Технологияға негізделген тік фермерлік компания Kalera 21 сәуірде Атлантада (Джорджия) 2021 жылдың басында жаңа заманауи өсіру нысанын ашатынын хабарлады.
Атлантадағы жаңа қондырғы келесі қадам болып табылады Калераның ішкі және халықаралық жылдам кеңею жоспары тұтынушыларға жаңа піскен жапырақты жасылдарды дәл сол жерде әкелу. Өз фермаларын тікелей олар қызмет көрсететін қауымдастықтарға орналастыра отырып, Kalera ұлттық бөлшек саудагерлер мен азық-түлік дистрибьюторларын бүкіл ел бойынша ұзақ жолсыз қамтамасыз ете алады, бұл оның жапырақты жасылдарының далада өсірілген салатқа қарағанда ұзағырақ және әлдеқайда қауіпсіз екеніне кепілдік береді.
Жаңа нысан Калера өзінің екінші Орландо, Флорида фермасын ашқаннан кейін екі айдан аз уақыт өткен соң жарияланды. Калераның Орландо фермасы қазіргі уақытта оңтүстік-шығыстағы ең жоғары өнім көлемі бойынша тік ферма болғанымен, Атлантадағы жаңа қондырғы екі еседен асады және жыл сайын 11 миллион бас салат өндіруге қабілетті болады және жергілікті қауымдастық үшін шамамен 75 жұмыс орнын ашады.
Орландодағыдай, Калера жеңілдетілген дизайн және құрылыс процесінің нәтижесінде өзінің меншікті технологиясымен Атлантадағы ең жаңа өсіп келе жатқан нысанын жылдам аша алады, бұл оның тік фермаларын жылдам масштабтау және кеңейту қабілетін одан әрі көрсетеді. Калера алдағы бірнеше жылда өзінің өсуін жеделдете отырып, ол АҚШ-та және халықаралық деңгейде өндірістік қуатты кеңейтіп, қосымша нысандар салуды жалғастырады.
«Атланта бірнеше жетекші азық-түлік және бөлшек сауда компанияларының үйі болып табылады, және керемет тағамды бағалайтын қала ретінде жаңа, таза, жергілікті өнімдерге қол жеткізу маңызды. Орландодағы табысымыздан кейін Атланта біздің кеңейту жоспарларымыздың келесі логикалық қадамы болды », - деді Даниэль Малечук, Kalera бас директоры. «Бүгінде тұтынушылар өз өнімдерінің қайдан келетінін, оларға жету үшін қанша жол жүріп өткенін, қанша рет өңделгенін және оның қаншалықты қауіпсіз және таза екенін түсінуге бұрынғыдан да көбірек назар аударады».
«Ғылым мен технологиядағы жаңа әзірлемелерді пайдалана отырып, Калера болашақ үшін балғындықтың не екенін қайта анықтайды, сонымен қатар бізді жергілікті агротехнологиялық революцияда саланың көшбасшысы ретінде көрсетеді», - деді Кристиан Тома, технология бойынша бас директоры. Калера. «Осы қиын уақытта біз ГМО емес, пестицидтерсіз жапырақты көк, салат жапырақтары мен әрқашан жоғары сапалы микрожасылдардың сенімді, жыл бойына көзі болғанымызға қуаныштымыз. Тұтынушылар Kalera жасылдарын таңдағанда, олар өздері және олардың отбасылары үшін қауіпсіз, жергілікті таңдау жасайтындарын біледі ».
Компания химиялық заттарды пайдалануды және патогендердің әсерін жою үшін таза бөлме технологиясы мен процестерін пайдаланады. Сұраныс бар жерде орналасқан жабық қондырғылармен Kalera тез бұзылатын өнімдерді жөнелту кезінде ұзақ қашықтыққа бару қажеттілігін болдырмай, жергілікті өнімдердің көптігін қамтамасыз ете алады. Бұл Калера өнімді тұтынушыларға күндер немесе апталар емес, егін жинағаннан кейін бірнеше сағат ішінде жеткізу арқылы ең жоғары сапа мен балғындықты қамтамасыз ете алатынын білдіреді. Калера өсімдіктері егістікпен салыстырғанда суды 95% аз тұтынған кезде өседі.
R&D орталығынан басқа, Калера қонақүйге келушілер мен тұтынушыларға жаңа, жергілікті өнімді жеткізу үшін Орландо Дүниежүзілік Орталық Марриотт ғимаратында HyCube өсіретін алғашқы коммерциялық тік фермасын ашты. Осы жылдың наурыз айында ол Орландодағы екінші нысанының ашылғанын хабарлады. Атланта нысаны Калера портфолиосындағы үшінші ферма болып табылады және жақын арада Құрама Штаттарда оған көбірек қосылады.
Kalera - қауіпсіз, жоғары қоректік, пестицидсіз, ГМО емес көкөністерді тұрақты жоғары сапалы және ұзақ сақтау мерзімімен өндіру үшін оңтайландырылған қоректік заттар мен жеңіл рецепттерді, нақты қоршаған ортаны бақылауды және таза бөлме стандарттарын біріктіретін бірегей өсіру әдістері бар технологияға негізделген тік фермерлік компания. жыл бойы. Компанияның жоғары өнімді, автоматтандырылған, деректерге негізделген гидропоникалық өндіріс орындары көкөністерді тезірек, тазарақ, арзанырақ және қоршаған ортаға аз әсер ету үшін өнеркәсіпте жетекші өтелу уақытымен жылдам іске қосуға арналған.
Технологияға негізделген тік ауыл шаруашылығы компаниясы Kalera 2021 жылдың басында Джорджия штатының Атланта қаласында заманауи жаңа зауыт ашатынын хабарлады. Атлантадағы жаңа қондырғы Калераның тұтынушыларды тартуға арналған ішкі және халықаралық жылдам кеңейту жоспарының келесі қадамы болып табылады. жаңа піскен жапырақты жасылдар дәл сол жерде. Фото: Калера