Волгоградтық диқандар сақтау және өңдеу үшін көкөністерді салуды жалғастыруда. Мемлекет қолдауымен салынған Ресейдегі ең ірі консерві зауытында тілшіміз Волжскийде болды.
Волгоград жерінің консервілері
Волжскийде жаздан бері ашық далада рекордтық мерзімде – небәрі екі жылда салынған зауыт жұмыс істеп тұр. Жобаға салынған инвестиция жеңілдетілген инвестициялық несиені қосқанда 3.5 миллиард рубльді құрады. Губернатор Андрей Бочаровқа көкөніс өсіріп қана қоймай, өнімнің негізгі бөлігін облысымызда өңдеуді тапсырғандықтан, аймақтық және жергілікті билік инвесторға көмек көрсетті.
10 жыл бұрын бұл мүмкін емес болып көрінген, бірақ 2014 жылдан бері жеміс-көкөніс өңдеу көлемі екі еседен астамға – 200-ден 464 мың тоннаға дейін өсті. Волжскийдегі зауыт билік пен инвесторлардың алға қойған мақсаттарына жету жолында үйлесімді және тиімді жұмыс жасайтынының үлгісі болып табылады.
Бұл кәсіпорынның 100 гектарға шаққандағы өз егістік жері бар: оны өздері өсірді, дайын өнімді өздері шығарды. Зауыт іске қосылғаннан бергі төрт айдың ішінде мұнда қазірдің өзінде 14 миллионға жуық банка консерві шығарылды. Жалпы өткен маусымда зауыт 6 жылдың өнімінен 2022 мың тоннадан астам жаңа піскен көкөністерді өңдеді.
Екі айдың ішінде соустар, кетчуп, қыша және аджика шығаратын желілерді іске қосу жоспарлануда. Бір жылдан кейін деликатес өнімдерін шығару желісі іске қосылып, өңделген өнім көлемі маусымда 15 мың тонна көкөніске дейін артады. Өндірісте облыстың түкпір-түкпіріндегі ауылшаруашылық көкөністері де, шок мұздатудан өткен өнімдер де қолданылады.
Консервіленген көкөністер бойынша бірінші
Бүгінде кәсіпорын қоймасы 10 миллион банка консервілерді жөнелтуге дайын.
– Біздің Волгоградтық көкөністер Ресейдің барлық аймақтарында сұранысқа ие, – деді Волгоград облысы ауыл шаруашылығы комитетінің төрайымы Марина Морозова. – Өңір диқандары сұранысты ескере отырып, биылғы жылы сәбіз, пияз, қызанақ, қияр, қызылша егістерін ұлғайтты.
Волгоград облысының халқын қамтамасыз ету үшін 200 мың тоннадан сәл астам көкөніс жинау керек. Диқандар егіс алқаптарынан мұндай көлемді алып тастаған, сондықтан бұл өнім сақталады.
– Көкөніс дақылдарын сақтау сыйымдылығының 100 мың тоннаға – 500 мың тоннадан астамға артуы маңызды, – деді Морозова.
Облыстың 18 ауданының көкөніс өсірушілері барлығы 90 мың тоннадан астам пияз, 34.6 мың тонна қызанақ, 25.5 мың тонна сәбіз, 22.7 мың тонна қияр, 17.3 мың тонна қырыққабат, 17.4 мың тонна бұрыш, 7.2 мың тонна пияз жинады. 70 мың тонна қызылша. Городищенск, Среднеахтубинск және Быковский аудандарының шаруашылықтары көкөніс өнімінің шамамен XNUMX пайызын құрайды.
Волгоград облысы ашық жердегі көкөністер өндірісінің өсу қарқыны бойынша елде жетекші орын алады. Инвестициялық жобаларды іске асыру нәтижесінде, оның ішінде мемлекеттік қолдау арқылы көкөністерді шокпен мұздату, кептіру және консервілеу алаңдары құрылды. Қыркүйек айында жұмыс сапары барысында аталған нысандардың әлеуетін Ресей Федерациясы Ауыл шаруашылығы министрінің бірінші орынбасары Оксана Лут бағалады.
Волгоград облысында инвесторлардың жайлы жұмыс істеуі үшін жағдай жасалуда: жалпы алғанда, 2014 жылдан бері ауыл шаруашылығы саласында жалпы сомасы шамамен 1,150 миллиард рубль болатын 50-ден астам инвестициялық жоба жүзеге асырылды. 2022 жылы 197 миллиард рубльді құрайтын 44.5 жобаны жүзеге асыру жалғасуда.
Дереккөз: https://vpravda.ru