2021 жыл Еуропадағы жеміс-көкөніс секторы үшін қиын жыл болды. Климаттың өзгеруі, соғыс қақтығыстары, бағаның өсуі және Brexit сияқты кейбір факторлар егін жинауға, сондай-ақ олардың кейінгі коммерциялануына әсер етті.
Бұл тұрғыда Еуропа жаһандық проблемалардан тыс қалмады және төменде көретініміздей, сыртқы нарықтарға экспорттау тұрғысынан жеміс-көкөніс нарығы зардап шекті.
Климат, пандемия және көлік пен өндіріс бағасының өсуі, негізгі кондициялық факторлар
Fruit Logistica компаниясының Еуропалық статистикалық анықтамалық 2022 есебіне сәйкес, Еуропадағы жеміс-көкөніс нарықтары 2021 жылы тағы үш үлкен проблемаға тап болды: ауа райы, жалғасып жатқан коронавирустық пандемия және көлік пен өндіріс шығындарының өсуі.
Жаз айларында тұтынушыларда Ковидке қатысты алынып тасталған шектеулердің жойылуының арқасында сыртта тамақтану немесе демалыс алу мүмкіндігі көп болды. Бірақ пандемияның төртінші және бесінші толқындары күзге қарай жаңа шектеулердің енгізілуіне әкелді.
Үйде жемістер мен көкөністерді сатып алу бұрынғы құлыптауларға байланысты күшейтілді және 2020 жылы айтарлықтай өсті, бұл жалпы алғанда 2021 жылға қарағанда өскен жоқ. Пандемия жаһандық тауар ағынын бұрын-соңды болмаған түрде өзгертті. Контейнерлік жүк тасымалының тарифтері айтарлықтай өсті.
Сонымен қатар, соңғы 12 айда жанармай айтарлықтай қымбаттады, бұл тасымалдауды одан да қымбаттады.
Кейде өндіріс пен буып-түюге қажетті шикізат тапшы болғандықтан, олардың бағасы қымбаттап кеткен. Бұл өткен жылдары болмаған жағдай. Нарық өндірісі үшін жаңалық емес ауа-райының қолайсыздығынан айырмашылығы.
Ыстық толқындар мен құрғақшылықтың ұзаққа созылуы жемістер мен көкөністердің сыртқы саудасына айтарлықтай әсер еткен жоқ.
Дегенмен, оның күшеюі керемет: аптап ыстық пен құрғақшылық кезеңдері ұзарып барады; жаңбыр жиі қатты және кенеттен болады, нәтижесінде су тасқыны болады. Жаңбырдың болмауы немесе тым көп қарқындылық, екі жағдай да 2021 жылы тіркелді. Яғни, жалпы сумен қамтамасыз ету өткен жылдармен салыстырғанда жақсырақ болды.
Қымбат және шектеулі көлік мүмкіндіктері жеміс-жидек пен көкөністің сыртқы саудасына әлі де жаппай әсер еткен жоқ. 2021 жылы ЕО ішіндегі және одан тыс сауда үшін импорт пен экспорт көлемі өткен жылмен салыстырғанда сәл ғана төмен болды. Кейбір жағдайларда, шын мәнінде, олар сәл жоғары болды. Брексит жүзеге аспай қалғаннан кейін Ұлыбританияға экспорт құлдырайды деген қауіп бар.
ЕО Брекситтен кейін Ұлыбританияға экспорттың аздап төмендеуін бастан кешірді
ЕО-27 Ұлыбританияға Brexit-ке қарағанда аз мөлшерде жібергенімен, құлдырау қалыпты болды, көкөністер 2% және жемістер 7% төмендеді. Ұлыбританиядағы бос супермаркет сөрелерінің суреттері көбірек есте қалды, бұл ішінара шекаралық бақылауды күту уақытының ұзағырақ болуына байланысты. Алайда, үлкен мәселе жүк тасымалдаушылардың жетіспеушілігіне байланысты жүктерді ұлттық тасымалдау болды.
Бұл болашақта басқа елдерге де әсер етуі мүмкін мәселе. Бұрын Ұлыбританияға көбірек сома жеткізген ЕО елдері жаңа контексттен ұтылды. Көкөністерде олар Испания (-5%) және Нидерланды (-3%).
Жемістер бойынша жетекші жеткізуші Испания Ұлыбританияға біршама жоғары көлемді экспорттады, бірақ бұл көрсеткіш 2020 жылғы салыстырмалы түрде төмен көлеммен салыстырылды. Атап айтқанда, Нидерланды (-33%), сонымен қатар Франция (-4%), көлемін айтарлықтай жоғалтты.
ЕО-27 Ұлыбританияға Brexit-ке қарағанда аз мөлшерде жібергенімен, құлдырау қалыпты болды, көкөністер 2% және жемістер 7% төмендеді.
Біріккен Корольдіктің ЕО-дан шығуы сыртқы сауда балансының нақты өзгеруіне әкелді. Өткен жылдары сыртқы сауда балансы жеміс-жидек бойынша да, көкөністер бойынша да тапшылықта болатын. Жемістер бойынша бұл тапшылық әлі де бар, бірақ көкөністер бойынша сыртқы сауда балансы қазір сәл оң.
Қалай болғанда да, ЕО-ға жаңа піскен жемістердің импорты көкөніс импортынан айтарлықтай жоғары. ЕО-да көп өсірілмейтін банандар мен басқа да экзотикалық жемістер үлкен көлемде импортталуы керек.
Жеміс импорты (ішкі және сыртқы) 2021 жылы аздап төмендеді. 2020 жылы бірінші импорттаушы Германия аз импорттады, сондықтан Нидерланды бірінші орынға көшті. Дегенмен, Нидерланды сонымен қатар Испаниядан кейінгі екінші ірі жеміс экспорттаушы болып табылады және Нидерландыдан экспортталатын барлық көлем елде өндірілмейді.
ЕО жеміс экспорты 2020 жылмен салыстырғанда біршама жоғары болды. Көкөністер бойынша Германия алдыңғы жылмен салыстырғанда көлемі аз болса да, бірінші орындағы импорттаушы позициясын сақтап қалды. Жалпы алғанда, ЕО-ға көкөністердің біршама жоғары көлемі импортталды.
ЕО ішіндегі экспорт 2021 жылы аздап төмендеді
Экспорт, керісінше, 2021 жылы өткен жылғы деңгейден сәл төмен болды. ЕО-ға кірмейтін сауданың үлесі жеміс-жидек бойынша салыстырмалы түрде жоғары. Атап айтқанда, банан, ананас, авокадо және мангоның 41 пайызы ЕО-дан тыс елдерден импортталады.
Керісінше, ЕО ішіндегі сауда апельсин мен алмада басым. Жеміс экспорты негізінен ЕО аумағында қалды. Дегенмен, Brexit пропорцияларды үшінші елдермен сауда пайдасына аздап өзгертті. 2021 жылы жеміс экспортының 18% дерлік ЕО-дан шықты. Көлемі бойынша экспортта банан, алма және апельсин басым. Жаңа піскен көкөністердің импорты бойынша қосымша сауданың үлесі жемістерге қарағанда әлдеқайда төмен, 16%-дан сәл аз. Қызанақ пен пияз ЕО-дан тыс елдерден импортталатын көкөністердің ең үлкен көлеміне ие.
ЕО сыртынан әкелінетін негізгі импорт – Мароккодан келген қызанақ және Жаңа Зеландиядан пияз. 78 жылы көкөніс экспортының 2021%-ы ЕО аясында қалды. Бір жыл бұрын, Ұлыбритания әлі де мүше мемлекет болған кезде көкөніс экспортының 89%-ы ішкі сауда болды. Экспортта пияз, одан кейін қызанақ пен бұрыш басым болды.
Жалпы алғанда, өткен жылы ЕО-27 елдеріндегі жеміс-көкөніс өнімі алдын ала мәліметтер бойынша 1 жылы 2021 жылға қарағанда шамамен 2020%-ға төмен болды. Жемістердің жоғалуы айтарлықтай жоғары болды деп есептелді, бірақ сайып келгенде, өнім жылына тек 1% төмен болды. Алманың үлкен өнімі жемістердің бірнеше басқа түрлерінің теріс тенденцияларын өтейді.
Шабдалы, нектарин және өрік өндірісіне Оңтүстік Еуропадағы гүлдену кезінде аяз әсер етті. Сондай-ақ, қаңтар, наурыз және сәуір айларындағы салқын 30 жылдағы ең аз өнімге әкеліп соқтырды.
Апельсиндер мен оңай аршылатын жемістердің өндірісі бастапқыда қолайсыз жағдайларға байланысты өткен жылмен салыстырғанда айтарлықтай төмен болды. Испания ауа-райының қолайсыздығына байланысты азырақ егін жинайды деп болжады, дегенмен кейбір аймақтар зақымдануды жақсы болдырмайды.
Қымбат және шектеулі көлік мүмкіндіктері жеміс-жидек пен көкөністің сыртқы саудасына әлі де жаппай әсер еткен жоқ.
Еуропадағы орташа шығындар және 2022/2023 науқанының белгісіздігі
Сайып келгенде, Еуропадағы шығындар күткендей ауыр болмады. Алдын ала мәліметтер бойынша, апельсин түсімі өткен жылмен салыстырғанда небәрі 1%-ға аз болса, жеңіл қабығын алу көлемі 2%-ға аз болған.
Бұл пайыздар өндірістің рекордтық көлемін көрсетті. Бірақ аяздар аймақтық шығындарға әкелді және барлық дерлік елдерде гүл үшін тым суық болды. Яғни, өткен жылмен салыстырғанда алма 11.5 миллион тоннаға артық жиналды. Өсудің жақсы бөлігі Польшада болды, сондықтан 2021/22 маркетинг маусымында еуропалық нарық үшін белгісіздік факторы болып табылады.
Алмадан айырмашылығы, алмұрттың өнімі бүкіл Еуропада аз болды. Италия аязға ұшырады, бұл соңғы үш онжылдықтағы алмұрттың ең аз өніміне әкелді.
Көкөніс жинау да азды-көпті болды. 0.3 жылмен салыстырғанда небәрі 2020%-ға төмен. Салат, гүлді қырыққабат және цуккинидің азырақ түсімдері пияздың үлкен өнімімен өтелді. Ауа райының қолайсыздығынан Еуропаның көптеген елдері зардап шекті.
Германия мен Бенилюкстің кейбір бөліктеріндегі шілдедегі су тасқыны ерекше атап өтілді. Испания мен Италияның аудандары да үзіліссіз және әдеттен тыс нөсер жауындар мен аймақтық су тасқыны салдарынан үзіліс пен шығынға ұшырады. Бастапқыда Орталық Еуропада көкөніс маусымы көктемнің төмен температурасына байланысты баяу басталды.
Кейіннен 2020 жылғыдай күн сәулесі көп болмады, бұл әсіресе қызанақ үшін, тіпті қорғалған дақылдарда да түсімді жоғалтуға әкелген сияқты. Жағдай жаңа өсімдік ауруларының пайда болуымен одан әрі қиындады. Қияр мен бұрыш жоғарырақ көлемде жиналып, жағдайға жақсы төтеп бергендей болды.
Дегенмен, кейбір қызанақ өнімдері басқа көкөністерге ауысты. Екінші жағынан, энергия шығындарының өсуі, әсіресе Бенилюкс елдерінде жылыжай өсіру үшін қиындық тудырады.
Дереккөз: https://www.diarioelcanal.com