Бұл күндері Дербент өңірінде қытай қырыққабаты жиналуда. Егін жинау барысымен Дағыстан Республикасы Ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрінің бірінші орынбасары Шәріп Шәріпов танысты. Онымен бірге ауыл шаруашылығы басқармасының бастығы Юсиф Герейханов, Дағыстан тәжірибелік станциясы – ВИР филиалының директоры, профессор Киштили Куркиев және ФАРК РД бас ғылыми қызметкері, профессор Магомед Баратов болды.
Мұзайым ауылында орналасқан Әлібек Раджабовтың шаруа қожалығында болдық. Шаруаның айтуынша, 7 гектар алқапқа Бейжің қырыққабатын өсірген, егін жинауға 50-ге жуық адам жұмылдырылған, қосымша жер беру арқылы көкөніс алқаптарын кеңейтуді жоспарлап отыр.
Юсиф Герейханов атап өткендей, Дербент өңірінде қытай қырыққабатының егіс көлемі 200 гектарға жуық.
Бірінші орынбасары Шәріп Шәріповтың айтуынша, Дағыстан – Ресейдің қырыққабатты аймағы, ол біздің еліміздегі қырыққабат егістерінің 19 пайызына жуығын және Солтүстік Кавказ федералды округіндегі қырыққабаттың жалпы алаңының 80 пайызын құрайды. . Дағыстанда көкөніс шаруашылығы жақсы дамыған және негізгі ресурс – еңбекқор адамдар. Дербент өңіріне келетін болсақ, көкөніс дақылдарын өсірудің ұзақ тарихында олар көкөністің кез келген түрін өндірудің қыр-сырын меңгерген. Атап айтқанда, Пекин қырыққабатын өсіру соңғы он жылдан бері қолға алынған. Бұл депрессия, бас ауруы, жүйке бұзылулары, жүрек-тамыр жүйесі ауруларын қоса алғанда, бірқатар аурулардың алдын алу үшін пайдалы танымал мәдениет. Шығыста Пекин қырыққабаты ұзақ өмір сүрудің көзі деп аталады, өйткені ол витаминдер мен пайдалы микроэлементтермен қаныққан.
Бұл аймақта табиғи-климаттық жағдайлар қырыққабатты суық мезгілде де өсіруге мүмкіндік береді. Мұзайым көкөніс өсірушілер бұл қасиетін бірнеше жыл бойы меңгерген. Сондықтан Дербент өңірінде қырыққабаттың қаңтар айында жиналуы ғажап емес. Қыста зиянкестер мен аурулар болмайды, яғни плантацияларды химиялық заттармен өңдеудің қажеті жоқ. Бұл қыста өсірілетін көкөніс өнімдерінің сапасы мен сұранысын білдіреді.
«Климаттық ерекшеліктерге байланысты біз Дағыстанның оңтүстігінде, бұл жағдайда Дербент өңірінде жылына бірнеше егін өсіруге болатынын көреміз. Бүгінде қақаған қыста Дағыстан өнімдерінің егіс алқабынан тікелей тұтынушылар дастарханына кететінін көріп отырмыз. Бұл біздің артықшылығымыз – өнімді маусымаралық кезеңде, қыста немесе көктемнің басында тікелей даладан сату мүмкіндігі. Биылғы жылы ашық алқаптағы көкөністер мен картоп өндірісін ынталандыру бойынша федералды жоба іске қосылғанын атап өткім келеді. Жеке қосалқы шаруашылықтары да қатыса алатын бұл жоба аясында Дағыстанда көкөніс пен картоп өндірісін арттыру жұмыстары жүргізілуде», - деді Шәріп Шәріпов.