Сұраныс күшті, бағасы бар, бірақ қарбыздың болуы – әсіресе сапалы – бұл кезеңде сұранысты қанағаттандыра алмайды, әсіресе Италияда да, Еуропада да күшті.
Бұл салған сурет Клаудио Филоса, Latina Ortaggi кооперативінің президенті және Понтино қарбызын жақсарту жобасының промоутері «Науқан нашар басталды, бірақ 20 маусымнан бастап бағаның өлімге әкелетін өсуі және сұраныстың өсуі байқалды: бүкіл континентте күн ыстық және қарбыздар жоқ. жеткілікті. Сапасы жақсы және Латина аймағында біз шағын, орташа жолақты, классикалық ұзын Шарлстоун қарбызын шығарамыз ... Сондай-ақ Шығысқа жақсы экспорт, 4-8 келі өнімдерді қажет ететін нарықтарда, бағасы төмен, бірақ мұнда да сұраныс ұсыныстан жоғары»
Ыстық қарбыз науқанына оң серпіліс бергенімен, қауын-қарбыз үшін біраз түсінбеушілік туғызды. «Екі есе күтілетін өнім пісіп жатыр, нарық қаныққан – Филосаны атап өтеді – Қарбыздар үшін сценарий басқаша болғанымен: жылыжайлар 20 маусымда аяқталды, ашық алаң сәл кешіктірілді… Бұл ағымдағы жағдайды анықтайды, бірақ 8 және 10 шілдеде біз қалыпты көлемге ораламыз деп күтеміз ».
«Қауын үшін біз шілде айы жылдың ең мол айы болатынын біраз уақыттан бері айтып келеміз, өйткені маусымның көп бөлігі қазір піседі», - деп растайды. Бруно Франческон , Италиядағы қауынның анықтамалық нүктесі, аттас Mantuan өндіруші ұйымының президенті.
Ал коммерциялық майданда Milan Ortomercato-дан жоғары сапалы және жаппай қарбыздар арасындағы басқа жағдай туындайды. Сальваторе Муссо Мұны Masterfruit сату жөніндегі менеджері былай деп түсіндіреді: «Мантуа сияқты немесе түсі мен дәмін, сондай-ақ целлюлозаның жинақылығын жақсартуға қабілетті жаңа сорттарға назар аудара отырып, инвестициялауды жалғастырған фермалар өсіретін жоғары сапалы қарбыздар. , жоқ көп. Сондай-ақ, бұл жемістер килограмы үшін шамамен бір еуро төлеуге дайын тұтынушыларға сұранысқа ие болғандықтан. Жаппай өнім деп аталатын өнім, әрине, жетіспейді: оның көптігі бар және бір келі үшін 0.30-дан 0.40 еуроға дейін бағаланады».
Рид сонымен қатар: «Қарбыздар, Гавина және Элеонора желкенінде»