеді деп күтілуде, бұл осы кезеңде CAGR 5% өседі. Экзотикалық өнімге сұраныстың артуы Үндістандағы экзотикалық көкөніс өнеркәсібін алға жылжытуда, ол жылына 15-20% өседі. Жеміс-көкөніс өндірісі бойынша екінші орында, Қытай ең үлкен тұтыну нарығы болып табылады. Үндістанның жеміс-жидек және көкөніс нарығында көкөністер жалпы кірістің жартысынан астамын құрайды. Гоа, Пуна, Гургаон және Мумбайда тамақ өндіруге маманданған бірнеше орындар бар. Жыл сайын Италияға Үндістаннан шамамен 5,000 XNUMX миллион тонна жеміс-жидек пен көкөніс экспортталады. Ел экспортының басым бөлігін пияз және жасыл бұршақ, ол Біріккен Араб Әмірліктері, Сауд Арабиясы, Катар, Ұлыбритания және АҚШ-ты қоса алғанда, Таяу Шығысқа жібереді. Экзотикалық деп жіктелген көкөністер - олар туған жерінен басқа жерде өсірілетін көкөністер. Мысалы, Үндістан мәдениеті елге тән көптеген тағамдарды қамтымайды, мысалы брокколи, ақжелкен және шие қызанақ. Олардың тұқымы сырттан әкелінгенімен, еліміздің ауа-райы мен климатының қолайлы жағдайында өсіріледі. Үндістанның экзотикалық көкөніс нарығы әртүрлілігіне қарай келесі санаттарға бөлінеді:
- Брокколи
- Тәтті жүгері
- Түсті капсикум
- Басқа
- Саңырауқұлақтар-Түйме
- Шие қызанақтары
- Асқабақ
- Латук салаты
- Балаларға арналған картоп
- Күлгін қырыққабат
Салалар бойынша салалар мыналарға бөлінеді:
- Ауыл шаруашылығы секторы
- Өнеркәсіптік сектор
Нарықты тарату арналары бөлінеді:
- Онлайн
- Базарлар/Супермаркеттер
- экспорт
- Бөлшек сауда ұйымдастырылмаған
- Басқа
- Үндістандағы жетекші көкөніс өсіретін мемлекеттер негізінде:
- Уттар-Прадеш
- Батыс Бенгалия
- Мадья Прадеш
- Гуджарат
- Бихар
- Басқа
Өнеркәсіп мемлекеттердің көкөністерді жетекші тұтынуына негізделген төрт негізгі санатқа бөлінеді:
- Махараштра
- Бихар
- Уттар-Прадеш
- Батыс Бенгалия
- Мадья Прадеш
- Басқа
Үндістанның қарқынды дамып келе жатқан экономикасы экзотикалық көкөністер нарығын қозғайды. Сонымен қатар, Үндістанда көптеген ауылшаруашылық өнімдері өндіріледі, бұл нарықтың өсуіне ықпал етеді. Нарықты нығайту үшін үкімет бірнеше саясатты жасап, жүзеге асырды. Нәтижесінде, корпоративтік үйлер сұраныстың артуына байланысты экзотикалық көкөніс өнеркәсібіне инвестицияларын арттырды. Сонымен қатар, Үндістан шенеуніктері инвесторларға ынталандырулар ұсынады, соның ішінде саудаға тікелей шетелдік инвестициялар үшін қолайлы саясаттар, соның ішінде электронды коммерция арқылы елде өндірілген немесе өндірілген азық-түлік өнімдері үшін. Жақсартылған инфрақұрылым да үнді өнеркәсібінің өсуіне ықпал етеді. Көкөністердің халықаралық саудасының жылдам өсуі Үндістандағы экзотикалық көкөністер нарығының өсуін ынталандырады. Балғын органикалық өнімі де өнеркәсіпке пайдасын тигізді. Экспорт Үндістандағы үлкен өндірістік базадан да пайда көрді. Жоғары білікті жұмысшылардың үлкен пулы елдің тұтынғаннан әлдеқайда көп өнім өндіруін қамтамасыз етеді. Көптеген шаруашылықтар алдағы жылдары экзотикалық көкөністерді өндіруге маманданатын болады. Үндістанның тез дамып келе жатқан азық-түлік секторы саланың тезірек өсуіне ықпал етеді деп болжануда. Экзотикалық көкөністер болжамды кезеңде электронды бөлшек сауда платформалары арқылы онлайн сатылады, бұл саланың өсуіне қолдау көрсетеді.
Үндістандағы көкөніс нарығы туралы жиі қойылатын сұрақтар
Бұл туралы не айтасыз: Карнатакадағы қызанақ өсіруді қалай бастау керек.
1. Үндістанның қай жерінде көкөністер көп өндіріледі?
2018 жылы Уттар-Прадеш Үндістанда өндірілген көкөністердің 15.4 пайызын құрады. 15 пайызбен мемлекет екінші орында тұрды.
2. Үндістанда қандай көкөністер көбірек өсіріледі?
Картоп, пияз, қызанақ, гүлді қырыққабат, қырыққабат, атбас бұршақтар, баклажан, қияр, сарымсақ және бамия Үндістанда өсірілетін көкөністер.
3. Үндістанның көкөніс өндірісі бойынша рейтингі қандай?
Жемістер мен көкөністер Қытайда өндіріледі, бұл Үндістанды әлемде екінші орындағы өндіруші етеді. 2019-20 жылдары Үндістанда 99.07 миллион метрикалық тонна жеміс және 191.77 миллион метрикалық тонна көкөніс өндірілді, деп хабарлайды Ұлттық бау-бақша кеңесі жариялаған Ұлттық бау-бақша деректер базасына (Екінші алдын ала бағалау).
4. Үндістанның ең танымал көкөнісі қандай?
Картоп Үндістандағы ең танымал көкөніс болып табылады, оның көкөніс шығындарының 20% құрайды. Дегенмен, Үндістанның үлкен бөліктерінде пияз ең танымал көкөніс болып табылады, бұл көкөністі тұтынудағы бүкіл Үндістанның үлес салмағының басты көрсеткіші көрсеткендей.
5. Үндістанда қандай көкөністер ең қымбат?
Үндістандағы ең қымбат 5 көкөніс.
- Қояншөп.
- Бок Чой.
- Шие қызанақтары.
- Асқабақ.
- Ақжелкен.
6. Үндістаннан көкөністерді қанша мемлекет импорттайды?
Индонезия, Малайзия, Аргентина, Украина және Америка Құрама Штаттары Үндістан 2019 жылы көкөніс импорттайтын ең жақсы серіктес елдер болды.
7. Денсаулыққа пайдалы үнді көкөністері қандай?
- Қырыққабат/ПАТТА ГОБХИ.
- Француз бұршақтары.
- Түсті қырыққабат/ГОБХИ.
- Ащы асқабақ/Карела.
- Фенугрек/METHI.
- Ladyfinger/Okra/Bhindi.
- Шпинат/палак.
- Жота асқабақ/ТУРАЙ.