AppHarvest флагманының алғашқы қызанақтары Морхедтегі (Кентукки штаты) 60 акр жылыжай бірінші рет бөлшек сауда сөрелерінде 2021 жылдың қаңтарында пайда болды, бірақ бұл компания 2022 жылдың соңына дейін жеткізеді деп үміттенетінімен салыстырғанда бұлыңғыр.
Мемлекетте қосымша үш жылыжай салынуда. Кентукки штатының Ричмонд қаласындағы қос жылыжай компанияның қызанақ алқаптарын екі есеге арттырады. Береядағы 15 акр жылыжайда жапырақты жасыл өседі. Сомерсеттегі 30 акр жылыжай құлпынай өсіруге арналған.
Өндіріс көлемінің артуына қарамастан, бас директор Джонатан Уэбб компания АҚШ-тың басқа жеміс-көкөніс өсірушілеріне қарсы емес, олармен жұмыс істеуге үміттенетінін айтты. Ол алдағы уақытта нысандарға басқа да өсірушілермен қатар жаңа өнім сорттарын өсірушілерді шақыруды көздеп отыр.
«Мен әрқашан әртүрлі дәмдер мен дәм профильдерін сынап көруді және бүкіл ел бойынша өсірушілердің не істеп жатқанын көруді ұнатамын, және COVID тыныштала бастағанда, біз сол көкөніс өсірушілерді Кентуккиге бізбен бірге шақыра бастаймыз, оларға не істейтінімізді көрсетеміз. істеп жатыр, сонымен қатар олардан үйреніп, не істеп жатқанын көріңіз. Бірақ біз әрқашан бірге жұмыс істеуге тырысамыз және бұл сандарды қалай өсіретінімізді көреміз ».
Бірлесіп жұмыс істеу
Vegetable Growers News-ке берген сұхбатында Уэбб нарықта басқалармен бәсекелесуді қаламайтынын айтты. Оның пайымдауынша, тұтынушылардың жеміс-жидек пен көкөніске деген сұранысын екі есе, тіпті үш есеге арттыруға болады.
«Әр 10 американдық жеткілікті мөлшерде жемістер мен көкөністерді жейді. Бұл басқа көкөніс өсірушілермен бәсекелесу туралы емес; Бұл адамдар пайдалы тағамды жейтін және пайдалы жаңа тағам нұсқалары бар жемістер мен көкөністер нарығын қалай өсіретініміз туралы. Егер 10 американдықтың үшеуі жеткілікті жемістер мен көкөністерді жесе, АҚШ-та жемістер мен көкөністер нарығы үш есе өседі деп ойлау өте керемет.
«АҚШ-тың жемістер мен көкөністер нарығын төрт есе ұлғайтайық», - деп жалғастырды ол. «Шынымен де «Сүт бар ма?» болған жоқ па? науқан (өнім үшін) және біз 2021 жылымыз», - деді ол Калифорния сүт зауыттары бастаған сүт өнеркәсібінің табысты, ондаған жылдарға созылған ұлттық маркетингтік әрекетіне сілтеме жасай отырып.
Жақында AppHarvest өзінің тұтынушылық науқанында «Азық-түлікпен күресу» немесе FTFF-ке қарсы шықты. Тұтынушыларға арналған науқан қызанақтарынан жасалған сальсаларды сататын appharvest.com электрондық коммерция веб-сайтының ашылуымен тұспа-тұс келді.
«Біз бұл кеңістікті өзгерту тұтынушылар қозғалысын қажет ететінін түсінеміз, ал тұтынушылар қозғалысы білім беруден басталады, сондықтан біз үшін FTFF - бұл сыртқа шығуға және сол әңгімелерді бастауға арналған алаң», Бұл туралы AppHarvest өкілі Травис Парман мәлімдеді. «Біз адамдарға гидропоникалық жоғары технологиялық өсірудің не екенін көрсету үшін азық-түлік тасымалдайтын көлік пен жылжымалы жылыжайдан бастадық». Олар тұтынушыларды өнім брендтерін кемсітуге және отандық, жоғары сапалы өнімге «доларыңызбен дауыс беруге» шақырды.
Басқа өсірушілермен жұмыс істеуге келетін болсақ, компания мұндай ынтымақтастықты бастады. 2021 жылдың тамызында AppHarvest және Mastronardi Produce Ltd. компаниясы Mastronardi жаңа өнімдерінің маркетингі мен таратуына жемістер мен көкөністерді, соның ішінде жапырақты жасылдарды жеткізуді кеңейту үшін FarmCo деп аталатын бірлескен кәсіпорын құру туралы міндетті емес ниет хатқа қол қойды.
«Біз бұл жерде бақытты болдық, Пол Мастронарди компанияның миссиясына өте ерте сенді және оның Мастронардидегі командасы бұл жай ғана тұжырымдама болған кезде көптеген оқиғалардың мазмұнын өте ерте кезеңде төмендетті және біз өте қуаныштымыз. жаңа піскен өнімдерді дүкен сөрелеріне және американдық табақтарға жеткізу үшін олармен жұмыс істеңіз. Біз бұл сала бірге күштірек деп ойлаймыз».
Ертеңгі күн үшін өседі
Флагмандық жылыжай қызанақтарды жарықтандыру сияқты негізгі жылыжай функцияларын автоматтандыру арқылы ғана емес, сонымен қатар егін жинауға да назар аудара отырып, қызанақтарды өсіреді. Уэбб AppHarvest компаниясының Кентуккидегі стратегиясын жүзеге асыруға көмектесу үшін голландтармен және Нидерландыдағы көптеген серіктестермен тығыз жұмыс істегенін айтты. Сондай-ақ, AppHarvest 2021 жылдың сәуірінде Root AI-ді сатып алды және онымен бірге қызанақ, бұрыш, қияр сияқты әртүрлі дақылдарды және құлпынай сияқты одан да нәзік жемістерді жинауға конфигурацияланатын роботты комбайн, Virgo келді. Толық автоматтандыру коммерциялық ауқымда әлі жетпегенімен, Уэбб бұл ондаған жылдар емес, жақын болашақта екенін айтты. Жалпы алғанда, үлкен жылыжай қазірдің өзінде автоматтандырудың жоғары деңгейінде.
«Біздің бас технологиялық офицер (және Root AI негізін қалаушы) Джош Лессинг жылыжайды 60 акр робот ретінде сипаттағанды ұнатады, өйткені ол өте автоматтандырылған», - деді Уэбб.
Талантты қызметкерлер компанияны құруда. 2021 жылдың шілдесінде компания Amazon ардагері Марк Келлерді жұмысқа алатынын жариялады. Ол қазір компанияның бағдарламалық қосымшалар платформасының аға вице-президенті қызметін атқарады.
«Марк екі айдың ішінде AppHarvest-те сала соңғы 20 жылда көрмеген заттарды құрастырды», - деді Уэбб. «Технологиялар тобында көрген прогресіміз бізді қатты жігерлендірді және бұл шын мәнінде әлемнің түкпір-түкпірінен керемет ақыл-ойларды осы күш-жігермен күресуге жазылуға шақырады».
Бұл өршіл компания және 2022 жыл операция үшін бос емес болады.
«Біз ірі қызанақ өсіруші ғана емес, келесі жылдың соңына қарай дүкен сөрелерінде болатын көптеген жемістер мен көкөністердің ірі өсірушісі болуға қуаныштымыз», - деді Уэбб. «Жалпы нарықты өсіруге тырысып, адамдарға пайдалы жаңа тағам нұсқаларын жеуге және сол опцияларды адамдардың үйлеріне жеткізуге тырысу үшін үлкен индустриямен команда ойыншысы болыңыз деп үміттенемін. (2022 жылы) біз үшін AppHarvest-тің нақты толық нұсқасы қандай болатынына бір қадам жақындайтынымызды сезінеміз, яғни біз қызанақ компаниясы емеспіз».
— Стивен Клоостерман, редактордың орынбасары; Жоғарыдағы сурет: 2021 жылдың көктемінде AppHarverst Root AI және оның роботтандырылған әмбебап комбайны Virgo сатып алды. Бикеш үй ішінде де, сыртта да жұмыс істей алатынына қарамастан, робот басқарылатын орта ауыл шаруашылығына назар аударды. Бірнеше жыл бойы Бикеш сорттарды анықтауға және егінді қашан жинау керектігін шешуге көмектесетін қызанақ суреттерінің үлкен деректер жинағын жинады. Фото: AppHarvest